24 janvier 2009
6
24
/01
/janvier
/2009
22:47
Couleur: jaune cristalin tres clair
Nez : exotique, puis de craie humide, epicés
Bouche : acidité contenue, vin mur avec une belle retro olfaction sur les fruits de la passion, et une finale droite et minerale.
Tres beau sauvignon mur et fin. J'adore
Published by Fred
-
dans
Loire
20 janvier 2009
2
20
/01
/janvier
/2009
20:09
Couleur : jaune franc
Nez : mélange d'epices, de cire, puis à l'aeration des notes de poire
Bouche : bel equilibre entre le gras et l'acide. on retrouve les aromes du nez avec des notes de poire. Finale avec une belle mineralité qui equilibre le residuel
Prix 18 euros
Somptueuse bouteille, prete à boire vraiment superieur au 2003
Published by Fred
-
dans
Loire
18 janvier 2009
7
18
/01
/janvier
/2009
14:46
un beau cabernet ligerien du couple Breton. Sans souffre et à l'elevage respectieux..; que du fruit et une tres belle matière
Couleur : pourpre
Nez : de fruit noire, de terre, de graphite
Bouche : rondeur gourmande et matière bien présente, avec une finale longue sur le fruit et des tanins presents mais ronds.
une vin plaisir irresistible.
Published by Fred
-
dans
Loire
17 janvier 2009
6
17
/01
/janvier
/2009
21:24
Apres une récente degustation du chinon les grezeaux 2005 comment evolue le 2003 qui ne m'a jamais enthousiasmé.
Couleur : rubis foncé
Nez : terreux d'un bloc sans aucune amabilité.
Bouche : fluette, avec un peu d'acidité, petite matière et finale sechante.
Une vrai deception, loin des autres vins du millesime et du domaine.
Published by Fred
-
dans
Loire
15 janvier 2009
4
15
/01
/janvier
/2009
09:47
Couleur : pourpre intrense
Nez : de fruit acidulé, de terre, de sous bois. puissant et abosluement pas boisé
Bouche : grosse matière melangeant rondeur et fermetée que savent si bien le faire les vins ligeriens. Tres belle longueur.
un vin complet et plein. Vraiment un tres beau millesime pour cette cuvée prete à boire et qui evoluera bien
Published by Fred
-
dans
Loire
12 janvier 2009
1
12
/01
/janvier
/2009
23:12
Un beau vin de loire, cot et gamay gourmand
Couleur : rubis clair
Nez : de fruit rouge d'epice
Bouche acidité et fermeté.. l'aeration de 24 h ne lui fait pas peur, des notes de goudron, et la bouche ronde au debut et acidulée en fin de bouche sont superbe.
beau vin respectieux du vignoble... d'une gourmandise exquise
Published by Fred
-
dans
Loire
10 janvier 2009
6
10
/01
/janvier
/2009
20:02
Que c'est gourmand et franc.
Vieilles vignes de Sauvignon majoritairement franche de pied, vinifié en barrique directement, puis élévé pendant 12 mois. Blanc complexe et Puissant. Probablement 2006
Couleur : jaune claire
Nez : de poire, de miel et de coin. c'est tres frais
Bouche : grande vivacité, du debut à la fin le vin fait bondir vos papilles... avec une tres belle mineralité et une retroolfaction sur la poire et le miel
Vraiment tres beau.... attention on devient vite addict.. à ne pas mettre dans tous les verres car on ne s'en detache plus
Published by Fred
-
dans
Loire
23 décembre 2008
2
23
/12
/décembre
/2008
10:02
Vin issu de vignes centenaire avec il me semble un elevage bois
Couleur : jaune or clair.
Nez : légère touche boisée puis développe un bouquet floral : lilas
Bouche : suave, dans de belles notes de fruits blancs et uen tres belle tension entre acidité, mineralité.
Un beau chenin élevé à attendre.
Published by Fred
-
dans
Loire
15 décembre 2008
1
15
/12
/décembre
/2008
20:03
Première dégustation de ce vin dans le milésime 2004.
Couleur : un joli rubis profond
Nez : de fruits rouges, d'épices
Bouche : belle acidité, puis rondeur donnant toute la dimension au vin avec un toucher de bouche voluptueux. Finale ou la trame tanique réapparait, avec des tanins tres fins... tres belle
longueur deja
Superbe bouteille d'une gourmandise réservée et en devenir
Published by Fred
-
dans
Loire
9 décembre 2008
2
09
/12
/décembre
/2008
18:35
Ce vin m'est apparu à de nombreuses reprises comme une bombe gorgée de fruit aux tanins gourmand. Comment evolue-t-il?
Couleur : Rubis vermillon
Nez : extrement fermé , la carafe le bouscule à peine. rien à faire les notes de terres sont omnipresentent.
Bouche : plutot dure, avec un coté etriqué, le fruit est là, mais il est muselé.
comme d'habitude dans ces cas.... vinosafe et on le laisse 24-48h.
48 h eures plus tard... un autre vin.
Nez de fruit rouge de cerise griotte explosif gourmand
Bouche : il est rond sans excés, la gourmandise est associée à une acidité qui vous tient et vous empeche de tomber dans une lassitude aromatique.
le vin est dons en phase de fermeture, mais le potentiel est là... superbe
Published by Fred
-
dans
Loire
