3 septembre 2008
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16:17
Première degustation de ce
producteur.
Couleur : jaune clair leger reflet vert
Nez : mielé et floral assez en retenu au debut (trop frais) mais plus present avec l'aeration et le rechauffement
Bouche : attaque acide avec un milieu de bouche plus gras sur des notes florales, finale à l'acidité marquée equilibree par une retroolfaction encore florale et mielée.
Tres beau vin pour amateur de Loire, c'est tres droit, encore tres jeune mais quelle classe en etant extremement pur. A attendre sagement il est actuellment vraiment trop jeune surtout sur un beau
millesime comme 2002
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Loire
2 septembre 2008
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17:12
Comme le signalais une
degustatrice.... belle acidité mure.
Couleur : jaune franc
Nez : de cire, puis florale et terpenique en fin
Bouche : une gras important un milieu de bouche sur des notes de cire de miel et une finale terpenique et avec une acidité bien droite et tres longue
Tres beau vin curieusement je partais volontier sur un beau reisling un peu agé. Bref completement à coté mais vraiment superbe
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Loire
27 août 2008
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15:41
Couleur :
rubis tres foncé
Nez : de terre, puis fruit rouge, notes viandée apres une longue aeration.
Bouche : grande matière ou l'acidité, les tanins et le fruit se melent pour faire un complexe melange grande longueur
Un vin somptueux et d'un equilibre exceptionnel. Tres au dessus des autres par l'impression d'equilibre. et ce n'est que la cuvée de "base"
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Loire
16 août 2008
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11:40
J'aime bien ce vin et le trouve savoureux il y a encore peu de temps.
Couleur : rubis foncé à pourpre
Nez : sur la terre humide, la craie trempée et des notes de poivrons vert tres marquées
Bouche : assez dure avec une finale sur la terre humide le sous bois.
Le vin est tres surprenant, j opte pour une phase de fermeture ou un bouteille defecteuse malgres un bouchon intact.. a suivre
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13 août 2008
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19:45
Chinon d'un producteur star dans un millesime tres atypique. Je suis toujours septique sur ce vin alors voyons voir ... magnéto Serge
Couleur : rubis
foncé
Nez : de cerise noire, encens, cacao, puis notes poussièreuses
Bouche : attaque un peu molle, puis mileiur de bouche plus ramassé sur les fruit cuit et finale acide mais sans grande classe.
Prix 15-18 euros
Vin atypique de l'appelation et du producteur. effet millesime surement mais pas tres plaisant.
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11 août 2008
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15:54
Couleur : or avec des reflet legerement vert
Nez : puissant sur la reglisse, le cachou puis des notes florale et d'orange amer
Bouche : une matière importante, attaque vive avec une liqueur importante mais finale faisant une veritable queue de paon avec une acidité bien presente, tres long riche
un vin superbe a peine adolescent. somptueux de purete et grand equilibre
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9 août 2008
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17:03
une nouvelle bouteille du domaine Baudoin.
Couleur : jaune soutenue avec du gras
Nez : plus lourd que vv; de la cire et des agrumes, de l'orange amères
Bouche : attaque grasse puis un milieu de bouche une peu lourd finale sur de note de botrytis sans aucune sucrosite et une amertume impotante.
Prix 12 euros
vins interressant mais moins pure que la cuvée VV. une impression de richesse type botrytis mais vinifié en sec.
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7 août 2008
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/2008
18:37
Depuis longtemps j'etais interpelé par les vin de ce domaine. Première degustation....
Couleur jaune sans evolution
Nez : florale puis avec l'aeration des notes musquées et de truffe
Bouche : du gras en attaque, un milieu de bouche sans aucune lourdeur sur des aromes floraux puis finale sur l'acidité, le gras et une amertume qui vous tient longtemps. le vin est
jeune masi c'est deja superbe.
Prix : 13 euros.
un pur bonheur à gouter sans retenue et à garder car il ira tres loin.
j'adore
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1 août 2008
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13:01
Que donne ce vin issus de pinot noir
Couleur: rubis soutenu
Nez : de fruit rouge, d'epices tres primaire comme aromes mais seduisant
Bouche : attaque assez droite avec des notes de cerise griotte; puis un bel equilibre entre l'acidité, les epices et une longueur sur le fruit.
prix 10 euros
tres jolie vin, rien a dire sur la qualité et un plaisir assuré
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31 juillet 2008
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/2008
19:30
Vins issus de chardonnay
Couleur : jaune clair
Nez : florale, puis arome de pamplemousse puis s'alourdissant prenant des notes plus musquées.
Bouche : présence d'une attaque nette plutot acide puis fruit gourmand toujours contenu par l'acidité puis leger résiduel.
vin sympathique avec une belle finale c'est simple et gourmand... c'est un peu cela la definition d'un vin de soif
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