13 avril 2010
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21:33
Vidange 3 heures
Couleur : noire profond
Nez : confi, reglissé, poivré tapenade
Bouche : attaque assez musclée, avec une alcool qui pointe son nez des le milieu de bouche et qui ne
disparaitra jamais. Finale sur des notes sur les fruit à l'eau de vie
Vin decevant, car d'un bloc et franchement pas en finesse. Oui c'est 2004 mais je ne suis pas sur que la finesse ou la
mineralité ne vienne.
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Rhone
12 avril 2010
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13:43
à l'aveugle. Photos à l'image du vin....
Couleur : jaune franc
Nez : pas franc, epices, pommes cuites, mentolée.
Bouche : grande rondeur, avec une matière equilibrant pas parfaitement l'alcool et finale confuse
torrefié envahissant à l'aeration
tres decevant, vin issus de raisins achetés il me semble. Probable soucis de conservation et franchement pas au
niveau du crus et du prix
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Bourgogne
12 avril 2010
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13:39
Un grand Merci à Anthony.
Couleur : jaune evolué, bulles presentes et fines
Nez : pomme, trace d'oxydation menagée. Aeration café
Bouche : attaque massive mais milieu de bouche plutot mou, belle finale plus fraiche avec des notes
minerales et salines
une bouteille encore debout mais un peu fatiguée. plus en puissance qu'en elegance
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Champagne
11 avril 2010
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17:01
Couleur : rubis foncé, un peu trouble
Nez : legerement lacté, puis fruit rouges epices, viandé
Bouche : une attaque sensuelle et voluptueuse, des aromes de fruits cuit, de terre humide en retro
olfaction et une fianle superbe florale et terre humide.
Finale melant la sensualité et le coté terrien surprenant. Un superbe Clos de Vougeot
Une superbe bouteille à boire
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Bourgogne
11 avril 2010
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16:54
Des doutes ou surtout des a prioris sur ce domaine. Alors un Musigny 2001 ....
Couleur : intense tres foncé aucune evolution
Nez : fruit noire, d'olive ecrasé, puis plus florale rose et fumé
Bouche : une attaque en delicatesse, avec un milieu de bouche dense compact et une finale savoureuse
lardée fumée.
Ce n'est pas l'image que je me faisais du domaine et encore moins de l'appelation (tres peu bue). Je m'attendais à un
soyeux, une finesse et la pas vraiment. Mais une superbe bouteille bien qu'atypique
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Bourgogne
11 avril 2010
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16:49
Bouteille en vidange 2-3h
Couleur : noire intense
Nez : tres torrefié, l'aeration n'arrangera rien, Le pinot est tres loin
Bouche : attaque compacte mais mure, des notes de fumé, de caramel amer apparaissent en fin de bouche.
Le vin se deguste tres mal.
A revoir mais j'ai des doutes malgres tout le bien que l'on dit du domaine
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Bourgogne
10 avril 2010
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17:56
Un vin mythique que je vais enfin degusté, je sais certains diront que ce n'est pas raisonnable, trop jeune.... Merci à
Benoit.
Bouteille ouverte 3 heure, niveau vidange
Couleur : noire avec des reflet rubis brillant
Nez : un fruit extraordinaire de pureté, framboise, puis des notes minerales incisives
Bouche : une attaque massive et mure puis une seconde partie de bouche droite concentrée melant un
raisin mur et une mineralité extraordinaire. Tel un grand blanc on suce le cailloux.
L'aeration ne fera que renforcer l'elegance et la franchise du nez et la pureté et la mineralité de la
bouche
Bravo, un vin gourmand profond et d'une grande pureté, aucun elevage perceptible. Un mythe confirmé. Encore merci à toi
Ben
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Bourgogne
9 avril 2010
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17:30
Millesime 2006 ou le clos de Béze fut grélé... la partie de Rousseau aussi ?
Couleur : rubis tres foncé un peu terne
Nez : boisé, lacté fruit rouge
Bouche : grande matière ronde mais un peu molle, vin mou et sans aucune des qualités du
Domaine.
L'aeration n'arrangera rien.... vin muet ou vin definitivement mal né? n'hesitez pas à me ledire
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Bourgogne
9 avril 2010
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/2010
17:26
Couleur : rubis foncé brillant et limpide
Nez : epicés, griotte, touche minerale
Bouche : attaque sur le fruit puis rapidement profil plus elancé, droit ou fruit et mineral se melent.
Finale plutot sur les epices
Belle bouteille à la complexité evidente, et au jeune age bridant le vin. Tres au dessus du Clos de beze degusté le
meme jour
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Bourgogne
6 avril 2010
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09:52
J'etais inquiet avant l'ouverture de cette bouteille, une première degustation avait ete en effet nulle (
conservation probablement mediocre d'un restaurant) et puis 2003 dans le rhone sud....
Couleur : rubis foncée, un peu trouble
Nez : reglisse, epices, jus de viande.... un festival de suavité
Bouche : attaque suave malgrés une belle acidité, un milieu suave malgrés la matière importante, une
finale suave malgrés l'alcool. Bon un vin ultime ... Rayas une appelation à part, une complexité hors norme, une volupté.
A l'opposé de ces Chateuneufs body buildés.
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Rhone
