6 septembre 2007
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08:38
Domaine que je suis depuis 2000. Ils sont très souvent boisés, extraits avec un cotés exotique que je ne deteste pas. Que donne le 2002
Couleur : noire soutenue limpide
Nez : fruit noir, réglisse et café. Avec l'aeration et le carafage, le nez gagne en puissance avec un coté torréfié et café qui prend le dessus.
Bouche : attaque assez stricte puis s'arrondie avec un cotés cremeux agréable en milieu de bouche. La finale est encore boisée avec un amertume des tanins.
C'est un vin travaillé, mais franchement en plaisir pur c'est très agréable si vous cherché pas l'extreme finesse, à 14-15 euros ht en primeur je n'y vois pas de gros defaut.
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Bordeaux
5 septembre 2007
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09:17
gevrey chambertin village les evocelles du célèbre et discuté Dugat Py
Couleur pourpre soutenu sans aucune evolution.
Nez sur le café, la mure
Bouche attaque avec un coté suave qui est presque surprenant pour dugat py. aspect très velouté, léger creux en milieu de bouche mais finale sur la mure et des notes torrefiées
superbes avec un acidité plus marquée. très beau vin avec encore du potentiel
Pour ma part le vin est beaucoup plus plaisant que le coeur de roy qui est beaucoup plus tanique dur bref viril. Ici le vin ne peut pas etre qualifié de féminin mais il apparait beaucoup plus
velouté ... à la façon Dugat-Py.
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Bourgogne
5 septembre 2007
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08:53
Vigneron emblematique de la region de marmande, dont tout le monde parle.
je vous avez fait par il y a quelques semaine du fabuleux vin est une fete 2005 maintenant parlons du "grand vin" du domaine.
Couleur noir encre
Nez sur la prune, le café, le mineral c'est très pur, très puissant
Bouche attaque droite, matière colossale mais sans dureté des tanins.... le vin est encore tres tres jeune mais quelle matière et quelle belle maitrise. c'est gorgé de fruit.
vin reellement envoutant, mais qui doit etre attendu pour reveler son potentiel.
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Sud Ouest
4 septembre 2007
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08:51
domaine dont je vous avez deja parlé pour les macon cruzilles. Ici c'est une version bourgogne.
Couleur rubis soutenu
Nez sur les fruits rouges bien murs.
Bouche à l'attaque nette une bonne acidité, on retrouve les epices et une finale guillerette sans lourdeur, ni aggréssivité.
bien fait, excellente buvabilité, un vrai fin de fruit
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Bourgogne
4 septembre 2007
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08:41
Couleur : rubis clair
Nez sur la fraise, la framboise et légèrement épicé. c'est fin et très agréable
Bouche : attaque suave puis tanins rugeux et je trouve creux en bouche.
Je suis surpris de la dissociation entre le nez et la bouche. à réessayer dans les prochaines semaines car (je sais je me répète) le nez est une vrai bombe de fruit.
plus d'info sur le blog de S. Megnan
ici
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Loire
3 septembre 2007
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07:28
Et bien m'a fois le vin s'en sort pas trop mal.
Couleur rose légèrement évoluée (bouteille en cave depuis 5 ans, bulle un peu grossière
Nez sur les fruit rouge s et legerement vanillée c'est assez plein
Bouche attaque de champagne classique avec un dosage modéré mais que l'on sent, finale sur des notes grillée et torréfiées c'est pas mal du tout.
réellement surpris dans le bon sens.
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Champagne
3 septembre 2007
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07:18
Pour le100ème article, ujn champagne de la maison Egly-Ouriet, domaine que je n'ai jamais dégusté au préalable.
bouteille dégorgée en aout 2006 élevage de 49 mois. C'est un blanc de noir et vous verrez ça se sent.
Couleur légèrement dorée bulles fines
Nez florale puis très rapidement des notes torréfiées, appelant un repas plus qu'une dégustation pure.
Bouche avec une attaque vive, présence de bulles fines mais encore en grande quantité, le carafage faisant enormément du bien au vin. Vinosité impotante... c'est bien un
vin de champagne auquel nous avons a faire. Présence de notes torrefiées avec par contre une amertume très présente en finale . Dosage tres faible.
En l'etat et en dégustation pure le vin est un peu brutal, il faut vraiment l'attendre et en profiter sur un repas. Il lui manque la finesse des Selosse mais je suis sur que c'est
qu'une histoire de vieillissement.
aprés 24 h ouvert et protégé au frigo :
nez encore plus ouvert très torréfié, bulles encore presentes
gagne enormement en longueur
il faut donc attendre
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Champagne
2 septembre 2007
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09:10
Les vins de ce producteur m'etonnent toujours autant. Ils sont reellemnt hors norme avec une purete une délicatesse et un expression bien mure.
Couleur jaune légèrement trouble
Nez sur les fruits, les amandes c'est très mure au nez sans pour autant avoir des aromes de pommes blettes.
Bouche attaque avec unne acidité modérée mais tout de meme vive, milieu de bouche bien graset fnale avec une légère mineralité qui est vraiment sympa.
2003 bien sur est peut etre moins representatif des qualités du vigneron mais il réussit à garder les pieds sur terre.
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Loire
2 septembre 2007
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09:04
Couleur rubis très foncée
Nez sur les fruits rouges, puis prend une direction plus sudiste avec des notes epicées. S'impose plutot en puissance.
Bouche derière une attaque ronde apparait des flots de tanins , c'est très concentré. L'aeration fait du bien le mileiu de bouche s'assagit et l'on retouve une bouche plus
equilibrée. Le problème est sur la finale car elle chauffe beaucoup et surtout les tanins sont amers et secs.
le vin est cetainement encore jeune mais je ne trouve pas de finesse dans cette bouteille. Pour amateurs de sensation fortes.
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Languedoc - Roussillon
1 septembre 2007
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11:10
Couleur très soutenue presque noire.
Nez fermé peu expressif, puis avec l'aeration fruits noirs, cassis et épices très concentré
Bouche ronde et très tanique avec une certaine amertume liée aux tanins
Bien mais à attendre et regouter dans 4 ans car pour l'instant joue encore un peu la brute.
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dans
Bordeaux
