20 février 2012
1
20
/02
/février
/2012
19:33
Conditions : Etiquette cachée
Couleur : jaune dense
Nez : lourd, mielé, epices, boisé
Bouche :
attaque : dure, large
milieu de bouche : large mais sans relief
finale : molle et boisé tres prononcé.
CONCLUSION :
Imbuvable, cela fait deux 2000 dans le meme etat
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dans
Bourgogne
20 février 2012
1
20
/02
/février
/2012
19:27
Conditions : cachée
Couleur : jaune dense, cristalin
Nez : epicé, fruit de la passion, naphté
Bouche :
attaque : franche genereuse, tres vite l'acidité arrive
milieu de bouche : sapide, superbe equilibre acidité-maturité
finale : fraiche mais gourmande, peu minerale, belle acidité
CONCLUSION :
Un tres beau vin d'outre Rhin. Belle precision et complexité
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dans
Vins du Monde
20 février 2012
1
20
/02
/février
/2012
19:21
Conditions : etiquette cachée
Couleur : jaune claire et bulles fines
Nez : poire, beurré, brioché et à nouveau poire en fin de
degustation
Bouche :
attaque : ample, un peu molle
milieu de bouche : assez confuse, entre acidité, mollesse
finale : longue mais dominée par l'amertume
CONCLUSION :
un vin un peu mou et trop dominé par l'amertume
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dans
Champagne
20 février 2012
1
20
/02
/février
/2012
19:11
Conditions : etiquette cachée
Couleur : jaune profond
Nez : epices, nefle, legerement exotique
Bouche :
attaque : ample, sucre important
milieu de bouche : grande fraicheur, avec une acidité bien marquée
finale : longue, savoureuse de fruits roties, menthol, epices, tres long
CONCLUSION :
Un superbe liquoreux avec peu de Botrytis, grande fraicheur en milieu et fin de bouche. Gestion des sucres
parfaite
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dans
Bordeaux
18 février 2012
6
18
/02
/février
/2012
20:00
Conditions : etiquette connue pour moi
Couleur : rubis foncé, brillante
Nez : au debut un coté yaourt à la fraise puis Fruit rouge,
acidulé, tres frais, grande precision,
Bouche :
attaque : au debut tres rond, puis ample dense, sans aggressivité, bonbon acidulé
milieu de bouche : tendu, frais, pur, coté calcaire apportant la purté
finale : longue sur la cerise, note vegetale de queue de cerise tres mures, note calcaire et tres grande
precision
CONCLUSION :
Un vin superbe de precision, Enorme matière ciselé, tres franc et au vegetal noble. Seul les tanins un peu frais et
l'acidité deservent les plus gourmand des degustateurs.... j'aime le style pur de ce vin sans conscession
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dans
Bourgogne
18 février 2012
6
18
/02
/février
/2012
19:54
Conditions : etiquette cachée
Couleur : dense pourpre
Nez : grande fraicheur, violette, cassis, fumé, pierre
chaude
Bouche :
attaque : opulante, carressante, imposante et franche
milieu de bouche : dense, grande acidité, equilibrant la bouche tres mur
finale : longue sur la framboise, un coté suave, grande gourmandise seveuse, note de pierre chaude
CONCLUSION :
Un beau vin, absolument pas confituré, tres franc et gourmand.Grande complexité, seveux et un vin que j'aurai plutot
mis en cote rotie.. enfin chez ceux qui ne boisent pas.
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dans
Rhone
18 février 2012
6
18
/02
/février
/2012
19:08
Conditions : etiquette cachée
Couleur : dense pourpre
Nez : Fruit rouge, myrtille, cassis, cendrée, frais
Bouche :
attaque : ample dense, sans aggressivité, la densité arrive apres
milieu de bouche : assez ferme, belle fraicheur...vendanges entieres
finale : longue sur les fruits noires, un coté viril du tanin, note fraiche globale
CONCLUSION :
Un beau vin, absolument pas confituré, tres franc et gourmand.seul les tanins un peu rugeux trahissent le millesime.
Bravo
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dans
Bourgogne
16 février 2012
4
16
/02
/février
/2012
20:57
Conditions : bouteille cachée et carafée, 1/2h
Couleur : jaune franc, brillant
Nez : reduit, petard au début, mais progressivement, le nez
devient floral, agrume
Bouche :
attaque : large, mais precise
milieu de bouche : elancé, droit, gourmand voir juteux
finale : densité extreme, chaire gourmande et progressivement on s'enfonce dans la caillasse... ultra long note de
peche juteuse, agrume confit
CONCLUSION :
un vin magnifique, difficilement imaginable sur ce terroir. Digne des plus grands vins du domaine... que peut donner un
criot ou un chevalier à maturité?
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dans
Bourgogne
16 février 2012
4
16
/02
/février
/2012
20:50
Conditions : etiquette connnue pour moi mais avis hunanime
Couleur : jaune soutenu
Nez : florale un bref instant, alcool et boisé saturent le
nez
Bouche :
attaque : ample, gras, chauffe
milieu de bouche : boisé resortant et aucune race
finale : brulante, menthol et vanillé, amertume liée au bois
CONCLUSION :
Nul aucun interet
Published by Fred
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dans
Bourgogne
14 février 2012
2
14
/02
/février
/2012
19:53
Conditions : etiquette visible
Couleur : Rubis foncée
Nez : Ronce, legerement epicé
Bouche :
attaque : pleine, vive, fraiche
milieu de bouche : plutot en tension, avec une belle acidité
finale : plutot courte, avec des notes de framboise et de ronce, notes epicées secondaires
CONCLUSION :
Superbe vin, franc, sans maquillage, belle expression du pinot. Evidemment la longueur n'est pas demoniaque, mais c'est
tres tres bon. Bravo
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dans
Bourgogne
