14 juin 2009
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10:51
Un rosé qui d'apres certaines sources aurait croisé la main de D Laurent
Couleur : saumon tres claire
Nez : d'amande, d'épices de resine et de fruit frais
Bouche : belle acidité, avec peut
etre un coté chaud. moins desalterant que prevu
un beau rosé de table, la cuisine mediterraneenne fraiche lui ira parfaitement
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Provence - Corse
14 juin 2009
7
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10:45
Un rosé petillant, à 11.5 (et non 13.5 comme sur la bouteille.) Merci Fab d'avoir decouvert cette douceur petillante.
Couleur : Rosé profond
Nez : sur les fruits rouge acidulés, cela donne envie de
croquer
Bouche : des bulles fines, puis une gourmandise rafraichissante qui appel les
belle soirée d'été.
c'est diablement bien fait attention prevoyer plusieurs bouteilles....
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Languedoc - Roussillon
13 juin 2009
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11:41
Couleur : jaune franc
Nez : fermé au départ, puis sur les agrumes relativement frais
avec des notes metalliques (??)
Bouche : un touché fabuleux, sans lourdeur, le vin malgres sans
matière reste leger sans boisé perceptible (y en a t il eut ?). Ici encore l agrume est present finale un peu salée. Aucune notes beurrés ou lourdes perceptible
Beau vin, hors norme en qualité et prix (grande speculation..)
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Bourgogne
12 juin 2009
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22:38
Un savagnin.. je vois certains regards ironiques... oui mais de Ganevat...
alors goutez
Couleur : jaune franc
Nez : exotique, ananas, acidulé
Bouche : une belle acidité qui vous accompagne jusqu'à la finale..
et bien au delà. Un matière mure avec un vin aerien. L'aeration lui apporte une complexité avec des notes épicées
Grosse matière, tres belle pureté et equilibre magistral....
Un savagnin sans gout de jaune.... BRAVO
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Jura - Alpes
11 juin 2009
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10:10
je confirme 2006
Couleur : rubis à pourpre
Nez : explosif d'epices, de cerise noire, de fruit à l'eau de vie
Bouche : elle matière, ronde et avec une belle assise tannique qui vous accompagne sur des notes d'epices et de chocolat.
c'est long, savoureux .... les 14.5 d'alcool ne se sente pas. Bravo
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Rhone
10 juin 2009
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22:26
vin issus de grenache, vermentino ugni blanc
Couleur : jaune franc limpide
Nez : poire orange amère
Bouche : belle acidité, puis rondeur. pas d'alcool demesure, finale
fraiche et nette
vin agreable assez riche, discret et long en bouche
vin gourmand et bele longueur
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Rhone
8 juin 2009
1
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19:24
Sur un conseil je me lance.. je ne connais pas le domaine (eh alors), 2007 (soyons fous)
Couleur : rubis brillant
Nez : de griotte, de mure. Notes boisées torrefiées tres peu
prononcée
Bouche : attaque vive sur le fruit, milieu de bouche gangnat en
rondeur et finale acidulée du plus bel effet.
c'est long savoureux et gourmand. Un vrai bonheur simple et efficace
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dans
Bourgogne
8 juin 2009
1
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19:16
Un vin de table Hors norme, comment evolue t-il?
Couleur : pourpre
Nez : de prune, de myrtille tres mure, de viande cuite
Bouche : ronde, qui progressivement voit disparaitre sa rondeur boisée, il gagne
en classe et en intensité.
c'est toujours un vin mur et riche mais il gagne en complexité.... superbe
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Languedoc - Roussillon
7 juin 2009
7
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13:47
apres un blanc tranquile tres agreable, voici un chenin 2007 effervescent....
Couleur : jaune claire bulles epaisses et legerement trouble...
pau ou pas filtré
Nez : tres frais renforcé par l'effervescence... agrume et racine
fraiche
Bouche : il faut faire partir un peu le gaz qui apparait trop
present. nous avons alors une beau chenin sans sucre imosant sa droiture.
en extreme confiance.... tes agreable
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Loire
6 juin 2009
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07:49
Apres un beau chardonnay que j'avais degusté cet hiver (ici) voici un aligoté.
Couleur : jaune clair
Nez : assez reservé presque metalique au depart, puis devient plus terpenique, se rappochant d'un
vieux riesling
Bouche : belle rondeur d'attaque puis acidité equilibrant une belle matière, finale légèrement
vanillée.. y a t il un elevage bois?
Tres bon et un peu deroutant... nous sommes aromatiquement entre le croquant d'un aligoté et la complexité d'un
riesling. Tres beau moment
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Bourgogne
