29 juillet 2009
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17:40
Couleur : rubis tres foncé
Nez : de fruit rouge, de terre humide plutot expressif
Bouche : tres fermée, une attaque acide, la bouche est astringeante et la finale tres dure.
Le vin n'est vraiment pas pret mais surtout nous sommes loin d'une cote du py de Foillard
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Bourgogne
28 juillet 2009
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17:49
Couleur : jaune claire
Nez : poire, amande puis plus floral.
Bouche : belle vivacité, puis un gras contenu qui finit par une belle mineralité. Un vin tres tendu mais qui s'ouvre de plus en plus. Tres agréable apres quelques années
dures.
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Loire
27 juillet 2009
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09:19
Vin que l'on m'a offert il y a quelques temps et que je decide enfin d'ouvrir.
Couleur : rubis à pourpre
Nez : de fruit rouge, leger boisé et cremeux
Bouche : belle attaque de cabernet avec une relative finesse dans le milieu et surtout la fin de bouche. Le vin est travaillé bien sur mais tres agréable.
Je crois qu'il existe une cuvée au dessus cela sera à tenter.... par ailleurs une cuvee en blanc est parait il assez agreable.
bonne surprise donc
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Provence - Corse
25 juillet 2009
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21:38
Dans la famille foucault je voudrai..... le fils. Le domaine du collier, cette fois ci en rouge et en 2003
Couleur : rubis tres foncé à noir... attention cela bulle sec.... 24 heures de
carafe sont nécessaire
Nez : tres reduit, puis apres 24 h de carafe des notes de fruit noire
apparaissent
Bouche : une fois le gaz parti le vin apparait gourmand ou debut puis le milieu
de bouche et la finale apparaissent usées, confuses.
Bref deuxieme experience avec ce vin en 3 ans et meme constat alors....
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Loire
23 juillet 2009
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13:44
Cela faisait très longtemps queje n'avais pas dégusté un vin du domaine.
Couleur : jaune tres soutenue avec un gras visible
Nez : exotique, de muscat, rose, epice.... proche d'un gewurtz
Bouche : matière enorme avec pas mal d'alcool et de gras au debut, puis la
deuxieme partie de bouche est dominée par une belle acidité et une finale bien seche malgres la richesse du jus.
vin quelques peu deroutant... à l'aveugle je partais sur un muscat. Le vin est puissant à attendre
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22 juillet 2009
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12:02
Toujours un grand moment que de dégusté les vins de Gramenon.
Couleur : pourpre à noire
Nez : syrah ouissante ou poivre violette encre et fruit acidulé ce mélange.
Bouche : grande matière qui est explosive de fruit et avec une mineralité et une acidité mordante qui equilibre le fruit.
Comment resister, oui le vin est jeune mais avec un beau carafage c'est deja un grand vin de plaisir.
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Rhone
21 juillet 2009
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18:53
Un beau champagne issus du travail d'un eleve de Selosse et 100% Meunier. Mise LC 05
Couleur : jaune tres claire
Nez : plutot fermé au depart, puis peche et fleur blanche
Bouche : une attaque droite puis une matière devenant plus large avec une finale un peu amère. Dosage leger
Un beau champagne agréable Leger mais qui avant un selosse ne laissera que peu de souvenir dans cette degustation à l'aveugle
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Champagne
21 juillet 2009
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18:45
Dégorgement Aout 2007.
J'ai à plusieurs reprise dégusté ce vin, il est magique mais parfois présente des notes oxydatives marquées.
Couleur : jaune intense
Nez : torréfié et curieusement floral sans aucun coté lacté
Bouche : des bulles fines, une attaque assez volumineuse puis progressivement une montée de l'acidité, de la minéralité et une finale tres legerement oxydative.
Un vin superbe et à ce jour le meilleur substance. Si la robe peu evoqué un vin agé, la bouche est d'une fraicheur et d'une vivacité superbe. Bravo
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Champagne
20 juillet 2009
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14:25
apres une mauvaise experience à cause d'un bouchon defectueux (bouteille gracieusement remplcée par Mr Dugat Py)
j'avais hate de déguster ce vin.
Couleur : pourpre à noire
Nez : de fruit noire, de reglisse, de zan
Bouche : attaque enorme, velouté (eh oui meme pour un dugat py de seulment 10 ans) et tres rapidement une densité mineral vous prend le palais et ne vous lache que quelques minutes apres.
c'est un vrai vin complexe mais surtout à la matière etonnante.
Un vin à attendre en toute tranquilité mais qui pour un dugat saura vous faire plaisir relativement rapidement. Evocelles est considéré comme le plus charmeur des villages de Dugat py... je
confirme
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Bourgogne
20 juillet 2009
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12:56
Bien qu'ayant un faible pour le 1998, le 1999 reste tres agréable.
Couleur : pourpre foncé, disque legerement plus brun (vraiment leger)
Nez : de fruit noir, puis des notes de terre humide, de sous bois. L'aeration lui apporte des notes de graphite
Bouche : quel toucher de bouche, vraiment du velour, avec des notes de sauce soja, de viande cuite. finale epicée
Beau vin tres beau meme un peu ternis par le vin suivant
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Bourgogne
