14 janvier 2010
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15:57
Couleur : rubis foncé
Nez
: cerise mure, ronce, l'aeration longue > 12 h lui apportera des notes plus epicées. C'est un vin puissant au nez mais pur et non
confituré
Bouche : grande noblesse, attaque droite, frannche on croque un fruit acidulé. Milieu de bouche plus
epicés et finale ronce, minerale
Un tres beau vin jeune mais extremement prometteur, le meilleur du domaine degusté jusqu'à présent, c'est evident
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Bourgogne
13 janvier 2010
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13:23
J'avais adoré le vin au printemps dernier... alors comment evolue t il?
Couleur : rubis foncé
Nez : plutot fermé, obscur, terreux... bref peu plaisant
Bouche : une matière mure et une belle acidité sont rafraichissantes et plaisantes mais le vin termine droit brutalement.
Vin clairement dans une phase de fermeture.
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Bourgogne
11 janvier 2010
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20:17
Couleur : noire encre
Nez : fumé, graphite, olive noire. Notes tres profondes et froides
Bouche : attaque opulente par la matière mais retenue, vin tres serré mais qui s'arrondie en, milieu de bouche. il n y a aucune astringence, aucune aggressivité, les tanins sont presents,
veloutés sans alcool ni fruit compoté
Un tres grand Beaucastel. Bravo pour la noblesse
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Rhone
11 janvier 2010
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20:10
à l'aveugle
Couleur : jaune soutenue
Nez : assez fermé presque reduit puis s ouvre sur des notes gourmandes grillées et d'orange
Bouche : une matière enorme, qui va s'affiner avec l'aeration, l'acidité reprenant le dessus en deuxième partie de bouche et ne laissant que la mineralité l'effacer.
Le vin est tres long et complexe sur le grillé et des notes exotiques. Ici encore pas de note torréfiée ou de lourde
prix : 80 euros
Superbe
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Bourgogne
11 janvier 2010
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20:04
A l'aveugle
Couleur : Jaune tres clair
Nez : legerement grillé, fin, fleur de vigne legerement agrume
Bouche : une matière legère, fine, acidulée, aucune lourdeur du debut à la fin notes grillées importantes. Aucune note grasse, beurrée ou torréfiée.
80 euros caviste
Elegance hors norme... attention tres grande buvabilité
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Bourgogne
9 janvier 2010
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/2010
13:27
Couleur : rubis claire
Nez : une festival d'arome, cerise mure, jus de viande, mure. tres puissant et extremement élégant
Bouche : une grande suavité, plenitude de milieu de bouche, et ou souvent les tanins prennent le dessus ici les tanins sont fondus suaves ultra elegants
Un vin d'un charme fou, un cabernet atypique une merveille de finesse et de complexité HORS NORME
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Loire
8 janvier 2010
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10:30
premiere degustation de ce vin
Couleur : Jaune franc brillant
Nez : de poire acidulée, de mirabelle
Bouche : une acidité mure, 'est à dire une trame imposante avec une belle aciditéet une finale longue minérale sur des notes de verveine.
Prix : 20 euros
Un beau vin tres jeune, mais savoureux pour peu que l'on ne le serve pas trop frais et carafé.
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Loire
7 janvier 2010
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/2010
20:08
Couleur : jaune clair
Nez : anis floral assez puissant
Bouche : un gras énorme très épicées et une finle sur l amande amere
Pas mal mais j'en attendais un peu plus de finesse
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Rhone
7 janvier 2010
4
07
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/2010
10:10
Couleur : rubis foncée avec une evolution du disque
Nez : tres puissant, fruit confit, puis notes viandées, reglissée, cerises confites.
Bouche : volume enorme, avec un touché de bouche merveilleux suaveet une finale qui est energique
une superbe bouteille, bien au dessus en 1999 du lavaux. digne d'un tres beau grand crus, et une matière qui pourrait faire penser au grand clos de Vougeot. Un pur bonheur
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Bourgogne
5 janvier 2010
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/2010
13:18
Vin carafé 2 heures,
Couleur : noire
Nez : de fumé de reglisse de fruit rouge en retenu au depart puis evolue fabuleusement
Bouche : attaque plutot suave mais d'une densité extraordinaire, milieu de bouche plein concentré et finale avec une tres belle mache mais un peu courte
Vraiment un beau vin, enfin un dugat py plein et accessible.... une lecon d'extraction et d'elevage
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Bourgogne
