3 novembre 2010
3
03
/11
/novembre
/2010
11:09
Couleur : Jaune claire
Nez : pomme, verveine tres fin et frais
Bouche :
attaque : franche, droite, sans pour autant etre trop acide
milieu de bouche : plus plein sans parler de rondeur
finale : longue sur la verveine, avec des notes minerales, aucun sucre tres propre et pure
CONCLUSION :
Une superbe bouteille en devenir mais deja irresistible. Les verrres defilent, ooooups la bouteille est deja finie.
J'adore
Published by Fred
-
dans
Loire
1 novembre 2010
1
01
/11
/novembre
/2010
10:04
Couleur : poupre noire
Nez : fruit noire, reglisse, olive noire
Bouche :
attaque : imposante mais ronde
milieu de bouche : plein avec un fruit encore bien present, belle rondeur
finale : longueur moderee mais associant plenitude et precision. Notes viandées et cacaotées
CONCLUSION :
Un beau vin, plein, gourmand, sans aucun boisé mal venu et loin de son declin. Bravo.
Jeune il etait deja tres agreable mais plus en puissance, en force, le temps l'a vraiment bonifié.
Published by Fred
-
dans
Languedoc - Roussillon
31 octobre 2010
7
31
/10
/octobre
/2010
10:01
12 heure d'ouverture, niveau epaule sans carafage
Couleur :rubis foncé sans evolution
Nez : d'epices, terre, jus de viande, puissant
Bouche :
attaque : plutot suave sans aucune rusticité, tel un fruit mur
milieu de bouche : toujours suave avec un peu plus d'empreinte tannique, fruit groseille a
maquereau.
finale : viandée, terre avec une acidité plus mordante et des tanins presents mais fin. long
CONCLUSION :
un vin plutot en finesse pour le producteur, tres gevrey par son coté terrien et viandé.
Published by Fred
-
dans
Bourgogne
29 octobre 2010
5
29
/10
/octobre
/2010
19:36
Couleur :noire
Nez : epice, animal, coco noix de coco
Bouche :
attaque : large, massive mais ronde
milieu de bouche : suavite impression de sucre
finale : acidité et amertume avec un coté mure. finale sechante
CONCLUSION :
Vin puissant mais en rondeur tres exotique au nez, je serai parti sur un australien agé. Un peu too
much
Published by Fred
-
dans
Rhone
29 octobre 2010
5
29
/10
/octobre
/2010
19:32
Couleur :rubis foncé
Nez : fruit cuit, epices, un peu chaud
Bouche :
attaque : belle fraicheur, acidité
milieu de bouche : matière pleine ronde amertume
finale : cacao, poivrée, chauffe un peu
CONCLUSION :
un vin agréable evoluant tranquillement, absence de note confiturée, fruit respecté
bien
Published by Fred
-
dans
Rhone
27 octobre 2010
3
27
/10
/octobre
/2010
23:46
Couleur :noire
Nez : reglisse, fruit sec, terre
Bouche :
attaque : ronde et massive
milieu de bouche : desequilibré alcool et aqueux
finale : longue sur une acidité et une secheresse tanique hors norme.
CONCLUSION :
vin decevant car sa rareté imposerait des tanins plus gracieux. La complexité n'est pas au rendez-vous. L'aeration ne
change rien. Probleme de bouteille ou de vin ? Degustant ce vin pour le première fois je ne sais pas
Published by Fred
-
dans
Rhone
27 octobre 2010
3
27
/10
/octobre
/2010
23:40
Couleur :jaune soutenue
Nez : fruit exotique, miel, iode et truffe
Bouche :
attaque : puissante acide et grande maturité
milieu de bouche : gras, rond et subtile
finale : longue sur les fruits sechés abricot, presence d'une acidité et d'une friacheur rendant le vin fin et
aerien
CONCLUSION :
superbe bouteille, moins puissante que sur 1999, mais d'un equilibre magistral
Published by Fred
-
dans
Sud Ouest
25 octobre 2010
1
25
/10
/octobre
/2010
19:49
Couleur : jaune soutenue
Nez : finement terpenique et legerement exotique type fruit de la
passion et agrumes
Bouche :
attaque : vive et franche. Aucune lourdeur
milieu de bouche : puissante massive et d'un volume rare, presque tanique
finale : fraiche acide et minerale, notes de tourbe et de pierre chaude, belle amertume
CONCLUSION :
Tres beau vin avec peu d'alcool, grande acidité et pas de residuel.
Published by Fred
-
dans
Alsace
24 octobre 2010
7
24
/10
/octobre
/2010
20:06
Le Pape du riesling Moselan, dans une version VT encore trouvable
Couleur : jaune tres clair reflet presque vert
Nez : Menthol, naphté, citron confit, grande pureté
Bouche :
attaque : Matière enorme, attaque grasse
milieu de bouche : garnde richesse et exotique ananas, fruit de la passion
finale : fraiche, tres longue, acidité mordante cristaline
CONCLUSION :
Une bouteille hors norme, grande richesse et pourtant tres grande pureté. Je ne suis pas fan de liquoreux et apparentés
mais ici grande classe
merci à toi Pascal
Published by Fred
-
dans
Vins du Monde
24 octobre 2010
7
24
/10
/octobre
/2010
19:56
Couleur : jaune soutenue
Nez : tres lourd, epicé, presque confit
Bouche :
attaque : mole, lourde, sirupeuse
milieu de bouche : peu elegant, note de pate d'amande, trop gras
finale : un mixte raisin ultra mure et abricot confit....
CONCLUSION :
L'aeration ni fera rien (sauf de l'alourdir encore un peu plus), le vin est trop puissant avec des notes chaudes et
lourde qui me deplaisent au 4 degustateurs. La bouteille sera loin d'etre finie
Published by Fred
-
dans
Rhone
