23 janvier 2008
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couleur : pourpre très foncé
Nez : fumé et de fruit rouge, plutot terrien en finale
Bouche : riche avec une superbe matière,et une certaine opulence sans tomber dans la sur extraction ou la sucrosité
Au total, vin mur mais encore très jeune. La matière est phenoménale avec encore une certaine retenue.
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10 décembre 2007
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14:46
Vin issus de l'agriculture biodynamique, tres agréable avec un élevage
relativement marqué. Que donne cette cuvée issus de cabernet et syrah.
Couleur : noire tres soutenu
Nez : sur le cassis, notes boisées elegantes, puis reglisse
Bouche : tres concentrée avec une attaque ronde un vin qui tapisse la bouche mais qui le fait en puissance. Amis de la finesse passez votre chemin. Finale longue sur un beau boisé
et un fruit encore tres jeune
Prix : 20 euros
Beau vin moderne et plutot en puissance. pour amateur de vins élevés
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26 novembre 2007
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08:37
Encore un vin du couple sudiste Duperé Barrera.
Couleur : rubis modérement soutenu
Nez : sur le fruit encore. Des notes de noyaux de cerise presque Kirchée, puis devient plus animal. Les aromes sont fins et élégants.
Bouche : attaque franche mais en finesse sans le coté deroutant du bandol extrait bu trop jeune.
Prix : 15-20 euros
C'est un vin deroutant une finesse qui pourrait provenir peut etre par une proportion de cinsault par rapport au bandol "classique". C'est bon est savoureux mais c'est encore tres jeune et manque
peut etre d'un de concentration.
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22 novembre 2007
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20:28
vin que j'ai à une période relativemnt apprécié. que deviennet mes
dernières bouteilles
Couleur : rubis foncé avec un disque legerement plus brun
Nez : sur le cassis puis notes de cuir et animal
Bouche : attaque assez dur s'arrondissant avec le temps. milieu de bouche assez plein avec une fianle sur le cuir et la guarrigue.
Prix : 15 euros
Au total joli vin sudiste qui evolu plutot bien. les notes de syrah ont diminuées et le boisé s'est bien intégré avec le temps.
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1 novembre 2007
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Couleur : jaune soutenue
Nez : sur florale puis miel
Bouche : grasse mais sans aucune lourdeur et avec une finale sèche très belle sur le miel
vin surprenant car riche mais sans la lourdeur de certains muscat sudiste
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1 novembre 2007
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08:01
Trouvé au restaurant au milieu d'une carte relativement médiocre.
Couleur : pourpre foncé très sudiste
Nez : sur les fruits noirs avec secondairement des notes plus animales mais en douceur
Bouche : attaque assez serrée, bouche ronde et prenant un beau volume et une fianle avec des tanins encore un peu rugueux.
C'est un vrai vin du sud qui doit encore attendre, mais on retrouve l'elegance propre au domaine.
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29 octobre 2007
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07:19
Cuvée issue d'un terroir différents de carco et grotte di sole. Le terrain y est nettement escarpé et beaucoup plus proche du chai des Arena.
Deuxième degustation la première ne m'ayant pas emervaillée il y a 1 an.
Couleur : noire très profonde.
Nez : sur la confiture de mur très cuite. légère note amer de caramel trop cuit. note de terre.
Bouche : attaque avec une matière immediatement enorme contenue par un peu d'acidité. puis grande rondeur et une sucrosité presente. Finale avec des tanins tres presents sans
amertume. Sèche peut etre un peu.
Au total, vin nettement plus en forme qu'il y a 1 an, attention il faut aeré le vin pour qu'il puisse se developpé. Pour amateur de vin puissant.
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27 octobre 2007
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07:49
Vin que je gardais précieusement dans ma cave depuis 1993.
Couleur : tuilée à brun
Nez : très impressionnant, au début présence d'un nez sur le pruneau, puis apparition du tabac, du cuir, notes viandées. Très puissant et absoluement pas fatigué
Bouche : toute en douceur, avec une attaque suave avec meme un peu de sucre, milieu de bouche renfoçant l'impression d'un vinrond et plein. Finale longue sur des notes
tertiaires.
C'est tres beau, puissant et en pleine force de l'age. La meme bouteille dégustée il y a 2 ans ne m'avait pas franchement emerveillé.
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28 septembre 2007
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07:03
Assemblage figurant sur la contre étiquette, grenache mourvedre et
cinsault.
Couleur : rubis très foncé.
Nez : sur le poivre, la cerise. c'est encore retenu, aucune exuberance. Le nez est vraiment très pur et jeune
Bouche : attaque très droite , presence d'une matière au grain très fin avec des arome de cerise. personnellement je ne sent aucun boisé, le vin n'est pas une bombe
d'extraction.... ici c'est la finesse qui l'emporte.
J'aime beaucoup et j'aimerai encore plus après quelques années de cave.
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13 septembre 2007
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14:32
association de 4 afficionados provençaux pour la réalisation d'un rosé du sud très
sympa.
Couleur : ..... Rosé claire mais pas pale
Nez : fruit rouge
Bouche : bonne acidité mais surtout milieu et fin de bouche sur le fuit avec une pointe de residuel.
c'est gourmand, du vrai vin et ça ne se prend pas la tete (... ça n'y fait pas mal non plus.)
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