28 avril 2009
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19:31
Le vin m'est toujours apparu lourd et peu expressif. alors bilan à l'aube de ses 6 ans
Couleur : porpre foncé, disque legerement plus brun
Nez : pas net au debut cela sent la cour. L'aeration carafe et 24 heures a nouveau en bouteille lui font du bien. mais cela reste peu elegant avec des notes confites (je sais 2003)
Bouche : grosse matière mais qui termine court avec des tanins peu elegant.
Bof bof. je ne sais pas ou ira le vin, c'était ma dernière bouteille et c'est tant mieux
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Loire
26 avril 2009
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09:26
Domaine que je n'avais jamais degusté
Couleur : rubis soutenu
Nez : de fruit rouge reservé au debut puis prenant avec le temps de l'ampleur, c'est tres pur puis des notes sudiste epicées apparaissent
Bouche : encore jeune, mais quelle trame c'est precis, acidulé, finale bien droite vec une belle acidité
C'est un vrais coup de coeur. Me rappel Roc d'Anglade
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Rhone
26 avril 2009
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2003 pourquoi ai-je essayé ebrescade dans ce millésime ??? la curiosité comment un vin titrant 16.55% alcool peut il etre séduisant.
Couleur : Noire
Nez : explosion de mure, d'alcool....
Bouche : matière importante mais ecrasée par l'alcool et le sucre résiduel....
nous somme loin de l'ebrescade habituelle, comment avoir sortie cette cuvée sous le nom ebrescade. Mystère.
Pas à mon gout mais vraiment pas
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Rhone
26 avril 2009
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Couleur : pourpre
Nez : assez fermé puis des notes de levures assez prononcées. reglisse, fumé, Fruits noirs
Bouche : Grosse matière, avec un fruit explosif... peut etre trop explosif, cela ecrase toute l'eventuelle finesse.
La matière est belle, il faut certainement attendre ce vin.... à suivre
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Rhone
24 avril 2009
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Couleur : pourpre
Nez : plutot fin mais avec encore des notes d'elevage de noix de Coco
Bouche : belle matière, avec une acidité, belle minéralité, l'aeration apporte un peu de suavité. belle longueur un peu exotique
bouteille tres jeune, mais s'améliorant avec le temps
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24 avril 2009
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10:01
Vous savez combien j'affectionne le domaine
Couleur : rubis foncé
Nez : de fruit rouge, d'epice
Bouche : belle texture, avec un toucher de bouche encore tonique, grande matière au tanins tres beaux mais demandant encore à se fondre.
Tres beau vin, complet grande finesse.
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Provence - Corse
22 avril 2009
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08:23
deçu à plusieurs reprises par le clos 2002, je me relance à sa conquette
Couleur : rubis clair
Nez : de fruit rouge, puis de tabac assez prononcé
Bouche : tres fine, avec toujours une certaine acidité et ne finale sur le sous bois et le tabac assez marqué.
le vin est agréable, il manque un milieu de bouche avec une reelle ampleur mais le vin reste agréable et tres facile à boire. Le temps lui fait du bien
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Loire
20 avril 2009
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17:12
Comment allez se comporter cette bouteille entourée de nombreux Bourgogne.
Couleur : noire impenetrable à faire rougir le bordeaux 2003 ou 2005 et faire passer les vin de mortet pour un passetoutgrain.
Nez : puissance solaire, nez de VDN jeune, l'alcool.. la cerise noire amarena
Bouche : grande rondeur, bouche pleine (surement trop), du sucre et une finale tanique
l'aeration carafe et 12h en bouteille apres lui fera du bien... mais c'est qu'en meme une épreuve de force.
petite note pour Julien... le carafage de ce vin necessite un peu de douceur
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Languedoc - Roussillon
20 avril 2009
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17:01
Que devient le 1998 lavaux saint jacques de Mortet. Je n'ai jamais été conquis par ce millesime dans cette appelation, alors en piste.
Couleur : tres foncée, pourpre
Nez : tres fermé pour un mortet, avec des notes de graphite de cassis de sous bois
Bouche : tres fermée, dure, leger fruit en milieu de bouche et finale plutot asechante.
Bon, toujours pas convaincu par le LSJ 1998 de Mortet. Nous sommes loin de la gourmandise des autres vins de l'année (marsannay ou extraordinaire Vougeot)
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Bourgogne
19 avril 2009
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17:31
Première dégustation de ce domaine. (Merci Benoit)
Couleur : rubis clair sans aucune evolution
Nez : tres puissant de griotte puis deuxième nez plus sur le sous bois
Bouche : grande finesse, grande acidité et tanins bien present avec un verdeur deroutante. Milieu de bouche plutot agréable avec de la ronce.
On pouvait attendre mieux. Mais d'apres benoit le style est typique du domaine
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Bourgogne
