25 septembre 2009
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08:41
Vin dégusté parmis d'autres (avec deux complices) pour lequel à l'aveugle je suis parti bien plus au sud 
Couleur : noire
Nez : explosif de fruits noire, de raisin de corinthe, de figue.... acidité volatile ++
Bouche : c'est enorme (je veux dire trop) en attaque, puis bouche plutot tendue par rapport à l'attaque et au nez, avec
une acidité volatile qui apporte de la fraicheur, finale torréfiée et figue seche
Bon nous sommes plus sur un maury vintage que sur un cornas.... ah 2003
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Rhone
25 septembre 2009
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08:38
Pour les fanas de notes site avec une compilation de notes sur de tres tres nombreuses références. ici
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News
24 septembre 2009
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08:18
Un beau millésime 05, comment evolue-t il?
Couleur : noire profond
Nez : fermé mais apres 2 heures de carafe fruit noire, touche plus minerale mine de crayon
Bouche : un matière importante, mais le coté tres suave des premières année s'estompe pour laisser place à u vin plus droit, finale élegante moins riche que par le passé avec une belle
acidité et des note d'orange amère.
Le vin du millésime 05 est en grand changement, il est moins sur l'exuberance.
Nb 36 heures au frigo avec un vacuvin ne luifont pas peur... bien au contraire
Bravo
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Languedoc - Roussillon
23 septembre 2009
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11:46
Biensur nous ne parlerons pas du rapport qualité prix du vin, mais du vin en toute objectivité
Couleur : Jaune claire
Nez : tres fermé réduit, lourd et metalique, 1heure et demie de carafe le libère. Un bouquet floral et de fleur de vigne (enfin ce que l'on prend pour cela) explose au nez
Bouche : une belleacidité dès le début, une matière énorme qui telle un vin rouge remplie la bouche. La finale tres longue sur ... la fleur de vigne et des notes mielées accompagnent une
tres belle mineralité.
Le vin est tres jeune, il demande de l'aeration, mais c'est un monstre pourtant dans une année qui n'a pas trop réussie au domaine.... c'est un village Auxey Duresses mais quelle qualité... et à
quel prix dirant les opposants à juste titre, mais dans le verre rien à dire c'est au dessus de beaucoups de tres grands crus.
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Bourgogne
22 septembre 2009
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12:00
Couleur : jaune
Nez : assez reservé puis souvre sur de note de poire, de verveine
Bouche : attaque ronde, milieu de bouche demi sec et finale avec une belle droiture, c'est long et puissant, finale sur la poire.
C'est encore tres jeune, le temps equilibrera le vin qui est encore un peu trop marquée par des sucres empechant le terroir de se livrer
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Loire
21 septembre 2009
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08:55
Couleur : jaune claire
Nez : de miel, de poire, de mirabelle
Bouche : une attaque plutot droite, qui s'ouvre sur un milieu de bouche gourmand et une finale lonue mielée.
Franchement très plaisant et s'ameliore avec le temps. L'aeration ne lui fait vraiment pas peur
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Loire
20 septembre 2009
7
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12:08
Couleur : noire
Nez : de graphite, fruit noire, encre tres puissant explosant de fruit aucune deviance
Bouche : Attaque droite mais mure, une belle acidité, le vin est tendu avec des aromes en retro de graphite et d'encre. Finale un peu plus sur l'élevage, mais vraiment sompteux de
longueur
Une tres belle surprise, le vin evolue tres tres bien, BRAVO
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Sud Ouest
20 septembre 2009
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/2009
12:03
je n'ai pas eut le courage de garder le vin plus longtemps car vinif sans souffre
Couleur : rubis clair
Nez : de groseille, de terre legerement cerise
Bouche : c'est gourmand en attaque puis apres vraiment dur avec des tanins legers mais sechants.
C'est jeune mais comment evoluera le vin meme à 16-17 degres ? Car à laeration en 2 heures il vire au marron
Cuvée audacieuse mais pas franchement convaincante par rapport à Ganevat
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Jura - Alpes
19 septembre 2009
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12:32
Couleur : jaune or
Nez : beurré tres beurré, l'aération lui fait du bien, il reste gourmand mais des notes de raisin mur sont tres presentes
Bouche : un gras important, puis une explosion de note florale et une finale savoureuse se succedent.
Beau vin agréable, encore tres jeune
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Bourgogne
19 septembre 2009
6
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12:29
Couleur : jaune franc
Nez : lourd tres lourd lys, une impression d'epice et de vaniline.
Bouche : tres lourde à la limite de l'écoeurement
Vraiment pas en place.... impossible à boire pour 4/4 degustateurs d'horrizon différente.
Ok c'est jeune mais quand meme
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Rhone
