12 août 2008
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07:53
Apres un 1998 de cette cuvée qui m'avait plus voici un nouveau millesime encavé depuis maintenant quelques années.
Couleur : noire tres profond
Nez : de terre humide puis de fruit noire de mine de crayon plutot "minéral" au nez
Bouche : attaque plutot ronde avec une matière tres presente. présence de quelques notes boisées qui ne dominent pas le vin. finale sur de beaux tanins present et encore
rugueux
Prix 18 euros
un superbe vins pour amateurs de vins taniques. Il y a par contre aucune agressivité dans ce vin malgres une matière colossale.
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Sud Ouest
11 août 2008
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15:59
Couleur : jaune paille
Nez : un chardonnay typique, sans trop de notes beurrés
Bouche : matière importante avec un certain gras, finale sapide mais assez courte montrant les limites du terroir.
La matière est superbe et la maitrise est certaine.
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Bourgogne
11 août 2008
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15:54
Couleur : or avec des reflet legerement vert
Nez : puissant sur la reglisse, le cachou puis des notes florale et d'orange amer
Bouche : une matière importante, attaque vive avec une liqueur importante mais finale faisant une veritable queue de paon avec une acidité bien presente, tres long riche
un vin superbe a peine adolescent. somptueux de purete et grand equilibre
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Loire
9 août 2008
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17:13
Apres une degustation du 2005 d'anthologie comment serait le 2006
Couleur : rubis foncé
Nez : sur la cerise griotte, puis de belles notes de terre humide
Bouche : attaque un peu trop sur l'acidité et un mileiu de bouche un peu dissocié, finale sur la cerise et des notes de terres toujours.
Le vin est probablement encore dans une phase ou il n'est pas encore en place. il faut lui laisser du temps
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Bourgogne
9 août 2008
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17:03
une nouvelle bouteille du domaine Baudoin.
Couleur : jaune soutenue avec du gras
Nez : plus lourd que vv; de la cire et des agrumes, de l'orange amères
Bouche : attaque grasse puis un milieu de bouche une peu lourd finale sur de note de botrytis sans aucune sucrosite et une amertume impotante.
Prix 12 euros
vins interressant mais moins pure que la cuvée VV. une impression de richesse type botrytis mais vinifié en sec.
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Loire
7 août 2008
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18:37
Depuis longtemps j'etais interpelé par les vin de ce domaine. Première degustation....
Couleur jaune sans evolution
Nez : florale puis avec l'aeration des notes musquées et de truffe
Bouche : du gras en attaque, un milieu de bouche sans aucune lourdeur sur des aromes floraux puis finale sur l'acidité, le gras et une amertume qui vous tient longtemps. le vin est
jeune masi c'est deja superbe.
Prix : 13 euros.
un pur bonheur à gouter sans retenue et à garder car il ira tres loin.
j'adore
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Loire
6 août 2008
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18:09
J'avais un souvenir d'un superbe 1988 qui m'avait impressionné. Le 1990 bus deja à plusieurs reprises met toujours apparus irregulier et jamais fantastique. Dernière bouteille de la cave
Couleur : foncé avec un disque tirant sur le brun
Nez : de cacao, de tabac et de vague note de cassis qui allege un peu le tout.
Bouche : belle attaque avec un matière fine puis une impression de declin en bouche melant encore des notes de tabac et une finale que je trouve poussièreuse.
Prix : 200 francs en 1992-1993
C'est un vin pour moi sur le declin et qui surtout a souffert de la chaleur malgrés son encepagement. il apparait mou et vieux usé fatigué. nous sommes loin du beausejour becot ou angelus du meme
millesime
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Bordeaux
6 août 2008
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18:02
Vin issus de gamay certifié AB.
Couleur rubis brillant
Nez de cerise griotte avec des notes de fraise des bois à laeration.
Bouche attaque nette droite un milieu de bouche tres fruité et une finale elgante sans aucune sucrosité ou artifice.
Prix 6-7 euros
vin tres agréable encore un pur plaisir. moins complexe que les autres cuvées du domaine mais tres agréable l'été
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Bourgogne
4 août 2008
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18:01
Vin souvent sujet à polémique sur sa nature oxydative.
Couleur : jaune soutenu depot important
Nez : florale au debut aubepine puis tres rapidement cire et notes de noix
Bouche : apres une attaque plutot acide présence d'un milieu de bouche un peu plat sur des notes oxydative legeres mais présentes. finale tres oxydative.
Prix 14 euros
J'aime les blancs jurassien mais ici je trouve que c'est un peu plat, c'est bien sur tres personnel et n'est en aucun cas un defaut.
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Languedoc - Roussillon
3 août 2008
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18:56
Les vintages à l'image des champagne millesimé peuvent etre de grands moments. Ici une année belle 1992 emprissonée en bouteille depuis 1994.
Couleur : poupre tres foncé
Nez : de cerise noire, de pruneaux confits, de liqueur de mure
Bouche : attaque encore un peu sur l'alcool mais un milieu de bouche tres beau sur des notes de reglisse et de zan tres puissantes. Finale sur la mure.
Tres belle bouteille avec un equilibre superbe. Belle longueur, grande fraicheur et à l'opposé des notes plus oxydée des tawnys.
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Vins du Monde
