9 mai 2012
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/05
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/2012
19:07
Conditions : etiquette decouverte
Couleur : or
Nez : cire, legerment exotique et des notes
naphtées
Bouche :
attaque : precise, acidité presente, gros volume
milieu de bouche : tension et mineralité imposante
finale : longue sur des notes de cedrat confit, naphté et pierre
CONCLUSION :
Un grand vin à boire, car l'aeration ne l'ameliore pas, 12 apres le vin etait debout mais nettement moins interessant.
Superbe expression minerale
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Bourgogne
8 mai 2012
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/2012
22:22
Conditions : etiquette visible sur 12h
Couleur : rubis foncé.... presque claire pour un Duagt
Py
Nez : assez fermé au debut, il ira vers des notes fine d'orange
sanguine, avec presque une floralité
Bouche :
attaque : ample et genereuse avec une belle suavité apres 12h d'aeration
milieu de bouche : precis, avec une certaine legereté, gourmand
finale : finale suave, un bois fruit, presque pas de bois, et extraction faible, tanins caressants
CONCLUSION :
Un vin pas tres typé pommard, pas typé Dugat py et drolement bon... le nez est hyper seduisant
j'aime beaucoup. les 2004 sont vraiment reussis
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Bourgogne
6 mai 2012
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06
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/2012
11:38
Conditions : etiquette cachée
Couleur : jaune tres claire
Nez : frangipane, queue de cerise
Bouche :
attaque : plein, gras, note de tilleul, camomille
milieu de bouche : aspect plein et juteux en bouche, gras imposant
finale : pleine, suave, fraicheur apparaissant en finale
CONCLUSION :
un vin puissant en bouche et aromatiquement, superbe equilibre pour la region. mais attention il s'agit d'un poid
lourd
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Bourgogne
6 mai 2012
7
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11:32
Conditions : à l'aveugle
Couleur : jaune or
Nez : agrume confit, coing, rhubarbe, mandarine, notes
minerales... ne craint pas l'air
Bouche :
attaque : grasse, epaisse, une chaire d abricot mur
milieu de bouche : dense, plus tendu que l'attaque
finale : tension, mineral intense, superbes amers
CONCLUSION :
tres beau vin, une des rares coulée de serrant qui ne finit pas à l evier. vraiment en pleine forme
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Loire
28 avril 2012
6
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/avril
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14:51
Conditions : etiquette visible
Couleur : or
Nez : camomille, epices, safran, jeste d'agrume, puis rapidement encaustique
Bouche :
attaque : grasse, huileuse, un peu de gaz,encaustique
milieu de bouche : large, s'alourdissant à l'aeration
finale : notes vegetale, racine, safran, epices.
CONCLUSION :
Un vin d'accord car en degustation pure, il est tres bon mais trop rapidement sur des notes oxydatives. Un vin elevé
tres longtemps avec ouillage.
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dans
Loire
28 avril 2012
6
28
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14:43
Conditions : etiquette cachée
Couleur : jaune claire
Nez : legerement cassis, agrume, miel
Bouche :
attaque : pleine, tendresse, mielé
milieu de bouche : frais, note primaire de fruit
finale : associant, densité et fraicheur, cristaline, ananas, epices legere
CONCLUSION :
vin aerienne malgres sa complexité et son explosion de fruit. superbe longueur
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dans
Loire
28 avril 2012
6
28
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/avril
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14:37
Conditions : etiquette visible
Couleur : or
Nez : epices hydrocarbure, agrume confit
Bouche :
attaque : pleine, gourmande, se tend secondairement
milieu de bouche : fruit present, epices
finale : dense, complexe, mineral present
CONCLUSION :
Un beau vin qui est encore plein de vie sur cette bouteille, mais je ne pense pas qu il gagne encore
beaucoup
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Alsace
27 avril 2012
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27
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/avril
/2012
10:30
Conditions : etiquette visible
Couleur : or
Nez : pomme, assez evolué
Bouche :
attaque : richesse debordante, mais rapidement une acidité apparait
milieu de bouche : bel equilibre liqueur acidité
finale : longue savoureuse, sur les epices curry, pate de coing
CONCLUSION :
Vin probablement pas superbement bien conservé. le nez est tres evolué mais bouche d'un superbe equilibre
BRAVO
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dans
Loire
27 avril 2012
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27
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09:31
Conditions : etiquette visible
Couleur : noire
Nez : fuit rouge, minerale et graphite
Bouche :
attaque : ample dense , massive
milieu de bouche : densité majeur et mineralité deja presente
finale : droit tendu avec des tanins pourtant soyeux mais la mineralité l'emporte
CONCLUSION :
superbe vin dense en devenir. une impression minerale dominante.
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dans
Bourgogne
23 avril 2012
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23
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/2012
16:13
Conditions : Etiquette visible, ouverture 3h bas goulot
Couleur : rubis tres foncé, brillante
Nez : intense, de fruit rouge acidulé, epices douces, vegetal
ronce
Bouche :
attaque : vive, precise, tension avec un coté aerien
milieu de bouche : suave et delicate
finale : acidulée, pleine cahrnue, le minerale arrive progressivement vous plongeant sous la terre. note flroale et
ronce
CONCLUSION :
un infanticide, mais je vous voir se qu elle avait dans le ventre, c'est superbe de franchise et de pureté. un superbe
vin de terroir, au materiel vegetal enorme. Attention ici pas de boisé ostentatoire ou d'extration poussée, que de la delicatesse
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dans
Bourgogne
