10 mars 2010
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Vin certifié Demeter
Une des rares appelation de bourgogne ou le chardonnay ne triomphe pas... Ici le sauvignon est roi.
Couleur : jaune tres clair
Nez : exotique, puis devient plus floral, epicé miele
Bouche : grande rondeur, du gras, avec en milieu de bouche des notes plus minerale qui equilibre le vin.
Vin tres parfumé mais avec une rigueur qui lui va parfaitement.
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