13 décembre 2007
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les vins de ce domaine sont d'une
puissance extraordinaire.
Couleur : pourpre tres foncé
Nez : de mures, vanillé confituré
Bouche : ronde avec uen attaque riche et puissante. finale sans fin mais un peu trop d'alcool
Prix : 12 euros
joli vn pour amateurs de puissance
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Rhone
11 décembre 2007
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Couleur : rubis
foncé tres types cotes du rhone
Nez : sur la mure, les epices puissant
Bouche : matiére tres presente, avec un aloccol assez prononcé. tres en puissance avec des aromes de caramel noir.
Prix : 15 euros
j'aime les vins puissants mais ici c'est un peu trop demonstratif. trop d'alcool trop de matière... 2003 dans le sud tout simplement.
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8 décembre 2007
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passons au cairanne rouge.
Couleur : poupre tres soutenu
Nez : sur le pruneaux avec des notes de guarigue, de reglisse
Bouche : attaque tres pleine avec une grosse matière. chauffe un peu en finale mais tres beau aromes de fruit et viandés.
Prix 27 euros au restaurant.
Rien à dire pour le prix mais il est taillé plus en force qu'en finesse
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7 décembre 2007
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08:50
A plusieurs reprise j'avais degusté les vins de ce domaine en 2000,2001 et 2002. Le Blanc Haut caustias m'est toujours apparut supérieure aux autres cairannes.
Couleur : jaune soutenu
Nez : puissant sur l'amande et les fleurs. Puis des notes plus torrefiées apparaissent.
Bouche : quel gras quelle longeur en bouche. Le vin n'a pas une grande acidité mais une belle complexité avec encore des notes vanillées en finale.
Prix 33 euros au restaurant...
Il faut lui donner du temps mais le vin est sompteux. Un beau vin sudiste
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3 décembre 2007
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Apres le
2002 voici le 2001 qui à sa naissance etait plus serré et plus boisé.
Couleur : noire intense sans aucune evolution (ça va etre du serieux)
Nez : sur la syrah un peu sauvage au debut. à l'aeration des notes de suis, de fumé, de café apparaissent masquant la finesse du cépage. Aucune notes torrefiées.
Bouche : superbe melange de rondeur avec une acidité marquée et une trame tanique qui commnece à bien se fondre. belle retro olfaction
Prix : 14-18 euros en primeur...
Beau vin qui quitte les stigmates de son élevage pour laisser le raisin s'exprimer. à garder mais deja agréable pour l'hiver.....
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29 novembre 2007
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J'avais il y a quelques temps dégusté cette bouteille sur le millésime 2002 et j'avais été impressionné. Que va donner cette cuvée en 2003.
Couleur : pourpre soutenue
Nez : sur les fruit noires mais peu expressive.
Bouche : plutot dur encore tanique sans finesse et sans longueur.
Prix : 6 euros
Au total il s'agit d'une deception car le 2002 m'avait emerveillé d'un point de vue qualité prix. Ici on est dans du banal sans etre dans le mauvais.
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17 novembre 2007
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Nouveau domaine present au
vinsobre à marseille.
Couleur : poupre tres foncé
Nez : sur les fruits rouge puis pruneaux avec deja au nez de l'alcool.
Bouche : attaque puissante avec tout de meme beaucoups d'alcool, final avec des tanins encore secs et d'une longueur moyenne.
Prix : 6-10 euros
Au total vin puissant peut etre trop riche en alccol cela donne un cetain deéquilibre comme les vins de la fin des années 90 de la soumade. à attendre
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9 novembre 2007
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08:40
J'avais déjà evoqué la cuvée de cote du rhone
bouquet des guarrigues du domaine. Qu'en est-il du CDP blanc.
Couleur : jaune claire avec du gras
Nez : floral au début il devient plus riche avec l'aeration amamde, cire... c'est puissant sans etre lourd. Y a t'il du bois?
Bouche : quel gras, on retrouve les aromes du nez avec une légère acidité et une amertume en bouche bienvenue.
Au total vin très agréable . C'est pas mal du tout.
Niveau de prix caviste 20-30 euros
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5 novembre 2007
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Apres quelques deboires sur des cuvées de cairanne du domaine, je voulais m'attaquer à des vins plus évolués et plus haut dans la hierarchie des vins des Richaud.
Couleur : rubis tres foncé
Nez : de cuir, de fruit noirs, d'epices de réglisse. c'est assez retenu au début et tres elegant
Bouche : un attaque tres nette serrée qui vous mene vers un mileiu de bouche associant élégamment sucre residuel, alccol et glycerol puis une finale sur le cuir et le
tabac. Il n'y a aucun deséquilibre c'est un vin ouvert mais qui peut attendre sans problème.
C'est pour moi une superbe bouteille et je retrouve la magie des vins de Richaud identique à celle de la cuvée
Estrambord. Concernant les vins (
2001,
2003) je me pose la question de mes deceptions. La cuvée de cairanne classique m'est toujours apparue superbe dans les
millesime 1998 1999 2000. Je m'interroge par contre sur des bouteilles sans souffre des Richaud que j'aurai pris et mis en cave au milieu d'autres. Ma cave est fraiche mais pas à
12°c toute l'année.... ceci peut expliquer les déviances aromatiques que j'avais rencontré? si vous avez des avis n'hésitez pas.
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3 novembre 2007
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08:13
J'apprecie beaucoups les blanc s de Cuilleron et j'ai decouvert plus recemment sa gamme de rouge.
Cette bouteille goutée la première fois il y a 4 ans me plaisait mais etant encore boisée (et parfois cela peut l'etre beaucoups chez Cuilleron) et un peu brut. Comment a t-elle évoluée?
Couleur : noire très intense
Nez : tres animal dès le depart avec un nez de syrah qui m'evoque les vins de 10 d' Alain Graillot dans la cuvée Guiraude. Il n'y a pas que cela, sauce soja, viande.... c'est très
lourd et moyennement heureux en association culinaire.
Bouche : elle est pleine massive avec cette attaque acide et mure pour moi typique, un milieu de bouche leger par rapport au nez et une finale longue mais ou la
retro-olfaction ramene des notes animal violente. 24 heures plus tard il en est de meme.
Bouteille qui m'a un peu deçu sur le plan aromatique (mais c'est une affaire de gout), mention speciale pour le bouchon de très haute qualité n'est-ce pas monsieur
Dugat-Py (y a des trucs qui ont du mal à passer)
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