10 octobre 2009
6
10
/10
/octobre
/2009
16:00
Couleur : rubis foncé
Nez
: de fruit rouge cerises mures avec une pointe d'amande
Bouche : matière mure avec la vivacité attendue et beaucoup de fraicheur. La finale est acidulée sur la cerise griotte.
Les aromes sont simples mais c'est tres bien fait et diablement séduisant.
Published by Fred
-
dans
Bourgogne
9 octobre 2009
5
09
/10
/octobre
/2009
14:12
Couleur : jaune tres clair
Nez : fermé puis explose apres une deie heure d'ouverture, floral, puis il devient plus epicé avec le temps
Bouche : d'une jeunesse etincelante, belle acidité avec un gras pourtant présent, c'est droit long en bouche et vous emporte sur une finale minerale fruit de la passion.
Bravo vraiment somptueux et tres tres tres jeune.
un fond conservé 24h au frais et avec un vacuvin est epoustouflant ouvert puissant sans aucune trace d'usure.
Published by Fred
-
dans
Bourgogne
7 octobre 2009
3
07
/10
/octobre
/2009
20:06
Cuvée les amndiers je crois
Couleur : jaune franc
Nez : d'epices de tilleul, puissant et mur, tres expressif
Bouche : grande rondeur, puis rapidement la mineralité et l'acidité prennent le dessus. TRes belle finale épicées grasse et acide tres longue. Un vrai vin, avec de la matière et surperbe
de definition
Published by Fred
-
dans
Loire
6 octobre 2009
2
06
/10
/octobre
/2009
12:56
Couleur : jaune franc
Nez : florale puissante type aubépine et avec des notes petroleuses.
Bouche : présence de Gaz important qui disparait à l'aeration, bouche grasse avec une fianle vive tres vive (pour un humbrecht) epicée et savoureuse.
indice de sucre 1
25 euros
Un vrai beau riesling à l'acidité mure, j'adore
Published by Fred
-
dans
Alsace
6 octobre 2009
2
06
/10
/octobre
/2009
12:50
Couleur : rubis tres foncé
Nez : de poivre, de pivoine, de zan. puissant mais fin aucune note lourde
Bouche : belle matière à l'acidité préservée, aucun alcool excessif, bouche de velour avec toujours cette acidité apportant de la fraicheur. Grande finale reglissée.
Superbe vin, où le producteur n'est pas tombé dans le piège de la surextraction ou du boisé. BRAVO +++
Published by Fred
-
dans
Rhone
4 octobre 2009
7
04
/10
/octobre
/2009
23:02
Les vins de Bernard Dugat restent toujours mysterieux, ils sont à l'origine de belles surprises et de terribles
deceptions.
Couleur : pourpre
Nez : viandé, cerise, reglisse zan
Bouche : belle acidité avec une matière legere et aerienne. Des notes de fruit rouges puis de reglisse et de
zan. une tres belle acidité. Vin en retenu et tres elegant et mur. Finale puisssante et minerale. Le soté stricte du terroir est là, froid et pusissant. 24 heures de bouteille ne lui font pas
peur.
Bravo et belle bouteille
Published by Fred
-
dans
Bourgogne
4 octobre 2009
7
04
/10
/octobre
/2009
11:29
Les vins de Puzelat .... decriés pour certains, adorés par d'autre. Un 2004 je vois deja les rires de certains..; c'est un champagne ça bulle...
Couleur : jaune claire, trouble
Nez : de verveine, d'agrume, une pointe d'epices et des notes fraiche de craie puissant
Bouche : un vin droit franc, grande acidité et une finale explosive sur la verveine, les epices et toujours des notes de craie.
Magnifique de jeunesse de franchise. Alors oui cela vieilli bien, c'est pas cher et cela surprend. Juste un point, les vins s'attendent laisser leur le temps de se reposer. BRAVO et c'est surement
pas Baraou qui vient souvent par ici qui me contredira ;)
Published by Fred
-
dans
Loire
4 octobre 2009
7
04
/10
/octobre
/2009
11:12
Couleur : jaune franc
Nez : tres fermé au depart, l'aeration dans le verre et la montée en temperature l'ouvre. Nez miellé, noisette leger coté torréfié avec le temps
Bouche : un beau gras et une matière large mais qui reste contenue par une acidité tres tranchante au deart et qui diminue avec l'aeration. Belle longueur avec des notes de noisette
grillée, de sesame. pointe torrefiée en retro olfaction
Prix 55 euros
Beau vin encore jeune en bouche, plus evolué en couleur et au nez. Enfin, aucune lourdeur, vin puissant et d'un equilibre magistral
Published by Fred
-
dans
Bourgogne
3 octobre 2009
6
03
/10
/octobre
/2009
13:52
Couleur : rubis tres foncé
Nez : fruit rouge acidulé assez puissant
Bouche : attaque nette, acidulé avec un fruit eclatant. Finale tanique mure, sans aucune extraction. finale longue acidulé et avec des notes de pierre froide.
Prix : 38 euros
Belle bouteille, que je trouve assez surprenante et reservée. Peut plus gevrey que chambolle.... à suivre sur quelques années
Published by Fred
-
dans
Bourgogne
3 octobre 2009
6
03
/10
/octobre
/2009
13:46
Couleur : jaune claire cristallin
Nez : forale et d'agrume. encore reservé
Bouche : belle matière mure avec une acidité agréable. fin de bouche plus grasse.
Vin agréable sans la grande complexité de plus grand mais tres agréable. On coonait de meileur rapport qualité prix
Prix 25 - 30 euros
Published by Fred
-
dans
Bourgogne
