16 décembre 2009
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12:57
Négociant dont je n'ai que tres rarement degusté les vins.
Couleur : rubis tres foncé
Nez : de coulis de groseille fruit rouge. Notes vanillées qui s'estompent à l'aeration
Bouche : belle matière mure et nette. Un trame acide presente, avec un petit coté vegetal qui n'est pas pour deplaire. Longueur moyenne avec des notes un peu toastées. L'aeration et la
conservation 24 heures au frigo avec un vacuvin lui fera un grand bien. avec une disparition des notes toastées, la vanille, est encore un peu presente, des notes viandées et de café sont
presentent en finale
Vin agréable, je n'ai que peu d'experience sur le bonnes mares celui ci est il typique? mais franchement avec un peu de patience cela sera tres agréable meme sur 2004
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Bourgogne
14 décembre 2009
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09:47
Dujac en négoce, sur un blanc
Couleur : jaune tres claire
Nez : flateur, miellé, avec une touche vanillée tres legère
Bouche : une attaque plutot grasse, un milieu de bouche pas encore en place un peu confus entre le fruit et la typicité de puligny. Finale plus vive tendue mais encore tres jeune.
Un beau vin mais 25-30 euros caviste c'est pas donné tout de meme
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dans
Bourgogne
14 décembre 2009
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09:40
Je n'ai jamais dégusté le pommard du domaine et j'ai un regard un peu négatif sur les 2003 du domaine.
Couleur : rubis foncé (et non pourpre à noir)
Nez : epicé, tabac, cerise confite assez puissant
Bouche : attaque tendue mais avec une rondeur bien venue en milieu de bouche. Finale sur des tanins mures, rond avec des notes épicées et boisées agréables car non sechantes.
Je suis tres tres agréablement surpris par cette bouteille. Il manque la race des plus grands mais dans ce millesime bravo
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Bourgogne
13 décembre 2009
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23:41
Couleur : pourpre foncé
Nez : epicé, fruit noirs notes viandées
Bouche : matière ronde, mure, avec un cote voluptueux et sans aucune lourdeur.
Je trouve des notes de syrah et une expression tres pure.
Le vin se deguste de mieux en mieux
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Languedoc - Roussillon
12 décembre 2009
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15:08
Couleur : pourpre
Nez : epicés, de reglisse, de viande
Bouche : une belle atttque acide, droite puis une dimension plus large en bouche avec toujours une certaine droiture.
vin beaucoups plus reservé que que le clos cuminaille, moins marqué aussi par l'elevage moins caramel.
en toute confiance
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Rhone
11 décembre 2009
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16:27
Couleur : jaune clair
Nez : amande, vanillé
Bouche : un joli gras avec une acidité presente mais contenue, une longueur importante avec une bouche ample et une belle amertume equilibrant le tout
Un vin qui n'a pas une enorme complexité mais qui est franc et encore tres jeune. A redeguster en toute confiance
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Provence - Corse
10 décembre 2009
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10:51
Terrasses schisteuses et gréseuses, élevées entre 200 et 400 m d'altitude, exposées au levant, elles sont majoritairement réservées à de vieux grenaches, épaulés de carignan et de cinsault.
Le résultat est excitant : un véritable terroir de pierre à aiguiser !
L'assemblage est environ de 70% grenache, 20% carignan, le reste en cinsault, plus une touche de syrah.
L'élevage est en foudre neuf de 20 hl (avec une exigence particulière pour des séchages de bois très longs), pendant 1 an, avant mise en bouteille. (merci In Vino Veritas)
Couleur : noire
Nez : assez fermé fruit noire olive fumé
Bouche : matière importante et grande densité, aucune rondeur. Finale avec une belle acidité et avec des notes fumées et mentholées
C'est bon, le vin est clairement plus fermé qu'il y a quelques mois. A attendre
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Languedoc - Roussillon
10 décembre 2009
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10:46
Couleur : rubis foncé avec un petite trace d'evolution
Nez : de coulis de Cassis, de prune, torrefié et quelques notes graphites
Bouche : matière ronde chranue, velouté extreme avec une matière bien mure à la façon Mortet. Finale torrefiée vanillé, presque exotique .
Vin superbe, clairement elevé, avec une ressemblance avec les mortet 1999 2000 bus actuellement avec par contre une finale un peu trop exotique tout de meme. Plutot en velour qu'en
extraction dure. Plus Mortet que Dugat Py
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dans
Bourgogne
8 décembre 2009
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12:37
une association chardonnay et savagnin, que je n'avais jamais encore dégusté.
Couleur : jaune claire
Nez : sur le fruit avec des notes presque terpeniques et épicées
Bouche : une belle acidité et une franchise, le vin est droit en place avec une vraie dimension minérale
Mure, acide et minerale... c'est une bouteille envoutante par sa simplicité
J'adore
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Jura - Alpes
7 décembre 2009
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12:48
carafé 1 heure à l'aveugle
Couleur : jaune franc
Nez : de blanc sudiste avec des aromes floraux et epicés
Bouche : au debut du gaz, puis progressivement gagne en finesse avec tout de meme pas mal d'alcool. une finale plutot epicée. Je partai volontier sur un beau grenache gris... 2003 un
piège
Bref, le vin est agréable mais franchement pas au niveau des meilleurs rougeard blanc.
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Loire
