11 septembre 2007
2
11
/09
/septembre
/2007
08:01
Vin issu de Gamay certifié AB.
Couleur : rubis profond
Nez de cerise, de mure.. vif et très pur
Bouche: attaque droite acide avec une mache enorme, c'est un vin de pur plaisir plein de fruit avgec une finale sur le fruit et des tanins hyper intégrés.
Très belle bouteille et prix hyper raisonnable
Published by Fred
-
dans
Bourgogne
11 septembre 2007
2
11
/09
/septembre
/2007
07:41
appelation Macon Cruzille et Bourgogne
site web
11 septembre 2007
2
11
/09
/septembre
/2007
07:30
Un chinon haut en couleur qui commence à digerer les effets du millesime...
Couleur : noire intense
Nez : mure, tabac, graphite, terre humide
Bouche : c'est tres suavesur le fruit puis avec l'aeration les tanins deviennent bizarement plus marqués avec à la fin de la dégustation un coté crayeux equilibrant le vin. en
effet la mache est enorme avec presque une sucrosité.
Très jolie vin qui à superbement evolué, il à retrouvé son coté chinon en perdant un peu de son fruité pour laisser réapparaitre un peu le terroir.
Published by Fred
-
dans
Loire
10 septembre 2007
1
10
/09
/septembre
/2007
08:26
Couleur noire avecun disque rubis sur les bords
Nez fermé au depart puis notes de graphite de fruit noire et viandée. c'est très fermé mais s'ameliore grandement à l'aeration
Bouche tres belle matière vin très fermé d'un point de vue aromatioque mais deja agréable en toucher de bouche avec notament des tanins soyeux.
aucune deception le vin est fermé mais c'est normal ceci etant à l'aeration il s'ouvre.
Published by Fred
-
dans
Rhone
10 septembre 2007
1
10
/09
/septembre
/2007
08:22
Couleur rubis profond, brillant
Nez sur le poivre, legerement fruit rouge et note sanguine.
Bouche attaque avec une bonne acidité, milieu de bouche plein avec une bonne longueur mais tanins un peu vifs
vin très jeunes mais deja agréable bien representatif de l'appelation. élevage discret
Published by Fred
-
dans
Rhone
9 septembre 2007
7
09
/09
/septembre
/2007
11:06
Il s'agit d'un vin de l'appelation village sans autre mention.
Couleur : noire avec un disque légèrement plus brun
Nez : sur le fruit noire avec un boisé perceptible puis aprés aération n'est sur la cerise griotte et tabac.
Bouche : toujours ce mélange finesse et puissance (je sais ça peut paraitre obscure). c'est rond plein j'adore. La finale est un peu courte et le boisé domine encore le
vin.
Bref un vin bon on reconnait le style mortet mais il s'agit d'un vin d'entrée de gamme dans les gevrey.
Published by Fred
-
dans
Bourgogne
8 septembre 2007
6
08
/09
/septembre
/2007
19:20
Vous avez surement
compris j'aime les vins de loire et le muscadet n'est pas en reste.
Couleur : jaune claire avec des reflets vert, brillant
Nez : agrume, tilleul, pomme verte. C'est très frais, hyper seduisant... on en redemande
Bouche : attaque à l'acidité modérée, milieu de bouche assez ample et finale sur l'acidité avec des notes d'agrumes et florales.
c'est très precis, un vrai vin de soif.
Published by Fred
-
dans
Loire
8 septembre 2007
6
08
/09
/septembre
/2007
12:17
-
APPELLATION:
- Coteaux du Loir
-
CÉPAGE:
- Chenin 100%. Vieilles Vignes de plus de 50 ans.
Vignes éparpillées sur plusieurs communes.
-
TERROIR:
- Argiles à silex sur tuffeaux. La présence d'argiles fortes est plus faible que pour les Rosiers, donc une tendance à avoir des terroirs plus fins.
-
VITICULTURE:
- Travail des sols : labour, déchaussage et grattages. Pas de désherbage.
- Rendement maximum 25 hl/ha. Vendanges manuelles.
-
VINIFICATION:
- Naturelle en barriques de 1, 2 et 3 vins, maximum 1/4 de bois neuf. Elevage d'un an minimum. Les terroirs sont séparés et les barriques sont assemblées avant mise pour former les
cuvées.
- Les équilibres obtenus sont l'oeuvre de la nature.
Couleur : jaune soutenu
Nez : sur la cire puis le coin,le tilleul..; c'est tres fin
Bouche : attaque acide puis milieu de bouche avec du gras et enfin une acidité maitrisée avec une association minérale et craie. plein de coin de fleur blanche. c'est superbe
avec un peu de residuel pour contre balancer l'acidité.
Somptueux vin tres au dessus des rosiers en 2002. à garder il ira tres tres loin. Un loire de toute beauté.
Published by Fred
-
dans
Loire
7 septembre 2007
5
07
/09
/septembre
/2007
10:43
Cuvée élevage 18 mois.
Couleur jaune dorée
Nez sur l'anis puis progressivement il s'estompe, et vient la cire.
Bouche grasse ronde avec du sucre (type demi-sec) Rétrolfaction très belle. Finale sur le terroir, grande minéralité.
Vin déroutant car très très mou au début, mais en bouche, heureusement ,le terroir reprend le dessus à la fin.
J'aurai préferé plus de pureté et moins de sucre mais nous sommes en 2003.
Published by Fred
-
dans
Loire
6 septembre 2007
4
06
/09
/septembre
/2007
08:49
Couleur : Robe rubis très légèrement trouble (transport probalement).
Nez:1er nez de cerise puis évolution sur la viande et les épices.
Bouchesuave, ronde, bonne acidité en milieu de bouche, et finale longue sur les épices et le jus de viande. tanins encore presents
Très belle bouteille avec une concentration sans excés. doit gangner encore en finesse et patiner ses tanins
Published by Fred
-
dans
Bourgogne
