20 avril 2009
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Comment allez se comporter cette bouteille entourée de nombreux Bourgogne.
Couleur : noire impenetrable à faire rougir le bordeaux 2003 ou 2005 et faire passer les vin de mortet pour un passetoutgrain.
Nez : puissance solaire, nez de VDN jeune, l'alcool.. la cerise noire amarena
Bouche : grande rondeur, bouche pleine (surement trop), du sucre et une finale tanique
l'aeration carafe et 12h en bouteille apres lui fera du bien... mais c'est qu'en meme une épreuve de force.
petite note pour Julien... le carafage de ce vin necessite un peu de douceur
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