25 décembre 2009
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16:39
Couleur : jaune doré avec des reflets verts
Nez : d'infusion de tilleul, de rhubarbe de miel
Bouche : un peu degras mais surtout une liqueeur, aerienne, avec une belle acidité et une finale legere et acidulée
J'aime beaucoup, le vin manque de complexité mais c'est agréable
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16 décembre 2009
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Vous commencez à connaitre ma passion pour le chenin...
Couleur : jaune tres clair cristallin
Nez : verveine, pierre humide, miel
Bouche : une acidité tres importante, mais totalement equilibrée par la matière mure les notes miellées. Un energie et une vivacité exemplaire. Longueur deja hors norme
Vraiment un coup de coeur malgrés la jeunesse de cette bouteille. Conservée à 12 degrés elle ira tres tres loin. J'adore
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7 décembre 2009
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12:48
carafé 1 heure à l'aveugle
Couleur : jaune franc
Nez : de blanc sudiste avec des aromes floraux et epicés
Bouche : au debut du gaz, puis progressivement gagne en finesse avec tout de meme pas mal d'alcool. une finale plutot epicée. Je partai volontier sur un beau grenache gris... 2003 un
piège
Bref, le vin est agréable mais franchement pas au niveau des meilleurs rougeard blanc.
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4 décembre 2009
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17:44
Un vigneron vraiment mythique et à part
Couleur : presque eau de roche
Nez : exotique, eau de fleur d'oranger, puis devient plus puissant presque musqué
Bouche : une matière plutot arrondie, un peu molle meme, avec une longueur impressionnant sur le fruit exotique mur
Aucune lourdeur, mais vin pas en place encore un peu mou
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1 décembre 2009
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16:37
Couleur : jaune clair cristallin
Nez : de miel, d'aubepine
Bouche : un attaque franche ou l'acidité est presente mais ne domine pas ou plus. Un gras angevin ( c'est a dire reservé) et une finale sur le miel et des notes plus legeres florales
Beau vin aerien avec une complexité non negligeable
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29 novembre 2009
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09:31
Couleur : jaune clair
Nez : miel, gentiane
Bouche : une belle attaque, ou rondeur et droiture cohabitent. Le milieu de bouche apparait presque gras et la
finale portée par un beau raisin mur termine fraiche et pure .
Le vin est tres beau avec un coté mur evident mais reste bien sec, la magie des vouvrays. un tres beau millesime.
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29 novembre 2009
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09:02
On ne s'etendra pas sur le domaine où son fondateur google recele de nombreux articles. 1, 2 ,
Couleur : cristalline, eau de roche
Nez : exotique, reglissée, avec deja un coté minerale pierre humide
Bouche : c'est gourmand avec une dimension XXL, l'acidité est là remettant le vin sur des rails. La finale est deja epoustouflante de longueur, la complexité viendra avec le temps.
Notes epicés, de cassis d'ananas sans aucune lourdeur.
Un vrai vin cristallin. J'attendai beaucoups de ce vin... je ne fut pas deçu. Le vin parait leger et aerien mais il y a une matière enorme
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22 novembre 2009
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09:00
Couleur : jaune clair
Nez : de poire, d'amande, de miel avec une relative fraicheur
Bouche : attaque grasse mais tres rapidement une acidité et une amertume rend se vin droit malgrés sa richesse. Tres bel equilibre et superbe longueur avec quelques notes torrefiées liées
probablement à l'elevage
un vin jeune qui est deja tres agreable, deux trois ans de plus le rendront plus complexe
Nous sommes tres loin de la supposée reference de savennière. Ici le vin existe et explose
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12 novembre 2009
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23:48
Couleur : jaune claire
Nez: de pommes, de fruits murs, cire
Bouche : acidité basse mais presente, notes de cire ressortent en finale. Si la longueur est moderée l'équilibre de cette bouteille est tres beau
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8 novembre 2009
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13:17
Que j'aime ce vin, comment evolue t-il ?
Couleur : rubis foncé, brillant
Nez : de terre humide de cassis mur, avec des notes de cuir
Bouche : attaque assez ferme, l'aeration lui fera un grand bien, c'est net en attaque, milieu de bouche plus fondu avec une matière qui tapisse la bouche. La finale sur les fruit rouge, le
tabac et tres jeune en arome mais commence à se patiner.
Ce vin ne fait pas l'hunanimité parait-il, mais vraiment j'ai un coup de foudre
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