17 juillet 2009
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09:55
Couleur : rubis foncé
Nez : un peu moins sur le fruit que précedement, notes plutot epicées
Bouche : toujours ce melange entre subtilité, force, acidité et rondeur. Tout est à sa place ... sauf la finale un peu confuse, trop épicées à mon gout.
Belle bouteille dans une phase un peu difficile.. la chaleur peut etre n'arrange rien
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Loire
14 juillet 2009
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11:34
Couleur : rubis foncé à pourpre
Nez : d'olive noire, de cerise acidulé. tres frais au nez
Bouche : une belle matière ou l'equilibre entre la matière et la fraicheur et
complette. des notes de craie humide et de fruit acidulé vous accompagne longtemps
Belle bouteille qui evolue tres bien et qui reste loin de livrer tout son potentiel
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12 juillet 2009
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13:14
Couleur : jaune franc
Nez : ouvert sur le miel, les fruits exotiques
Bouche : un beau gras qui accompagne une matière mure sans aucune mollesse
grace à l'acidité et une amertume en finale. Belle longueur sure les fruit
Bouteille tres agréable qui n'est qu aun debut de son evolution
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20 juin 2009
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17:42
Couleur : jaune franc un peu trouble
Nez : poire, notes marquées de noix fraiches
Bouche : vin mur, avec une belle pureté ou
l'oxydation menagée trouve sa place surtout dans la finale ou la noix fraiche et des notes salées sont présentes.
Bien mais pour moi pas la fraicheur que j'attendais.
dégusté avec un caviste... le vinsobre
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20 juin 2009
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17:37
Couleur : jaune tres clair
Nez : florale, epicés
Bouche : acidité qui tres rapidement est dominée par une matière ronde et mure.
Finale minérale avec des notes d'amande.
Beau vin, qui pour un jeune vin de bossard présente uen belle rondeur.... ah 2005
exceptionnel rapport qualité prix.
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20 juin 2009
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11:39
Couleur : jaune franc
Nez : sur l'amande amère, le noyau de cerise
Bouche : belle acidité qui est contenue par une matière importante et bien mure.
Equilibre fabuleux grande fraicheur et tres digeste... un tres grand qui parait inusable.
un vin parfait complet et qui ouvre l'appetit
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16 juin 2009
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10:15
Couleur : jaune claire
Nez : de
poire, fumé, reglissé
Bouche : belle mineralité etacidité, bouche assez monumentale, grasse et finale ou
acidité et mineralité reprennent le dessus.
Tres belle bouteille qui s'ouvre
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7 juin 2009
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13:47
apres un blanc tranquile tres agreable, voici un chenin 2007 effervescent....
Couleur : jaune claire bulles epaisses et legerement trouble...
pau ou pas filtré
Nez : tres frais renforcé par l'effervescence... agrume et racine
fraiche
Bouche : il faut faire partir un peu le gaz qui apparait trop
present. nous avons alors une beau chenin sans sucre imosant sa droiture.
en extreme confiance.... tes agreable
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3 juin 2009
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07:45
Couleur : Une robe jaune tres claire cristaline
Nez : sur l'agrume bien mure, des notes plus florale apparaissent mais avec une grande finesse
Bouche : une attaque melant vivacité et rondeur d'un equilibre presque de demi-sec mais avec une acidité qui vous acompagne longtemps avec une legere amertume
un vin vraiment cristalin et epoustouflant de puissance minérale. Un superbe Chenin deja appreciable
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2 juin 2009
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14:54
Voici une belle surprise issus du négoce. Un beau chenin de loire
Couleur : jaune claire un peu trouble
Nez : assez vif agrume, et verveine
Bouche : une tres belle vivacité avec un cote mure, c'est tres efficace, pas tres alcooleux et tres vif tout en gardant un coté gourmand
pour moi c'est un grand J'ADORE.... en plus pas cher du tout
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