6 décembre 2009
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20:23
apres un carafage 1h
Couleur : rubis soutenue
Nez : epicé, fruit rouge peut etre un boisé encore present
Bouche : une belle attaque avec une acidité franche, un milieu de bouche plus en rondeur et une finale ou la mineralité et assez marquée mais un peu ecrasée par un boisée peu fondu.
La bouteille est agreable mais on en attend plus mais le vin est à attendre biensur...
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Bourgogne
6 décembre 2009
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Vin degorgé en mai 2009
Couleur : jaune clair, bulles importantes
Nez : plutot torrefié, epicés. plus en puissance qu'en finesse
Bouche : attaque mure, avec une belle rondeur, milieu de bouche un peu torréfié et finale avce une belle
acidité.
un beau vin sur des notes plus torrefiées actuellment sur le lot degorgé en 2009
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Champagne
6 décembre 2009
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Couleur : pourpre rubis
Nez : fermé au depart sur les fruits cuits, puis des notes de tapenade de sel de celeri apparaissent tres
frais
Bouche : une attaque nette sans boisé, sans notes confiturées, une gras important mais pas ostentatoire. Une
longueur avec des notes d'olives noires tres mures et une belle amertume. Superbe
Tres belle bouteille loin de son apogée
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Rhone
4 décembre 2009
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17:48
Couleur : jaune assez soutenu
Nez : grillé lourd, avec un boisé vanillé
Bouche : extremement ronde grasse, coté un peu lourd des le debut, finale tres boisé vanillée, peu plaisante. Bouteille qui aura peu de succés
Premiere degustation .... vraie deception
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Bourgogne
4 décembre 2009
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17:44
Un vigneron vraiment mythique et à part
Couleur : presque eau de roche
Nez : exotique, eau de fleur d'oranger, puis devient plus puissant presque musqué
Bouche : une matière plutot arrondie, un peu molle meme, avec une longueur impressionnant sur le fruit exotique mur
Aucune lourdeur, mais vin pas en place encore un peu mou
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Loire
4 décembre 2009
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17:39
Couleur : jaune
Nez : fermé au debut et s'ouvre sur des notes grillées et légèrement exotique
Bouche : une grande matière mure avec une belle acidité et un gras important mais bien équilibrés avec une fianle longue et minerale
C'est un très beau vin assez large en attaque et tres droit et precis en finale
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Bourgogne
4 décembre 2009
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/décembre
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00:00
Couleur : jaune claire
Nez : grillé et fleur de vigne plutot tres expressif
Bouche : sans aucune lourdeur, les notes grillées envahissent la bouche. La bouche est ronde mais ferme tendue avec une belle acidité. LOngueur sur la mineralité
Belle bouteille peut etre moins fine que pucelles mais d'un tres bel equilibre
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Bourgogne
1 décembre 2009
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16:43
Je n'avais jamais essayé les vins de ce domaine.
Couleur : jaune claire
Nez : tres agreéable florale et épicé, avec des notes d'amandes
Bouche : une attaque vive (c'est bien pour un chateauneuf) avec pas mal de nerf, un milieu de bouche plus gras et une finale sur l'amande amere.
J'aime beaucoup de type de vin peu ou non boisé, avec une relative fraicheur.
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Rhone
1 décembre 2009
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16:37
Couleur : jaune clair cristallin
Nez : de miel, d'aubepine
Bouche : un attaque franche ou l'acidité est presente mais ne domine pas ou plus. Un gras angevin ( c'est a dire reservé) et une finale sur le miel et des notes plus legeres florales
Beau vin aerien avec une complexité non negligeable
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Loire
29 novembre 2009
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09:31
Couleur : jaune clair
Nez : miel, gentiane
Bouche : une belle attaque, ou rondeur et droiture cohabitent. Le milieu de bouche apparait presque gras et la
finale portée par un beau raisin mur termine fraiche et pure .
Le vin est tres beau avec un coté mur evident mais reste bien sec, la magie des vouvrays. un tres beau millesime.
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Loire
