Conditions : ouvert est degusté Couleur : rubis foncé, bulles fines disparaissant facilement Nez : mure, coulis de fruit rouge croquant et bien plein Bouche : attaque : mure, large, sur un fruit gourmand milieu : se tends tres vite, prenant un profil...
Conditions : ouvert 4h Couleur : Marron tres foncé Nez : Raisin passerillé, dattes, figues, à l agitation fruit rouge Bouche : Attaque : monstre de gras, de sucre, calibre indescriptible, acidité presente Milieu : sucre et acidité, glycerol emportant...
Conditions : à l aveugle, ouvert 2h Couleur : rubis clair aucune évolution Nez : frais, epices, tabac, fruits noirs, puis fumé, cendre, noyau de cerise, aucune notes animales Bouche : Attaque : precise, acide, avec un fruit delicat Milieu : frais et dense,...
Conditions : ouvert et déguste à l aveugle Couleur : jaune franc Nez : puissant, terpenique et essence d agrume, leger beurre en prenant de la temperature Bouche : attaque : plein, dense, avec de la tension milieu : dense, impression de pierre froide,...
roagna pira 2005 Conditions : Ouvert 2h et degusté Couleur : rubis foncé Nez : fruits rouges compotés, epices, tabac, fin Bouche : Attaque : fine, precise, acidité et maturité associé Milieu : frais delicat Finale : fruit rouge, assez court et un peu...
angeli cuvee mathilde 1995 mout de raisins partiellement fermente issus de raisins passerllés Conditions : ouvert et deguste... très tres vite Couleur : Vieille Or Nez : Bonbon à la Violette, Gentiane, Abricot, The à l orange Bouche : Attaque : mure,...
Conditions : ouvert t dégusté Couleur : jaune sans évolution Nez : réserve au début, notes tubéreuses, notes légèrement animales type civette Bouche : attaque : dense massive, ferme et musclé, faible de dosage milieu : grande vinosité, toujours carré...
Conditions : ouvert et degusté Couleur : jaune franc belle bulle fine Nez : fruit jaune, legere touche vanillée mais super noble, on plonge dans un raisin gourmand Bouche : attaque : ultra ronde, suave, pleine, type chocolat blanc milieu : belle equilibre...
Conditions : ouvert 1h et carafé, degusté à laveugle Couleur : jaune Nez : tres riche puissant, petrole, camomille, cereale, puis exotique mangue Bouche : Attaque : ultra suave, plein, glycerol, un peu de residuel Milieu : reprend de la fraicheur, belle...
lafon geneviere 2004 Conditions : ouvert 1h et dégusté à l aveugle Couleur : Jaune clair Nez : beurre, pointe exotique, s affine avec l air Bouche : Attaque : dense, ample sans tomber dans le lourd Milieu : bel équilibre acidité, fraicheur, maturité Finale...
pajot Conditions : ouvert et dégusté à l aveugle Couleur : cuivre Nez : assez en retenu, légèrement grillé et raisin de Corinthe Bouche : Attaque : ample large avec du sucre, peu expressif Milieu : presque fuyant en bouche, manque de corps Finale : café,...
Gentaz cote brune 1989 Conditions : ouvert 2 h degustation à l aveugle Couleur : noire reflet plus brun Nez : animal, fourrure, cuir Bouche : Attaque : suave et amplr, belle matière Milieu : large avec un tres beau corps Finale : en rondeur, mais les...
angeli la sansonniere VV blanderie 2002 Conditions : ouvert et degusté Couleur : vieille or Nez : cire, epice, noix verte, encaustique Bouche : Attaque : plein, sensuel, gourmand, note d orange amere Milieu : sec, frais droit Finale : tres changeante,...
clos rougeard saumur breze 2006 Conditions : Ouvert 3 h et degusté Couleur : Jaune Clair Nez : epices, amande, grillé, camomille, citron confit Bouche : Attaque : plein, dense, ultra large, fruit rouge Milieu : se mineralise, mais garde une grande largeur...
Conditions : ouvert 2 h et déguste à l aveugle sauf pour moi Couleur : jaune clair Nez : cacahuette, tarte au citron meringuee, puis arrivera sur le deuximeme verre du beurre de la vanille... bref de l ennuis Bouche : attaque : plein gras, avec une belle...
Conditions : ouvert 3 h et déguste à l aveugle sauf pour moi Couleur : rubis foncé Nez : pivoine, betterave, rose, ronce, note de terre et de grenadine en fin de verre Bouche : attaque : plein et frais, energique et delicat, d emble un grand vin milieu...
Conditions : ouvert 1h et déguste Couleur : jaune soutenu Nez : exotique, cacahuette, floralite avec l aeration Bouche : attaque : Pleine, grasse pleine, belle densité milieu : dense mais restant assez frais finale : long mure, boisé present, apportant...
Conditions : ouvert 2h et deguste à l aveugle Couleur : rubis foncé, legerement evolué sur le disque Nez : sous bois, cassis, terre, humus, tabac Bouche : attaque : delicat, avec pourtant une force tannique sous jacente mais patinée milieu : delicat,...
Conditions : ouvert 6 h et degusté, à l aveugle sauf pour moi Couleur : brun tres foncé à noire Nez : assez fermé, un coté carton mouillé, tabac et fruit noirs Bouche : attaque : massive et peu intéressante milieu : poussiéreux et mur finale : cacaoté,...
Conditions : ouvert 18 h (muet avant) Couleur : rubis foncé à noir Nez : très exubérant, cerise noire, chocolat Bouche : attaque : dense, suave, cerise noire, epices milieu : plein suave, gourmand avec une belle acidité finale : tanins mures et cacaoté,...
Conditions : ouvert et déguste Couleur : jaune soutenu Nez : fin, florale, miel fin, note fraiche malgres la mturité Bouche : attaque : gourmand, large, avec un alcool absolument pas ressenti il y a pourtant ecris 14 sur l etiquette milieu : melange de...
Conditions : ouvert et déguste à l aveugle Couleur : rubis foncé legerement trouble Nez : fraises ecrasees, champignon, poivre Bouche : attaque : attaque pleine avec un gros volume, ultra polis, impression de croquer dans le fruit, pointe de sucrosité...
Conditions : ouvert et déguste sur 24h Couleur : jaune claire Nez : gourmand, pomme au four, verveine, epices Bouche : attaque : plein et gourmand, sans aucune lourdeur milieu : plein avec un leger sucre mais equilibré par l acidité finale : long, avec...
Conditions : ouvert et déguste sur 24h Couleur : rubis foncé legere evolution Nez : puissant, epices, coulis de fraise, boisé fin Bouche : attaque : gourmand, delicat avec un coeur de fruit. fraise mure, floralite, cacao milieu : charnu et juteux finale...
Conditions : ouvert et déguste sur 36h Couleur : jaune clair Nez : assez reserve, leger notes de rose, epices douce, pierre froide, registre delicat rare pour le cepage Bouche : attaque : fraicheur, notes florales et exotique, l air definira mieux les...
