12 avril 2009
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14:16
cuvée de base du domaine... et ceci n'a rien de pejoratif
Couleur : rubis foncée
Nez : de fruit rouge avec une pointe de terre humide
Bouche : toute en rondeur, avec une grande buvabilité et une belle légéreté
Vin à l'image de tout les autres du doamine.... attendre
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Loire
12 avril 2009
7
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Vigneron et prodcution que je n'avais jamais dégusté. Biodynamie
Couleur : poupre foncé
Nez : de reglisse, de poivre, viandé.... tres typé syrah
Bouche : attaque assez droite, puis une belle bouche de syrah et une fianel sur le fruit et la mineralité. aucune trace de bois
Beau vin, bien fait et encore tres jeune.
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Rhone
11 avril 2009
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18:29
Vigne de chenin de 70 ans age, exposition sud.
Couleur : Jaune claire
Nez : poire , pomme, l'aeration transforme le nez, on retrouve apres quelques heures un nez plus complexe et floral.
Bouche : molle avec un residuel important... ici encore l'aeration le transfigure, il devient plus droit bizarement le residuel disparait, la mineralité apparait en finale
Vin encore tres jeune, agréable mais qui saura remercier le patient.
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Loire
10 avril 2009
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16:32
Couleur : jaune claire
Nez : d'ubépine, de mile de noisettes grillées. c'est tres puissant
Bouche : Belle attaque large ample qui s'élargie encore plus en milieu de bouche avec des notes grillées tres puissante. Finale avec une acidité qui équilibre le fin. Longue finale grillées
et retro florale
Superbe vin, mais attention 14.5 et du gras donc prevoir un repas riche... cette bouteille ne fait pas dans la demie mesure
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Languedoc - Roussillon
9 avril 2009
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17:18
Couleur : brillante rubis foncée
Nez : viandée, vanillée, Fraise
Bouche : reglisse, belle trame rondeur en milieu de bouche et finale poivrée et fraise tres mure
l'aeration fait enormement de bien à ce vin avec une disparition de ce nez de fraise.
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Rhone
8 avril 2009
3
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20:19
Couleur : rubis tres clair
Nez : de petit fruit rouge et d'epices tres fin et gourmand
Bouche : melange fin de rondeur et de nervosité en finale. tres belle fianle épicees
Vin plaisant car diablement bien fait et simple.on en redemande. L'aeration lui fait le plus grand bien
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Jura - Alpes
6 avril 2009
1
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13:04
Un beau blanc de blanc apres douze ans
Couleur : jaune tres claire, bulles marquees
Nez : briochée tres nette l'aeration lui fait un bien fou avec des notes plus florales et epicés. assez puissant
Bouche : une acidité assez marquée avec des bulles peut etre pas assez caressantes. C'est bien mais c'est assez simple
Vin agréable , sans grand defaut... sans grande qualités J'attendais plus
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Champagne
5 avril 2009
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22:27
2003 n'est certainement pas une année exceptionnelle pour ce domaine.. mais voyons voir
Couleur : rubis intense
Nez : acidité volatile, puis notes de fruit cuit, animal
bouche : grande acidité, avec cette bouche ronde puissante qui malheureusement en 2003 n'est pas tres nette
Prix : 21
Vin decevant, la chaleur à pervertie ce vin avec une certaine mollesse derrière une acidité
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Languedoc - Roussillon
4 avril 2009
6
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22:37
Couleur : rubis clair, legerement trouble
Nez : fruit à l'eau de vie et note de tabac, cuir assez reservé
Bouche : belle matièremais l'alcool est present et rend le vin puissant avec un certain manque de finesse
Assez agréable au nez, la bouche est un peu desequilibree.
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Provence - Corse
4 avril 2009
6
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22:32
Couleur : rubis à pourpre
Nez : tres puissant au debut, l'aeration en carafe lui apporte des note de framboises mures
Bouche : matière importante mais contenue par une certaine acidité et une finale gourmande
vin puissant mais avec un bel élevage sans tomber dans un boisé facile. le fruit l'emporte bravo
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Languedoc - Roussillon
