8 mars 2009
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08
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18:16
Couleur : un rubis qui commence à evoluer legerement
Nez : sur les fruit à l'eau de vie, l'alcool meme au nez est present
Bouche : attaque prometteuse, milieu de bouche assez tenu mais dernier tiers totalement noyer par l'alcool
Attention la bouteille n'aime pas prendre des degrés. Je suis un peu deçu mais dans le millesime 2003 c'est tout de meme tres bien
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Provence - Corse
8 mars 2009
7
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/2009
18:13
Couleur : poupre profond
Nez : de cerise tres mure avec un boisé present mais bien integré et peut etre moins dominant que d'autres millesimes goutés jeunes.
Bouche : remarquable velouté avec une finale sublime vous transportant
superbe à attendre mais tres difficile d'y resister
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Bourgogne
26 février 2009
4
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/02
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/2009
15:00
Couleur : Pourpre à noire
Nez : plutot reservé, puis s'ouvrant sur des notes d'olives noires
Bouche : belle matière sans surextraction, rondeur relative et bel equilibre matière acidité et alcool. Finale sur des notes reglissées.
Beau vin encore tres jeune et sans boisé exhuberant
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Languedoc - Roussillon
24 février 2009
2
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/février
/2009
20:34
40 % clairette, 35 % marsanne et 25 % roussanne, fermenté et élevé en fût sur lies pendant 12 mois.
Couleur : tres claire presque cristalin
Nez : de fleur blanche, avec des notes tirant sur le lys à l'aeration
Bouche : grandefraicheur en attaque, avec du gras en deuxième partie de bouche. Finale sur des notes d'amandes fraiche.
Vin que je trouve un peu simple en regard du prix. C'est bien fait, mais cela reste qu'en meme simple
j'avais un souvenir plus plaisant de millesime plus vieux
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Provence - Corse
24 février 2009
2
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/février
/2009
20:30
Couleur : jaune claire
Nez : assez fermé, puis progressivement, torréfié, et note plus fine de fleur de vigne
Bouche : belle acidité, milieu de bouche sans compromis et finale sur une cerataine mineralité et des notes en retro olfaction plus boisées
Vin tres jeune, qui demande de la garde. Cest tres agreable mais doit s'harmoniser
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Bourgogne
22 février 2009
7
22
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/février
/2009
12:47
Un brut nature ou non dosé nécessite une belle matière première car ici la liqueur d'expedition n'existant pas il n'y a pas de poudrage le vin reste tel qu'il ait.
Couleur : jaune tres clair, pas mal de bulle puis tres rapidement bulles tres fines
Nez : sur des notes de poires, de pommes, reine claude tres mure, aucune note beurrée
Bouche : attque tres droite et milieu de bouche plus rond avec une finale minerale à souhait.... que c'est beau
Vin complet preferé à 10-12 degrés que tres frais c'est un esthete, vraiment beau. Bravo
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dans
Champagne
21 février 2009
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/2009
10:33
J'ai toujours aimé cette cuvée jeune et en prenant de l'age les millesime 1998, 2000 et 2001 me sont apparus fatigués avec des notes animales pas tres élégantes. Alors 1999 ?
Couleur : brun tres foncé
Nez : sur les fuits noire la myrthe, le tabac, le cacao.
Bouche : grande douceur en bouche, la matière est là, sans aucune dissociation avec une vraie plenitude. Les aromes initiaux sont retrouvés.
Tres belle evolution de cette bouteille, vraiment tres belle. Vins superbe à son apogé, en profiter mainteant parait etre le bon choix
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dans
Provence - Corse
20 février 2009
5
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/février
/2009
20:38
Couleur : un bel or
Nez : d'amande, fumé, doux
Bouche : apres un gras prononcé, un aspect oxydatif surprenant au depart, puis des notes de figue fraiche
le vin etait plus plaisant jeune, il n'y a pas de defaut mais c'est plus mon gout personnel qui prend le dessus.
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Jura - Alpes
19 février 2009
4
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/2009
21:01
Une cuvée syrah et grenache. il s'agissait bien d'un 2004
Couleur : pourpe avec reflets plus brun
Nez : animal, et un coté legerement liegeux. Tres simple
Bouche : en rondeur, pleine et grasse.... mais la retro sur des notes de liège tue le vin.
Je suis deçu, troisième bouteille, une pas mal, une bouchonnée et une aux aromes liègeux..
J'ai tellement aimé la cuvee en 2003.. constante et superbe. 2004 me decoit.
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Languedoc - Roussillon
19 février 2009
4
19
/02
/février
/2009
20:56
Couleur : jaune
Nez : exotique de litchie et de rose
Bouche : gras important avec une rondeur importante, finale melant des notes exotique, des notes fumées et une relative amertume qui evite que le vin ne soit trop lourd
Malgrés un indice 2, ce vin parait plutot sucré avec une finale à l'amertume bienvenue. Bien mais avec une cuisine exotique
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dans
Alsace
