16 septembre 2007
7
16
/09
/septembre
/2007
12:00
(dégustation novembre 2006) vin de la terrible Lalou Bize Leroy. Que peut donné un aligoté dans les mains de cette Dame.
Couleur : jaune soutenu
Nez : envoutant noisette, fleur fruit ça explose
Bouche: un gras terrible aprés un attaque légèrement acide. Des notes de miel, de noisette c'est terriblement bon. La longueur est tout bonnement phenoménale.
Vivement que je puisse gouter les grandes appelation du domaine.
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Bourgogne
16 septembre 2007
7
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11:53
terroir Blewitt Springs, un grenache australien ?
Couleur : pourpre foncé
Nez : envoutant de guarrigue, d'olive, de cerise noire
Bouche: enorme très grasse pleine de glycerol. Une mache somptueuse avec des tanins très arrondis mais bien présent. finale sur la cerise très mur et des notes vanillé (le bois est
là...)
C'est pas un vin fin (15°) mais franchement très envoutant et terriblement gourmand malgrés sa maitière et son alcool.
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Vins du Monde
15 septembre 2007
6
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19:18
(degustation janvier 2007)
Vin du fameux domaine Leroy.
Couleur rubis profond avec sur le pourtour du disque plus brun
Nez sur la cerise griotte puis rapidement nez tabac, legerement animal. l'aeration lui fait du bien avec des notes de sous bois
Bouche : une attaque tres precise avec une acidité encore présente mais bien equilibrée par un volume en bouche énorme. La finale sur les notes de tabac et
sous bois et longue malgrés des tanins un peu durs.
Belle bouteille, ce n'est pas renversant, mais c'est très bien qu'en meme. Ce qui gene ce sont les tanins un peu rustiques. Cela donne en tout cas l'envie de connaitre les autres
bouteilles du domaine.
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Bourgogne
15 septembre 2007
6
15
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/septembre
/2007
15:30
vin de table car les raisins proviennent de vignes en appellation saint-chinian et de vignes en minervois.
Couleur : pourpre foncé
Nez sur les fruit noirs très mur, coté un toasté au nez.
Bouche, ronde avec une matière importante. Finale encore sur le fruit avec une pointe d'alcool.
vin qui chauffe un peu, moins fin que 2004, le soleil est vraiment là
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Languedoc - Roussillon
14 septembre 2007
5
14
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/septembre
/2007
11:19
Couleur : pourpre très foncé
Nez : un peu lourd et très chaud. change de registre depuis la dernière dégustation il y a 6 mois. Un fruit moins explosif et plus d'arome torréfiés.
Bouche : grasse et ample. Le vin prend de la place. ne joue pas franchement dans la finesse mais bien fait rond avec de la mure et une certaine sucrosité. Finale avec une légère
amertume dans les tanins sans aucune secheresse.
Bien fait à privilégier l'hiver sur une daube.
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Rhone
13 septembre 2007
4
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/2007
18:25
Le vignoble de
Morey s'organise autour d'un terroir argiko-calcaire entre Gevrey au nord et Chambolle au sud. La combe est etroite, avec des affleurements de marnes sur le tiers
inférieur du versant. Les deux autres tiers sont littéralement taillés dans l'escarpement bathonien calcaire.
Morey compte 5 grands crus et 20 premiers crus.
Premiers crus :
Monts luisants peut etre vinifié en blanc et en rouge. dans son pronlogement sud Chaffots et genevrières sont des rouges fin et de moyenne garde.
Plus bas et plus à l'Est la plupart des premiers crus se succédent. Sorbes et clos des ormes sont concentrés tandis que Charmes et bussière sont plus délicats.
Grands Crus :
Clos de la roche : sur 16ha en bas de coteau veritable prolongement du latricière de gevrey, les vins sont ici denses et fermes. Si en superficie la roche n'est pas apparente, la
terre n'est ici epaisse que de 30cm.
Clos Saint Denis : sur 6 ha plus de 15 domaines sont répartis. Les sols sont marneux avec une teneurs en argile. Le vin est moins charpenté que le clos de la roche et plus
rapidement accessible.
Clos des Lambrays : vignoble de 8ha composé de trois secteurs. La quasi totalité du vignoble est exploité par un seul domaine.
Clos de Tart : séparé du clos des Lambrays par une simple route. IL est de taille comparable ( 7 ha) vinifié en monopole. Il presente un terroir traversé par du calcaire qui
s'étend des bonnes mares au clos des lambrays. Le vin est un subtil mélange de force et de finesse.
Bonnes-Mares : 15 ha à cheval sur Morey et Chambolle.Seuls 10% de ce vignoble est sur Morey.
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EtudeTerroirs
13 septembre 2007
4
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/2007
14:32
association de 4 afficionados provençaux pour la réalisation d'un rosé du sud très
sympa.
Couleur : ..... Rosé claire mais pas pale
Nez : fruit rouge
Bouche : bonne acidité mais surtout milieu et fin de bouche sur le fuit avec une pointe de residuel.
c'est gourmand, du vrai vin et ça ne se prend pas la tete (... ça n'y fait pas mal non plus.)
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Provence - Corse
13 septembre 2007
4
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/2007
11:43
Couleur : rubis claire
Nez : de fruit rouge, groseille, legere pointe épicée
Bouche : attaque acide un peu decharnée au départ. il prend du volume avec l'aeration mais c'est simple qu"en meme. je trouve cela pas hyper séduisant.
très loiin du 2003 du domaine à revoir.
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Bourgogne
12 septembre 2007
3
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12:05
lien vers le site de Bernard Baudry. Allez faire un tour c'est bien fait et c'est
ici
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Annuaire
12 septembre 2007
3
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/2007
11:57
J'avais rapporté il ya quelques semaines la degustation du 2003, passons à un millesime plus classique 2004.
Couleur : soutenue rubis foncée
Nez sur le fruit noire peu evolué très primaire mais puissant et pure. Pas de sensation d'alcool.
Bouche : attaque un peu molle, puis reprend du peps en milieu de bouche avec des flots de fruit rouge et noire. Tanins bien murs, souples et gourmand.
C'est un vin clairement facile mais dans le bon sens du terme. Une vrai gourmandise. Il est jeune et tiendra encore un bon moment. Pour memoire le 2005 dégusté il y a quelques mois m'avait
enormement plus.
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Rhone
