5 août 2009
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19:44
Désolé s'il existe une erreur sur le nom. Correction merci Olif
Un chardonnay ouillé de stephane Tissot
Couleur : jaune soutenu
Nez : presque tourbé puis sur la levure, puis note citronnée
Bouche : belle matière, c'est gras et vif (ce jura alors), grande complexité, poire, agrume, mais vin encore un peu jeune, dominé par des notes de levure. Finale longue
pour plus de precisions cf le post d'Olif
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Jura - Alpes
5 août 2009
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19:39
Comment evolue cette belle cuvée degustée il y a un an pour la premiere fois
Couleur : jaune
Nez : beurré, puis fruitée
Bouche : grande rondeur en attaque avec quelques notes lactées puis présence d'un milieu de bouche plus racé, finale plus minerale. Beau vin mais peut etre un peu trop mous en
attaque
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Bourgogne
4 août 2009
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12:26
Ici encore un de mes petits peferes. Un nouveau millesime Glurpsss, par hasard trouvé chez Monoprix sur Paris ... que
fais un Marseillais dans un Monoprix Parisien.. :) ?
Couleur : Jaune tres clair
Nez : de fruit type poire, puis floral
Bouche : apres quelques instants ou l'acidité est mordante le vin s'ouvre sur un gras coutenu muselé par le chenin. Les aomes sont tres purs et plutot floraux. C'est une superbe bouteille
qu'il faut attendre.... les 2004 deviennent superbes
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Loire
4 août 2009
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12:21
Vous connaissez mon attachement pour les vins de ce domaine respectueux des terroirs et des raisins. Alors 2007 en
blanc
Couleur : jaune clair
Nez : de fleur de vigne, legerement de verveine
Bouche : belle acidité qui rapidement se melange à un gras intense. Les notes sont miellées et florales et se terminent sur une belle mineralité
C'est tres sapide, agréable et plein de promesse. une quinzaine d'euros chez le caviste.
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Bourgogne
3 août 2009
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10:15
Couleur : black is black
Nez : de fruit noire, de reglisse et de zan
Bouche : apres carafage, c'est un pur jus de fruit, mais avec une matière serrée et ciselée. cela reste simple et sur le fruit.
C'est agréable mais 12 à 24 mois de bouteille lui feront un grand bien
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Languedoc - Roussillon
3 août 2009
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Couleur : black is black
Nez : de fruit noire, de reglisse et de zan
Bouche : apres carafage, c'est un pur jus de fruit, mais avec une matière serrée et ciselée. cela reste simple et sur le fruit.
C'est agréable mais 12 à 24 mois de bouteille lui feront un grand bien
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Languedoc - Roussillon
3 août 2009
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10:06
il y a des soir comme cela ou la malchance ne vous lache pas.
Aprés un coche dury enseignères mediocre, le raveneau est terrorisant à l'ouverture.
Couleur : jaune clair
Nez : du champignon, et du bouchon le carafage n'y fera rien, une breve acalmie de 10 minutes nous fera croire que... et bien non le bouchon est toujours là.
Bouche : gras tres important miel mais retro tres pervertie par le bouchon
impossible d'aller plus loin
48 heures plus tard et apres un nouveau carafage....
Couleur : un peu plus soutenue
Nez : peu causant, de miel et de pierre humide
Bouche : une gras enorme puis vient une certaine auteristé avec des notes de pierre humide, de silex et une finale tres longue indiquant peut etre le terroir.
vin tres depouillé au nez mais avec un toucher de bouche et une longueur epoustouflantes. Sacré bouchon
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Bourgogne
1 août 2009
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/2009
16:51
Autant les blancs du domaine sont longs à se faire, les rouges sont plus accessibles jeunes et evoluent souvent
parfaitement
Couleur : rubis tres foncé
Nez : de cerise noire, de terre humide peu epicé
Bouche : une beau corps avec une matière plutot masive, les notes fruités sont presentes avec une finale un peu plus masculine.
Un vin vraiment à attendre, mais apres carafage il sera probablement plus plaisant.
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Bourgogne
31 juillet 2009
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15:16
Issus d'un travail de negoce est vinifié par la fille de Geantet Pansiot.
Couleur : rubis foncée
Nez : de petit fruits rouges, d'epice tres fins et puissant
Bouche : belle acidité avec un fruit croquant puis un festival d'epices de violette et de cerise.
Vin tres agréable, malheureusement un peu cher (chez un caviste) (20 euros) mais vraiment tres agréable. Belle expression du pinot noir
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Bourgogne
30 juillet 2009
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/2009
19:15
Ah, le simple fait d'evoquer ce producteur et cette appelation suffit à faire briller l'oeil de l'amateur.... enfin
attise sa curisosité et son questionnement alors cela vaut quoi?
Couleur : claire presque cristalin... hmm bien jeune
Nez : mysterieux impenetrable. Vous me connaissez, aeration multiples tests à 12h 24h 48h RAS ferme muselé
Bouche : amateurs d'acidité vous serez servi, le vin est fermé un vague soupçon d'agrume, un peu de miel bref rien à faire.
Grosse deception ... mais vraiment tres grosse avec en plus un bouchon petit bref rien de tres exaltant et un vigneron qui sur plusieurs test ne m'a pas convaincu mis à part les appelation
aligoté, bourgogne chardonnay et bourgogne rouge.... alors si vous avez deja bien gouté ses vins lachez vous sur les réponses
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Bourgogne
