2 avril 2009
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08:49
Vin que j'avais goutter tres jeune et que j'avais trouver trop "CHENE"... alors
Couleur : pourpre à noire
Nez : syrah et crozes sans aucun doute. nez poivré, puis à l'aeration cuir goudron. Très typé
Bouche : une bonne attaque franche , puis une rondeur et en fin une finale retrouvant une certaine nervosité. tres agréable, retro olfaction tres goudron voir un peu animal
Tres bien pas de boisé ravageur, mais attention à l'evolution j'ai peur que le vin ne devienne comme certaines cuvées de Graillot tres animal et tres goudron. Pas facile à associé à un plat mais si
en degustation pure c'est bon
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Rhone
2 avril 2009
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08:46
Apres un exceptionnel brézé 2005 du domaine, voyons le blanc 2006
Couleur : jaune tres claire
Nez : agrume puis florale tres délicat
Bouche : belle miéralité qui ne cede qu'un peu de rondeur en milieu de bouche. Finale minerale à souhait et retro olfaction sur les agrumes et des notes salines qui vous accompagne
logtemps
Que c'est beau. A attendre mais il va falloir se faire violence
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Loire
31 mars 2009
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19:32
le 2006 je confirme
Apres une cuvée 2004 bien sans etre envoutante comment se présente le 2006.... millésime je pense totalement vinifié par Jo Pithon
Couleur : jaune plutot clair
Nez : florale et épicé puis rapidement le coing apparait
Bouche : à l'acidité contenue et une belle rondeur en milieu de bouche, minéralité en finale binevenue.
Vin agréable mais un peu simple dans sa structure... là je joue le difficile
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31 mars 2009
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19:26
Un vin mysterieux parfois mais qui peut vraiment etre etonnant à d'autres instants
Couleur : jaune or (attention, l'oxydation arrive tres tres vite car le vin est tres peu protégé)
Nez : Sur des notes legerement oxydé, de pomme et legerement moka
Bouche : tres belle rondeur, avec une finale sans aucun sucre malvenu
Beau vin qui evolue bien, une pointe de minéralité supplémentaire aurait été bienvenue
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Loire
29 mars 2009
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18:11
Vin decouvert par hasard (merci JP Héaumé), bien sur le E. Muller sur un riesling cela fait réver .... mais voyons voir cela de pret
Couleur : jaune tres clair
Nez : terpenique au debut puis des notes florales tres délicate
Bouche : que c'est beau, un equilibre typé moselan, mélange d'acidité, de rondeur.... aucune lourdeur, aucune sensation de sucre, belle mineralité Bref du bonheur
Parfait tout simplement
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Vins du Monde
28 mars 2009
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17:17
Un demie sec comme sait le produire cette region
Couleur : jaune
Nez : de tilleul, d'amande et de miel
Bouche : attaque plutot ronde, milieu de bouche melant rondeur et une certaine vivacité qui se prolonge en finale.
le vin est tres jeune donc ancore beaucoup sur le fruit. La fraicheur lui va bien diminuant un peu le sucre qui sur un vin jeune et encore peu complexe et encore un peu marqué.
attendre
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Loire
28 mars 2009
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17:12
Une cuvée parcellaire sur un millesime d'anthologie pour ce domaine
Couleur : rubis à poupre
Nez : tres reservé puis apres un carafage lent et long, des notes de cerises mures et de noyaux. Apparaissent des notes plus chaudes de tapenade
Bouche : où se melent douceur et fermeté avec une finale au grain superbe
Vraiment tres beau... et à attendre meme si c'est deja beau. il ira beaucoup plus loin
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Loire
27 mars 2009
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13:40
Apres un rouge 2006 qui m'avait envouté... le blanc Vin issus de chenin
Couleur : jaune franc
Nez : tres fin sur des note de miel, torréfaction, de cire
Bouche : une superbe acidité qui vous prend des le debut, le milieu de bouche est plus voluptueux et la finale vous rappel les beau chenins de loire.
Un vin complet... que le chenin est beau ... meme dans le grand sud
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Languedoc - Roussillon
27 mars 2009
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13:36
apres une deception sur 2000 et 2003 voyons 2004
Couleur : rubis claire
Nez : tres fin et diablement envoutant, de sel de celeri (eh oui) puis de fruit cuit, et de cuir
Bouche : tres jeune et encore fougeuse, mais sans aucun alcool dominant
Tres belle bouteille en devenir
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Rhone
26 mars 2009
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10:32
Toujours une attente que de gouter les vins des Foucault
Couleur : rubis clair
Nez : sur le fruit avec progressivement des épices
Bouche : quelle harmonie. de l'attaque à la finale c'est superbe de douceur et pourtant topujours cette acidité ligerienne qui apporte la digestibilité au vin.
Superbe biensur.... il n'y a pas l'elevage et la matière des payeux mais comme ce vin est gourmand.
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Loire
