1 septembre 2007
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11:07
couleur superbe pourpre foncé intense
nez de fruit mur mures puis cacoa cuir grande purete de nez
bouche à l'attaque ronde puis presence d'une acidité qui apparait en milieu de bouche
finale longue sur le cuir le tabac le goudron.
tres beau vin qui se donne enfin car en 2006 il etait encore tres fermé et lourd.
beaucoup plus fin et envoutant que le tres lourd 2003
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Languedoc - Roussillon
31 août 2007
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12:22
Robe jaune soutenue, paraissant un peu evoluée curieusement
Nez au départ sur la craie, puis très vite des notes exotiques d'ananas viennent envahir le nez.
Bouche L'attaque est un peu molle, puis apparait une acidité qui rend le vin digeste comme c'est souvent le cas en loire. Finale sur le fruit ananas, puis pierre. Léger sucre
résiduel en finale.
C'est très plaisant et pret à boire.
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Loire
31 août 2007
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11:54
Ce vin etait dès le debut terriblement séducteur malgrés ses 14.5°. Je me posai la question de l'evolution d'un tel vin. Soit ce n'est pas un vétérant mais il a quelques années.
Couleur : un noire profond bien sudiste genre chateauneuf profond.
Nez : très puissant mure viandox reglisse dans tout les cas absoluement pas animal ou reduit.
Bouche : très suave quasiement un porto car il y a une sensation de sucre residuel. aromes de fruits noirs avec une finale très epicés due à l'elevage mais qui va bien avec le
coté démesuré du vin.
Nous sommes donc très loin du vacqueyras (jaime aussi les vacqueyras plus typique) ici c'est très exuberant et l'elevage peu nous transporté dans un autre pays. En tout cas le vin n'est pas fatigué
et ira encore beaucoup plus loin.
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Rhone
30 août 2007
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09:49
Couleur soutenue noire.
Nez sur les fruits noirs avec des notes terreuses.
Bouche avec une attaque moelleuse, pleine avec une certaine rusticité en milieu et fin de bouche. Finale tanique mais pas aggressive
Vin se cherchant probablement, notes terreuses pouvant déplaire à certains mais pour moi souligne l'origine du vin.
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Loire
30 août 2007
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08:34
Vin à base de grenache, syrah et cabernet. Il me semble qu'il s'agit d'une nouvelle cuvée. J'aime beaucoup ce domaine voyons ce que donne
la nouvelle cuvée.
Couleur Noire soutenue brillante et profonde
Nez sur les fruits noires puis zan olive noire herbes de provence et une petit touche vanillée.
Bouche c'est voluptueux rond et hyper plaisant. on retrouve les arome avec une finale avec un boisé encore present et des tanins murs et ne sechant pas.
vraiment très agréable, un vrais vin du sud... genial
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Provence - Corse
29 août 2007
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07:46
Robe rubis claire légèrement evoluée
Nez tres fermé au depart avec le carafage il y a une belle ouverture de ce dernier. Notes de cassis, d'épices et de cacao amer
Bouche attaque droite puis le vin prend une certaine rondeur avec des tanins très fins.
le vin est très pur il n'est pas un grand seducteur mais en prend doucement le chemin
un cran en dessous des 2002 d'Alliet
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Loire
29 août 2007
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07:43
Dégustation mai 2007
Couleur : robe rubis tres soutenue
Nez sur le fruit noire avec un boisé deja perceptible avec un coté très toasté
Bouche nette sur le fruit puis des notes torréfiées boisé present masquant un peu la finale. Celle ci est longue sur les notes torrefiées.
Joli mais tres jeune et quand meme tres boisée
à revoir
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Bourgogne
28 août 2007
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09:45
Vin que j'avais quelque peu oublié en cave depuis quelques années. Jeune il m'avais deja plus pour ça franchise mais paraissait un peu
trop extrait. Qu'est-il devenu?
Couleur rubis très foncé, sans evolution et très net
Nez sur le fruit, la syrah est là avec absoluement pas de coté minérale ou animanl mais plutot avec des notes de fruit rouge et de poivre.
Bouche attaque relativement ronde mais pas molle avec une acidité qui equilibre bien le vin. cela se termine sur le fruit et quelques epices, sans etre asséchant.
Bref c'est bon et très gourmand avec peu d'alcool que demander de plus.
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Rhone
28 août 2007
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09:41
Couleur jaune legerement soutenu mais tres
cristaline
Nez tres net sur les fleur et l'agrume
Bouche attaque vive, milieu de bouche un peu creux avec une finale sympathique mais courte. sur l'agrume
peut etre dans une phase ingrate car le vin est assez etriqué. Un peu deçu j'attendais mieux
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Loire
27 août 2007
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11:41
Appelation village de Mortet située au nord de la commune .
Couleur presque noire, annoncant une grande concentration
Nez sur le fruit noir puis tabac et touche animale dans un registre puissant et un peu lourd
Bouche sur le fruit puis preogressivement des notes de tabac apparaissent. C'est très souyeux en attaque et milieu de bouche. Tanins commencant a s'assagir, mais sechant encore un
peu en final. Si le corps tient le vin sera superbe, s'il faiblit la secheresse des tanins l'emportera. La matière est vraiment surperbe
c'est mur tres concentré attendre encore
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Bourgogne
