21 juillet 2009
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18:45
Dégorgement Aout 2007.
J'ai à plusieurs reprise dégusté ce vin, il est magique mais parfois présente des notes oxydatives marquées.
Couleur : jaune intense
Nez : torréfié et curieusement floral sans aucun coté lacté
Bouche : des bulles fines, une attaque assez volumineuse puis progressivement une montée de l'acidité, de la minéralité et une finale tres legerement oxydative.
Un vin superbe et à ce jour le meilleur substance. Si la robe peu evoqué un vin agé, la bouche est d'une fraicheur et d'une vivacité superbe. Bravo
J'ai à plusieurs reprise dégusté ce vin, il est magique mais parfois présente des notes oxydatives marquées.
Couleur : jaune intense
Nez : torréfié et curieusement floral sans aucun coté lacté
Bouche : des bulles fines, une attaque assez volumineuse puis progressivement une montée de l'acidité, de la minéralité et une finale tres legerement oxydative.
Un vin superbe et à ce jour le meilleur substance. Si la robe peu evoqué un vin agé, la bouche est d'une fraicheur et d'une vivacité superbe. Bravo
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