11 décembre 2009
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16:27
Couleur : jaune clair
Nez : amande, vanillé
Bouche : un joli gras avec une acidité presente mais contenue, une longueur importante avec une bouche ample et une belle amertume equilibrant le tout
Un vin qui n'a pas une enorme complexité mais qui est franc et encore tres jeune. A redeguster en toute confiance
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Provence - Corse
29 octobre 2009
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Couleur : jaune claire
Nez : de peche, puis floral, lys. registre un peu lourd
Bouche : matière mur et grasse, notes epicées et finale grasse et lourde malgrés une certaine amertume
Vin un peu lourd qui est encore sur le fruit, mais j'avoue ne pas savoir comment il evoluera
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18 septembre 2009
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14:24
Nouvelle dégustation des vins issus du négoce de ce couple talentueux.
Couleur : rubis un peu évolué
Nez : de fruit cuit, de cerise très mure, de pruneaux et d'epices
Bouche : extravertie, chauffant un peu et tres gourmande, la finale est par contre un peu plus lourde tombant dans des notes de fruits et d'epices un peu trop prononcé. C'est bien mais il
y a un je ne sais quoi de facile et d'epices trop présent.... l'élevage peut etre.
accord pas facile
Je preferais le vin quand il etait plus jeune
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4 septembre 2009
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18:28
Couleur : rubis foncée
Nez : epicés et fruit rouge, cerise avec une grande fraicheur
Bouche : matière encore un
peu rugueuse, acidité presente. Fnale assez fine sur le noyau de cerise. L'elevage n'est pas caricatural et il n'y a aucune surextraction.
Vin agreable mais se cherchant encore. A attendre
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20 août 2009
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/08
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12:04
Couleur : jaune soutenu
Nez : epicé puis abricot mur
Bouche : un gras important bien equilibré par une acidité et une finale propre et nerveuse. C'est extrement long avec des notes d'abricot et
florale.
Une tres belle bouteille. Simone se deguste de mieux en mieux meme jeune. Un grand blanc du sud
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17 août 2009
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18:55
Couleur : jaune clair
Nez : assez fermé puis tilleul, amande
Bouche : attaque grasse mais avec une retenu, pas de molesse ou de bois
alourdissant le vin. Milieu de bouche manquant de complexité et finale avec une amertume encore tres marquée et de l'alcool. Le vin est encore tres jeune. L'aeration lui fait du bien mais ne le
complexifit pas. Ira t il vraiment plus loin?
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27 juillet 2009
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09:19
Vin que l'on m'a offert il y a quelques temps et que je decide enfin d'ouvrir.
Couleur : rubis à pourpre
Nez : de fruit rouge, leger boisé et cremeux
Bouche : belle attaque de cabernet avec une relative finesse dans le milieu et surtout la fin de bouche. Le vin est travaillé bien sur mais tres agréable.
Je crois qu'il existe une cuvée au dessus cela sera à tenter.... par ailleurs une cuvee en blanc est parait il assez agreable.
bonne surprise donc
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12 juillet 2009
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13:11
Couleur : rubis foncée
Nez : de fruits cuits, d'epices
Bouche : assez dure au depart s'ouvre sur de notes de fruits a l'eau de vie.
Faible charge tanique, alcool dominant en fin de bouche
Vin agréable mais chauffant un peu en finale
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9 juillet 2009
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13:30
probablement un 2005 ou 2006
Couleur : rubis commencant à evoluer
Nez : tres épices, cerise
Bouche : attaque sur le fruit et les epices (soupe de fruit) mais
milieu et fin de bouche pas tres net et surtout dominé par des epices.
le vin fut tres plaisant il y a quelques mois, il se goutte actuellement mal ou est sur une pente descendante.
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4 juillet 2009
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17:46
Vinifié par l'ancien maitre de chais de la tour du bon à bandol. Melange d'Ugny et de Rolle.
Couleur : jaune claire
Nez : reservé puis sur les épices, les fruits de verger sans aucune lourdeur
Bouche : une attaque
gourmande mais fraiche, un milieu de bouche assez gras et une finale epicée et legérement amère.
Une belle bouteille du sud avec une belle delicatesse. à essayer en vente ici
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