750 grammes
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26 août 2012 7 26 /08 /août /2012 20:09

 

 

 

Conditions :  etiquette visible

 

Couleur : jaune claire

Nez : puissant de petard au debut, l'aeration le rendra plus vert, avec des notes de lierre et de de noyaux de mirabelle

Bouche :

attaque : vive mais ave un certain gras, sans atteindre la masse de d'auvenay

milieu de bouche : ample avec un beau vegetal

finale : equilibre, gourmande et heureusement les notes de vegetal vert donne du peps

 

 

CONCLUSION :

beau vin ultra equilibre, une bonne entre dans le monde des Vin blanc de Lalou Bize Leroy.. quand ils sont bien conditionnés

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23 août 2012 4 23 /08 /août /2012 12:58

 

dugat-py-champeaux.JPG

 

Conditions :  etiquette visible ouverture 1H30

 

Couleur : noire à la Dugat Py

Nez : fumé, epice, terre et sous bois, note graphite, tabac

Bouche :

attaque : ample, charnue, velouté mais massive

milieu de bouche : tres carré, mais ici encore la rondeur est là

finale : superbe plus large que longue, sous bois, jus de viande, tanins sechants un peu mais absoluement pas agrressifs

 

 

CONCLUSION :

comme beaucoup des 2004 du domaine je les adore, c'est un millesime ultra reussi et pour une fois sans le coté dur et ultra seveux et boisé des dugat Py habituel. Un esprit assez proche curieusement du Champeaux de Denis Mortet

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22 août 2012 3 22 /08 /août /2012 10:46

en millesime 2006

roty fonteny 00

 

Conditions :  ouverture 1h et redeguster le lendemain

 

Couleur : rubis foncée

Nez : trestoasté au debut, il deviendra plus pur le lendemain avec des note de fruit rouge et d'amande, terre humide

Bouche :

attaque : ample mais en rondeur, faible acidité, le coté lacté partira à l'air

milieu de bouche : pleine et gourmande

finale : assez longue savoureuse fruit rouge, epices, encore un peu vanillé

 

 

CONCLUSION :

un vin agreable, probablement dans une phase intermediaire

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20 août 2012 1 20 /08 /août /2012 06:43

 

 

 

Conditions : etiquette visible, bt de 50cl

 

Couleur : cuivre

Nez : puissant, safran, rhubarbe confite, miel, presque truffé par moment

Bouche :

attaque : ample, ultra large, riche, une densité equilibré par un coté salin faisant salivé

milieu de bouche : large mais pas mou, acidité presente

finale : tres riche, liqueur superbe, datte, safran et rhubarbe pendant plusieurs minutes.

 

 

CONCLUSION :

le vin est ultra large mais tres bel equilibre, profondeur enorme et il est encore bien en vie. Mais je ne pense pas qu une conservation beaucoup plus longue l'ameliore encore. rapport qualité prix enorme

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19 août 2012 7 19 /08 /août /2012 20:24

 

rousseau clos st jaqcues 07

 

Conditions :  ouvert deux heures avant

 

Couleur : rubis foncé, brillant

Nez : envoutant, epices, fruit rouge, florale, rose, terre

Bouche :

attaque : precise et superbe equilibre

milieu de bouche : fraiche et voluptueuse

finale : gourmande, epices, puis s allonge , sur la ronce, vegetal superbe, orange sanguine

 

 

CONCLUSION :

Un vin incroyable pour le millesime, superbe equilibre un vrai tour de force

 


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19 août 2012 7 19 /08 /août /2012 20:18

 

leflaive chevalier 2004

 

Conditions :  ouvert 2 heure avant 

 

Couleur : jaune franc

Nez : fruit rouge, groseille à maquereau, impression mineral, grillé tres noble

Bouche :

attaque : ample massive, surdimesionné, sans perdre de sa race

milieu de bouche : dense, une empreinte minerale deja presente, tension

finale : demoniaque de longeur, ultra tendue, minerale enorme, tres long

 

 

CONCLUSION :

un superbe vin, grille ultra classe, longueur et finale epoustouflante.

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16 août 2012 4 16 /08 /août /2012 19:11

 

auvenay-chevalier-2001.JPG

 

 

Conditions :  ouvert 1h30, niveau bas sans coulure sur la cire, bt en direct du domaine reçue il y a deux mois et demie  (meme conservation que mes autres bt)

 

Couleur : or

Nez : assez torrefié, petard legerement

Bouche :

attaque : ample, huileux, large, mais s arrondie tres vite

milieu de bouche : massif rond et un peu trop chaud 

finale : melange de tension minerale, de masse de fruit et toujours un cote torrefié qui me deplait... vous vous en doutez

 

 

CONCLUSION :

un vin franchement pas à la hauteur des autres vins du domaine sur d autres millesimes. a titre comparatif niveau de gauche la cire jaune du chevalier 2001 et à droite cire grise d'un meursault gouttes d or 2000. à noter la cire cache misere qui descend bien bas pour masquer le niveau...

j'ai d autres bouteilles du meme millesime, de remplissage superieur nous verons si le vin l'est aussi

 

nievau-chev-01.JPG

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16 août 2012 4 16 /08 /août /2012 18:42

 

 

conseillante-06.JPG

 

Conditions : ouverture 1 H puis redeguster sur 48 h 

 

Couleur : pourpre

Nez : prune, bois+++, mure, tres epices

Bouche :

attaque : ample, mure mais massive

milieu de bouche : plus ferme, carré

finale : puissante, astreigeante, ultra toasté, seche un peu. 48 h ne changerons rien fermé à double tour et ultra elevé

 

 

CONCLUSION :

pas du tout mon style de vin et franchement pas l'image que j ai d un beau bordeaux. amateur de finesse passez votre chemin ... beaucoups de chance dans mes degustations en ce moment


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13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 14:27

 

auvenay-gouttes-01.JPG

 

Conditions :  etiquette visible, niveau bas goulot, bouteille reçue tres recemment du domaine....

 

Couleur : jaune soutenue

Nez : assez lourd, epices, petard mouillé, manque de pureté.

Bouche :

attaque : ample, large, grasse, mais ou est donc la puissance minerale

milieu de bouche : mou et gras

finale : confuse, la matiere est la mais n'exprime rien si ce n 'est une certaine forme de richesse

 

 

CONCLUSION :

un vin tres tres decevant, provenant du domaine avec un niveau pourri, et surtout une absence de classe et une evidente evolution precoce. pour avoir deguste de nombreux vins du domaine il y a un probleme, soit à la mise, soit bouteille ayant fait le tour du monde dans un conteneur, aillant coulée puis recirée par le domaine pour faire genre. bref cette bouteille n aurait pas due etre vendue. vous me direz que s'est une bouteille... oui sauf que le chevalier (compte rendu a venir) n'est pas mieux.

je suis extrement decu bien au dela de la veur marchande.

j'ecrirai et leur telephonerai en septembre.

 

auvenay-goutte-01-niveau.JPG


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13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 14:22

 

zind windsbuhl R 2001

 

Conditions :  etiquette visible

 

Couleur : jaune

Nez : frais, zeste d agrume, verveine

Bouche :

attaque : une belle ampleur, mais la tension est bien là des le debut, vin frais et ultra precis

milieu de bouche : plus gourmand, mais attention la mineralité pointe deja son nez.

finale : mure mais tendue et presque tranchante, superbe equilibre maturité et mineralité acidité. longueur superbe

 

 

CONCLUSION :

un tres beau vin plein et precis, une energie bien presente tres typé du clos. une des plus belle bouteille sur 2001 en riesling


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