3 juin 2012
7
03
/06
/juin
/2012
08:36
Conditions : etiquette visible
Couleur : noire
Nez : gourmand, mais avec une certaine
fraicheur
Bouche :
attaque : assez ample mais precise et fraiche. mure, reglisse, cuir à l'aeration
milieu de bouche : plutot droit, mais costaud
finale : jolie friacheur, grain tanique precis, acidité et pas envie par l'alcool
CONCLUSION :
Un beau vin respecteux du terroir, mais qui ne delivre pas trop de "Watt" comme malheureusement s'est souvent le cas à cairanne et
sur les 2009.
Un bel equilibre mais attention on n'est pas sur du pinot noir bourguignon il y a de la puissance tout de meme...
Note speciale et agréable : pas de boisé vanillé percu.
Published by Fred
-
dans
Rhone
30 mai 2012
3
30
/05
/mai
/2012
22:42
Conditions : aeration niveau epaule 5
heures
Couleur : rubis foncé devenant noire à l'aeration
Nez : coulis de framboie, epices, figue fraiche,
sanguin
Bouche :
attaque : plein suave, frais tellurique
milieu de bouche : ample et pourtant frais et leger
finale : ultra precise et ultra mure.
CONCLUSION : Un grand bravo, execptionnel
Published by Fred
-
dans
Rhone
30 mai 2012
3
30
/05
/mai
/2012
22:36
Conditions : etiquette visible
Couleur : Rubis legerement evolué
Nez : fraise mures, poivre, figues fraiches et
epices
Bouche :
attaque : ronde, soyeuse, confite et pourtant fraiche
milieu de bouche : ultra ample, suave et aerien
finale : soyeuse, suave, melange de gourmandise et de precision
CONCLUSION :
Vin simple mais ultra soyeux et super elegant. Il n'y en a qu un en rhone sud capable de cela
Published by Fred
-
dans
Rhone
26 mai 2012
6
26
/05
/mai
/2012
18:46
Conditions : etiquette visible
Couleur : jaune soutenu
Nez : intense peche, abricot, mais des notes fumées et minerales
apparaissent
Bouche :
attaque : ample grasse, puis le vin se resserre
milieu de bouche : tension, carré, relative fraicheur
finale : extrement dense, super long, sur des notes de fruit au debut puis de la pierre chaude
CONCLUSION :
Je ne suis pas fan de condrieu, mais là franchement l'opulence du vin est portée par une belle tension et superbe
mineralité
Published by Fred
-
dans
Rhone
20 mai 2012
7
20
/05
/mai
/2012
18:35
Conditions : à l'aveugle
Couleur : noire tres profond
Nez : cendré, fruit noire, seveux
Bouche :
attaque : pleine, ronde mais musclée, viande, la mure
milieu de bouche : seveux, sucré
finale : ample, notes cendrees à nouveaux et seveux, sucre present.
CONCLUSION : Vin tres puissant ou l'on ne sent pas l alcool qui apparait comme masqué par le fruit, pourtant les Watt
sont là. à attendre absolument
Published by Fred
-
dans
Rhone
14 mai 2012
1
14
/05
/mai
/2012
14:29
non je ne suis pas fou, la bouteille etait couleuse, le niveau bas à cause d'un bouchon d emauvaise qualité.
Avant de perdre la bouteille je l'ai ouverte
Conditions : etiquette visible
Couleur : pourpre
Nez : fruit noire, zan, fumé
Bouche :
attaque : ample, presque suave curieusement. explosion de fruit
milieu de bouche : large, avec un grain tanique et une acidité acceptable
finale : longue savoureuse, mache impressionnate mais aucune aggressivité. tanins sur la reglissse et des notes de
violette
CONCLUSION :
un tres beau vin, plus ouvert que je ne l'imaginai. Tres agreable mais evidement encore trop sur le fruit. Le niveau
bas dans la bouteille a probablement effectuée une aeration lente.
Published by Fred
-
dans
Rhone
11 avril 2012
3
11
/04
/avril
/2012
19:37
Conditions : etiquette cachée
Couleur : rubis foncé
Nez : Ronce poivre blanc, complexe, fruit rouge
Bouche :
attaque : fraiche, fruis rouge et un coté cendre
milieu de bouche : se resserre, assez dense
finale : legre acidité elevée, tanins ruguex et sechant, finale delée
CONCLUSION :
J'adore le nez, mais la bouche ne me plait pas... à voir au vieillissement
Published by Fred
-
dans
Rhone
11 avril 2012
3
11
/04
/avril
/2012
19:30
Conditions : etiquette cachée
Couleur : Rubis foncée
Nez : reserve suave, plutot jus de viande, cendre
Bouche :
attaque : Grande suavité, epice, fruit explosant
milieu de bouche : mures, gourmande
finale : longe suave, notes cendrées
CONCLUSION :
Un superbe vin grande complexité, le nez est agréable mais je ne suis pas fan, par contre la bouche est
somptueuse
Bouteille provenant directement du domaine, bue en presence de l'allocataire. Merci Stef
Published by Fred
-
dans
Rhone
5 avril 2012
4
05
/04
/avril
/2012
13:49
Conditions : etiquette decouverte
Couleur : noire
Nez : epicé (poivre) au depart, il deviendra plus lourd, lardé,
viandé.... comme je n'aime pas
Bouche :
attaque : massive, acidité faible bien que presente, volume imposant
milieu de bouche : genereux, large, gourmand
finale : notes lardées, pierre chaude, graphite.... un coté lourd qui ne me plait pas
CONCLUSION :
Pas mauvais mais j'aime pas le coté animal et lourd du vin. je n'aime pas la syrah quand elle va dans ce
registre.
Published by Fred
-
dans
Rhone
28 mars 2012
3
28
/03
/mars
/2012
22:39
Conditions : etiquette vue
Couleur : rubis foncé
Nez : reglisse, epice, fruit noire
Bouche :
attaque : dense, propre, droite
milieu de bouche : plus large sans tomber dans le mou
finale : longue savoureuse, acidulé et fruit noire, finale sur la sauce soja.
CONCLUSION :
vin agreable, super equilibre et aucun boisé. Nous sommes vraiment largement au dessus de Gerin sur
2003
Published by Fred
-
dans
Rhone
