5 janvier 2010
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13:14
Couleur : rubis tres clair
Nez : de petits fruit rouge et epices
Bouche : une acidité assez presante et une matière tres fin voir un peu trop legere
Le vin est tres jeune oui, mais je suis surpris par sa legerete
Il faut lui laisser du temps mais j'ai des doutes sur son evolution
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Bourgogne
3 janvier 2010
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17:33
Couleur : jaune franc
Nez : chardonnay mur, avec des notes un peu exotique qui lui vont bien
Bouche : un gras important avce une acidité basse, un pointe d'alcool et une finale mur et exotique. Un superbe chardonnay en appelation bourgogne, rien à redire. Pour la complexité il
faut monter en gamme.... normale non ?
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Bourgogne
3 janvier 2010
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17:29
Couleur : jaune tres clair
Nez : fermé, typé chardonnay mais vraiment pas ouvert
Bouche : droite et corpulante, il est carré des epaules, la finale tres stricte montre une pointe d'amertume
Je m'attendais à un peu plus de facilité dans le millesime 2004, j'aurais du attendre
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Bourgogne
3 janvier 2010
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17:25
Couleur : noire
Nez : de fruit noire, d'epice assez vanillé
Bouche : grande rondeur derrière une matière intense tres suave peut etre un peu trop ample.
Finale tres longue sur un elevage un peut trop demonstratif. Vin agreable tres jeune tres bien élevé... peut etre un peu trop
bel origine des raisins pour l'année
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Bourgogne
3 janvier 2010
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17:22
Couleur : noire avec reflet brun tres net sur le disque
Nez : prune, camphre, tabac goudron
Bouche : grande suavité, finale un peu plus rustique avec des notes de tabac et de goudron tres puissantes
Encore de la reserve mais deja tres agreable
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Bordeaux
3 janvier 2010
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16:58
Couleur : or à cuivre plutot evolué
Nez : de pate de coin tres typique aucune note iodée
Bouche : une matière tres importante, un sucre tres important qui emporte un sur la finesse du fin. L'acidité
est la mais engluée par le sucre.
Une bouteille agréable mais j'en attendais un peu plus
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Loire
3 janvier 2010
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16:53
Couleur : rubis legrement evolué
Nez : extrement fin et mur. un veritable parfum par son coté envoutant. coulis de fruit rouge, vanille, epices canelle reglisse
Bouche : une rondeur qui ne cedera qu'a des tanins murs suave avec une longueurs sur les epices
une bouteille toute en finesse et pourtant extrement puissante , du grand art je n'ose imaginer un grand crus en 1999
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Bourgogne
1 janvier 2010
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17:54
Merci de votre fidelité et de vos commentaires. Une année de plus, une année que je vous souhaite agréable, pleine de
surprises, de découvertes et d'echanges avec les votres.
N'oubliez pas de mettre le foie un peu à l'eau ou au vert (voir les deux)
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News
30 décembre 2009
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23:58
une belle bouteille depuis 1993 presente dans ma cave, va t elle se donner
Couleur : rubis foncé, franges evoluées
Nez : tres reduit et animal, puis tres fin d'epice de zan extremement remanant
bouche : une texture veloutée et en finesse, l'acidité est tres importante au debut puis elle laisse place à la finesse et une texture velouté.
le vin est tres long, complexe melant epices, reglisse .... un veritable tour de force
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Rhone
29 décembre 2009
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18:30
A l'aveugle, deux heures de carafe et un accouchement aux forceps ... le pinot cela peut vieillir
Couleur : rubis foncée, franges plus evoluées
Nez : tres tres fermé puis petits fruits rouge, des notes legerment animale, il n'est pas hyper causant
Bouche : une texture sur du velour.. enfin jusqu'a la fianle qui vous rappel le millesime et le geniteur Montille. Le vin est tres tres droit acerbe en finale, des notes de ronce
apparaissent avec une finale un peu dure tout de meme
Amoureux du charme et de la facilité passez votre chemin. Mais un superbe pinot noir de 16 ans
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Bourgogne
