13 août 2010
5
13
/08
/août
/2010
09:12
Couleur : Jaune franc
Nez : amande, de lys
Bouche :
attaque : un gras present mais pas trop ostentatoire
milieu de bouche : belle equilibre sur des notes plutot mielees
finale : longue mais sur des notes un peu lourdes dues a l'elevage
CONCLUSION :
Vin dans sa tendre enfance si l'attaque est plaisante la finale est trahie par l'elevage à mon sens
Published by Fred
-
dans
Provence - Corse
4 juillet 2010
7
04
/07
/juillet
/2010
08:35
J'avais aimé ce vin à sa sortie, comment a t il evolué
Couleur : or
Nez : chaleureux, amande noyaux de cerise
Bouche : massive avec du gras et de l'alcool, finale un peu trop molle et arome de fruit cuit ou trop mur.
Un vin decevant, il est vrai que nous sommes sur un 2003 mais je m'attendais à plus de noblesse aromatique. On trouve bien mieux avec par exemple le domaine de la
procure des Dupéré- Barrera par exemple
Published by Fred
-
dans
Provence - Corse
12 juin 2010
6
12
/06
/juin
/2010
12:18
Couleur : poupre à noire
Nez : tres fermé, zan, terre, rafle
Bouche : attaque massive plutot dure avec une importante mache. Finale tres courte et tanins peu
civilisés.
Nous somme loin du plaisir de 2005 - 2006. Le vin est pas tres sympathique et il est vrai tres jeune. On dira
probablement pas pret ... mais le sera t il un jour?
en tout cas dans une phase ingrate
Published by Fred
-
dans
Provence - Corse
20 avril 2010
2
20
/04
/avril
/2010
22:07
J ai une faible pour les vins de ce domaine et pour les vins issus de leur negoce.
Ici vin du domaine en Nowat, donc faible intervention de la part du couple Dupere Barrera.
Couleur : jaune franc
Nez : amande, cerise, epices
Bouche : matière ample mais fraiche, milieu de bouche tres fin floral et finale longue et
fraiche
Grande concentration tout en preservant une extreme fraicheur. Il y a presque une mineralité qui pointe. A attendre
somptueux
vin tres agreable, les progres sont nets par rapport aux millesimes antérieurs que je trouvais deja tres
interessant
Published by Fred
-
dans
Provence - Corse
22 mars 2010
1
22
/03
/mars
/2010
07:43
un 1998 et non un 1999 comme sur l'etiquette
Je vois poindre un sourire sur vos lèvres... un coteaux d'Aix... en 1998 bien voyons. Un assemblage Syrah (~60%) et
Cabernet.
Couleur : noire avec des reflets marron tres foncé sur le disque
Nez : tabac, reglisse, cerise noire, pruneau
Bouche : une belle attaque ou rondeur et acidité se melent, puis la bouche prend de l'ampleur avec une gras important, des notes de cedre, de cuir, de tabac avec une finale eucalyptus et
mentholée.
Grande surprise, un vin qui, plaisant jeune, oublié dans ma cave et ouvert hier, m'a completement subjugué. Grande richesse sans coté ecoeurant, plein dans un style bordelais de grande année
(genre 82 ou 89-90).
Published by Fred
-
dans
Provence - Corse
8 mars 2010
1
08
/03
/mars
/2010
08:17
Une cuvée à l'elevage luxe et selection syrah dominante je crois
Couleur : noire
Nez : assez en retrait, sur les fruit noire, sans trop de notes torrefiées
Bouche : ronde, spherique, peut etre un peu trop facile, equilibre parfait alcool, maturité. Tres belle longueur
Le vin est un peu mou au nez mais il ne tombe pas dans la caricature du vin, boisée extrait de certaines cuvées dites de Luxe. La cuvée terre de croix inferieur en
cout plus puissante et moins lourde me plait plus.. affaire de gout
Published by Fred
-
dans
Provence - Corse
1 mars 2010
1
01
/03
/mars
/2010
14:06
Couleur : poupre brillante
Nez : de fruit rouge, de cedre, reglisse
Bouche : attaque gourmande, puis bouche plus carré avec un jolie grain en finale et une longueur sur la reglisse la mure.
vin sans aucune note vegetale, typé et seduisant. Il peut s'attendre sans aucun problème. Bel equilibre general pour un cabernet - syrah sudiste.
Published by Fred
-
dans
Provence - Corse
28 février 2010
7
28
/02
/février
/2010
23:31
Couleur : un rosé
foncé
Nez : epices, acidulé et gourmand
Bouche : un gras enorme puis equilibré avec cette suavité qui peut faire peur mais en tres peu de temps il vous
envoute.
un superbe rosé de repas Bravo
Published by Fred
-
dans
Provence - Corse
22 janvier 2010
5
22
/01
/janvier
/2010
23:29
Couleur : jaune foncé
Nez : sur la poire, l amande et les epices
Bouche : grande amplitude des la mise en bouche avec une enorme matière bien jeune mais avec une deuxieme partie de bouche de toute beauté. La mineralité est là encore etouffée par le
fruit mais elle viendra. fianle avec une belle amertume
Superbe bouteille.
Published by Fred
-
dans
Provence - Corse
15 janvier 2010
5
15
/01
/janvier
/2010
20:04
Première rencontre avec un blanc du domaine... merci au chaperon bienfaiteur
Couleur : jaune claire
Nez : tres aromatique mais avec une grande finesse. Notes un peu boisées vanillées au depart, mais la puissance florale et les notes d'amandes
font vibrer le nez
Bouche : un gras bien equilibré et une acidité mure avec de belles notes minerales pures
Le vin est riche et absorbe le bois sans peine. Belle acidité mure et equilibre tres agréable. A redeguster avec un peu plus de bouteille.
Published by Fred
-
dans
Provence - Corse
