18 septembre 2008
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17:49
Vin qui m'etait apparu un peu too much en 2003. Comment evolue le 2004
Couleur : noire
Nez : de cerise noire, legerement cacoaté, avec des notes plus fraiche epicées
Bouche : attaque ronde , milieu de bouche ne manquant pas de pes, olive noire tres mure et finale melant tanins et acidité.
Beau vin tres equilibré malgres sa puissance
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Languedoc - Roussillon
17 septembre 2008
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Couleur : noire profonde
Nez : tres dur, 24 heures d'aeration lui feront le plus grand bien. Ainsi des aromes de tapenade, de reglisse et de fruit noire apparaissent
Bouche : Ronde et puissante à l'attaque, une mache enorme et une finale lourde. Aromes identique au nez initiale.
Le vin est jeune biensur, mais la puissance du vin et sa richesse le rende peu digeste. un reste laissé 24 heure de plus soit 48 heures apres ouverture sera plus causant. Le vin est donc tres
jeune mais il est destiné à des amateur de vin riche et puissant. Par contre il n'y a aucun boisé ni note toastée
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Languedoc - Roussillon
16 septembre 2008
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12:55
Apres un 2003 qui etait reparti en fermentation, j'avais une certaine appréhension.
Couleur : pourpre foncé
Nez : de fruit rouge avec un boisé apportant de légère notes torrefié, puissant
Bouche : une texture de velour, avec des aromes de fruit , de café et d'epices et des tanins fins acidulés.
Prix 24-26 euros
Une bombe, une matière première superbe, un élevage luxueux mais que la matière première supporte. Mais surtout au nez et en bouche à l'aveugle on pourrait partir sur un beau gevrey jeune de chez
Mortet. Franchement très piègeant et déroutant.
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Loire
15 septembre 2008
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07:45
Couleur : rubis à poupre
Nez : de cuir, de zan
Bouche : attaque avec une certaine vivacité, la bouche est ronde sur les fruits, la pivoine et le cuir, la finale encore tanique demande à se fondre.
Prix 12-15 euros
Attendre car les tanins doivent se fondre, tres belle matière et milieu de bouche tres voluptueux.
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dans
Loire
14 septembre 2008
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11:19
Après 24 heures d'ouverture, le vin à énormement gagné en caractère.
Beaucoup plus de finesse et nettement moins mou.
Le vin est donc à garder et desolé d'avoir peut etre jugé le vin un peu trop vite.
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Provence - Corse
14 septembre 2008
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08:38
Couleur : jaune franc
Nez : mélange d'epices, de cire et des notes d'agrumes tres murs
Bouche : Attaque plutot ronde milieu de bouche avec une belle minéralité qui se poursuit sur une finale avec ,de tres beaux amer. on retrouve les aromes du nez avec des notes de miel en
plus.
Prix 18 euros
Tres belle bouteille qui evolue dans le bon sens
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dans
Loire
13 septembre 2008
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10:24
Que ce domaine est en progression.
Couleur : jaune claire cristalin
Nez : d'agrume puis, florale et mielé assez puissant
Bouche : attaque acide puis une association de rondeur et de minéralité c'est extement gourmand, on retrouve les notes miélées et épicées. Fianle longue avec un peu de residuel qui
renforce le vin.
Prix : 15-18 euros
C'est un vin encore jeune qui evolue vraiment bien... à regouter bien sur sans se presser et en toute confiance
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dans
Loire
12 septembre 2008
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22:31
une phase un peu creuse...
Couleur : pourpre à noire
Nez : mure sur les fruit noire et un coté viandé un peu facile
Bouche : que c'est lourd et mou avec des tanins puissants et pourtant mous
Prix 20 euros
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Provence - Corse
11 septembre 2008
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09:42
C'est toujours un plaisir de deguster les vins rouge de Joblot meme quand ils sont jeunes.
Couleur : un joli rubis
Nez : de cerise griotte tres prononcé et d'epices du à l'élévage present mais maitrisé
Bouche : attaque avec du mordant, milieu de bouche plus rond sur le fruit et finale ou les epices et les notes de noyaux de cerises sont presents. belle acidité.
Comme toujours c'est un grand OUI, que c'est savoureux, à attendre bien sur et en toute confiance.
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Bourgogne
10 septembre 2008
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12:14
Couleur : rouge bien foncé
Nez : partagé enre le sauvage et les fruits noires et les epices.
Bouche : attaque assez velouté avec un certaine acidité tout de meme, bouche gourmande et finale ou les tanins sechent un peu avec des aromes de goudron de zan et un cotes un peu
animal
Ce n'est surement pas un grand vin de garde, des notes animales absentes pointes.. attention j'ai peur qu'il ne devienne fauve..
à boire donc
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Rhone
