15 décembre 2012
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/2012
19:59
Conditions : ouvert 1/2h
Couleur : tres claire, un peu de gaz qui part en 1
min
Nez : ouahhh, exotique fruit de la passion d'une purete
incroyable
Bouche :
attaque : suave avec un tres beau sucre totalement contre balancé par l'acidité
milieu de bouche : suavite incroyable mais precision diabolique
finale : ultra precise avec un tres leger sucre , presque pas d'alcool, fruit frais exotique
CONCLUSION :
un vin diabolique ou le sucre apparait presque absent et surtout secondaire. El vibro semble apprecier.... en tout plus
que suduiraut...
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Vins du Monde
15 décembre 2012
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19:40
Conditions : ouvert deguste apres 2h puis le lendemain (12h apres)
Couleur : brillante carmin
Nez : frais, delicat, thé noir, mineral arrivant
Bouche :
attaque : deliacate, mais ferme et massive tres rapidement. 12 h plus tard la delicatesse est beaucoup plus
presente
milieu de bouche : cartré au debut elle deviendra sensuelle
finale : vin noir enracine, mais ne tombant pas dans le viril pour autant. longueur superbe avec encore du thé et du
mineral
CONCLUSION :
un tres beau vin, construit au millimetre, redoutable avec une longue aeration. il attendra longtemps.... il est pas
beau notre ami el vibro...
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Bourgogne
13 décembre 2012
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10:03
Conditions : à l'aveugle pour el Vibro
Couleur : Claire, cristalin
Nez : grillé, leger boisé, ultra maitrise, impression de pierre
froide et humide
Bouche :
attaque : carre avec un semblant de gras et tres vite la tension apprait
milieu de bouche : ultra defini, tendu et musclé
finale : notes minerale, grande tension, remanence florale et grillé, ultra long
CONCLUSION :
un de mes plus beaux breze, incroyable de purete, certains sont allez en bourgogne chez un tres grand. vraiment une
lecon
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Loire
13 décembre 2012
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/2012
09:56
Conditions : ouvert 1/2h
Couleur : jaune or
Nez : de curry, sucre caramelisé
Bouche :
attaque : molle et sucre emportant tout
milieu de bouche : sucre
finale : absence de botrytis, absence d'acidité, liqueur molle, note de reglisse
CONCLUSION :
Aucun interet.
vin achete en 1993 et en cave depuis niveau super. Franchement nul
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Bordeaux
10 décembre 2012
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/2012
15:42
Conditions : ouvert 2h30, à l'aveugle
Couleur : rubis foncé, legerement evolue sur les
bords
Nez : un festival, oranges confites, epices, delicat et
puissant
Bouche :
attaque : ultra suave et delicate, fruit rouge
milieu de bouche : equilibre parfait
finale : grain tanique fin, delicatesse de vosne avec des aromes un peu plus viril, orange, jus de viande. boisé
imperceptible
CONCLUSION :
grand vin pour une bouteille toute jeune. un charme qui porte bien son nom
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Bourgogne
10 décembre 2012
1
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/2012
15:37
Conditions : ouvert 1h
Couleur : jaune franc
Nez : grille, petard, pointe legerement exotique
Bouche :
attaque : large genre XXL, carre avec un cote poudré
milieu de bouche : dense et suave
finale : caillasse, explosif, exotique, finit sur de notes de pierres chaudes. ultra long
CONCLUSION :
Un vin comme souvent plus seduisant en bouche qu'au nez, mais une giffle, vraiment surperbe, densité de gouttes d'or
voir de criot. Une somptueuse bouteille
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Bourgogne
8 décembre 2012
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/2012
15:16
j'ai bien fait de partir vite de condrieux mercredi voici le vignoble sous la neige vendredi
Merci à toi Denis pour les photos.
Cote Rotie
Coteau de vernon en premier plan
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Rhone
6 décembre 2012
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/décembre
/2012
20:31
Conditions : au caveau
Couleur : cristalin clair
Nez : salin, poudré, fleur d'oranger, abricot tres tres
leger
Bouche :
attaque : drioite fraiche tendu,
milieu de bouche acidité et alcool melés à la perfection, gourmand
finale : tension, salin, frais pour l'instant manque un peu de gras
CONCLUSION :
superbe fin à l'equilibre demoniaque, manque evident de vieillisement, tout est là pour une superbe
bouteille
nb j'aime un peu moins les terrasses de l'empire car proche pour l instant du "simple" vin de pays viognier qui est
vraiment superbe.
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Rhone
6 décembre 2012
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/décembre
/2012
20:25
Conditions : degustation au caveau
Couleur : cristalin, presque blanc
Nez : floral, fruits à noyau, poudré
Bouche :
attaque : vifs, droit, precis, tendus
milieu de bouche : encore un peu dissocier alcool, acidité, densité l'un a cote de l'autre
finale : superbe car fraiche, epices douces, salinité incroyable, zero lourdeur, pas d'alcool, pas de sucre ni de
bois
CONCLUSION :
un superbe vins en devenir, proche des chailles en c emoment mais un peu plus de salinité que ce dernier. un viognier
incroyable de finesse
Published by Fred
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Rhone
6 décembre 2012
4
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/décembre
/2012
20:18
Conditions : a l'aveugle, ouvert bus sur une heure
Couleur : jaune clair
Nez : iode, salin, coquille d'huitre, legerment
hydrocarbure
Bouche :
attaque : ample mais stricte, fraiche
milieu de bouche : belle acidité, bel equilibre, malgres un peu d'alcool
finale : salinité incroyable, fraicheur ave un peu de gras. zero sucre
CONCLUSION :
Un vin que j'ai retrouvé à l'aveugle merci à Toi Nico pour les degustations precedentes, sur cette bouteille pas de
bouchon mais petrole et coquille à fond. Merci à toi Denis pour cette belle surprise et ce repas
Published by Fred
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Rhone
