29 novembre 2009
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09:02
On ne s'etendra pas sur le domaine où son fondateur google recele de nombreux articles. 1, 2 ,
Couleur : cristalline, eau de roche
Nez : exotique, reglissée, avec deja un coté minerale pierre humide
Bouche : c'est gourmand avec une dimension XXL, l'acidité est là remettant le vin sur des rails. La finale est deja epoustouflante de longueur, la complexité viendra avec le temps.
Notes epicés, de cassis d'ananas sans aucune lourdeur.
Un vrai vin cristallin. J'attendai beaucoups de ce vin... je ne fut pas deçu. Le vin parait leger et aerien mais il y a une matière enorme
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dans
Loire
28 novembre 2009
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13:09
Robe : rubis à pourpre
Nez : solaire de fruit noire, d'epices, de confiture d'orange tres gourmand
Bouche : matière ronde, mure, s'equilibrant avec le temps. L'alcool present devient presque fondu avec la matière. Notes chocolatées en finale
bel equilibre , avec un vin riche mais pas mou et ayant perdu les notes boisées lourdes du depart. En toute confiance la matière et l'elevage sont superbes
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Languedoc - Roussillon
27 novembre 2009
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08:07
Couleur : rubis legerement evolué sur les bords du disque
Nez : assez fin et reservé au début puis il devient plus suave avec des notes de cerises mures, de cacao et torrefiée
Bouche : suave mais avec une belle reserve d'acidité contrairement à certains gevrey du domaine en 1999, finale longue sur des notes torrefiées
C'est un chambolle façon Mortet et donc proche du Gevrey du domaine... mais on ne va pas s'en plaindre
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dans
Bourgogne
25 novembre 2009
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12:42
les 2003 en blanc en bourgogne, je n'ai jamais eut de veritable coup de foudre... mais alors pourquoi cette
bouteille... pour juger dans la difficulté les soit disant plus grands
Couleur : jaune evoluée, un depot pas tres sympas et une sorte de mère dans le vin... si si regarder bien la photo
Nez : beurré, cuit pas de coulure curieux tres curieux
Bouche : non ce n'est pas un vin jaune... mais cela y ressemble, un peu de fraicheur, des notes bizarres un coté presque iodé
Bref le vin à souffert, il est dans ma cave depuis 2 ans.. et avant ah avant il à peut etre fait trois fois le tour de la terre pour terminé dans une épicerie de Rio pour atterir dans ma cave...
peut etre
Ou peut etre qu'il y a eut un probleme de vinification
etrange ce depot dans un blanc
je ne juge pas de domaine juste la bouteille...
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dans
Bourgogne
23 novembre 2009
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19:17
Couleur : pourpre
Nez : assez puissant reglissé, poivré, l'aeration apporterades notes de cassis
Bouche : attaque charnu mais masculine, c'est tres droit avec toutefois une matière bien mure mais reservé. Retro olfaction sur des notes d'epices, de reglisse. C'est tres pur et bien
droit
J'ai beaucoup aimé, je n'ai degusté que rarement les vins de ce domaine. Le temps doit lui aller à merveille. Bon Ok c'est pas la decouverte de l'année je suis un peu à la traine.
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Languedoc - Roussillon
22 novembre 2009
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09:00
Couleur : jaune clair
Nez : de poire, d'amande, de miel avec une relative fraicheur
Bouche : attaque grasse mais tres rapidement une acidité et une amertume rend se vin droit malgrés sa richesse. Tres bel equilibre et superbe longueur avec quelques notes torrefiées liées
probablement à l'elevage
un vin jeune qui est deja tres agreable, deux trois ans de plus le rendront plus complexe
Nous sommes tres loin de la supposée reference de savennière. Ici le vin existe et explose
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dans
Loire
22 novembre 2009
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08:54
Couleur : jaune soutenu
Nez : miel, marmelade d'orange amère
Bouche : grande rondeur, avec un gras qui tapisse la bouche. Finale plus fraiche apportant un equilibre au fin. finale sur l'amertume de l'orange amère avec une relative acidité
C'est un vin puissant, encore jeune, lors de son evolution, je pense qu'il deviendra plus sec.
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dans
Alsace
20 novembre 2009
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18:23
Côte rôtie Elégance : 2 parcelles particulières de granit et calcaire ; réalisée seulement
dans les années exceptionnelles (1996, 1997, 2000, 2004, 2006) et jamais en cas de déficit de volume ; pas de fûts neufs ; élevage réduit à 18 mois ; priorité à la finesse. 50cc
Couleur : rubis foncée à pourpre brillante
Nez : tres typé syrah, le poivre, la reglisse et l'olive sont presents
Bouche : belle attaque franche et acide, volume important en bouche sans boisé ostentatoire, finale sur la violette, la ronce, le jus de viande. Long et
fin
Superbe bouteille merci Julien
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Rhone
20 novembre 2009
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18:19
Couleur : or
Nez : boisé, torrefié, pomme
Bouche : legerement perlante au début, molle, grasse avec un manque d'acidité ou de nervosité, finale amère et boisée.
Un vin demeter, ecocert..... mais franchement sans interet. Un vin concentré sans élégance
à l'aveugle aucunes personne n'a finit son verre
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dans
Rhone
19 novembre 2009
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15:40
Couleur : rubis foncé, disque legerement plus brun
Nez : Fruit noir, de graphite (pas de note lactée, ni de boisé)
Bouche : tres fine avec une belle acidité, uen matière ronde en milieu de bouche et une finale plus droite qu'a son habitude. Retrolfaction sur le cacao amère puis à l'aeration graphite,
violette
Vin plutot reservé, tres belle matière et aucune lourdeur
Published by Fred
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dans
Bourgogne
