7 août 2007
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11:18
Producteur connu pour sa production de rouge en biodynamie avec sa tete
de cuvée.Ici nous sommes sur le second vin. Très typé carignan
la Couleur est noire
le nez sur la prune le café la vanille le zan. très puissant, les aromes diminuent avec l'aeration.
La bouche est très jeune, avec une attaque ronde, une charge tanique importante soulignant l'origine du vin et sa jeunesse. On retrouve des aromes toastés et de la prune, puis vien la fianle tanique qui est un peu amer.
le vin est sympa à 15° quand il fait froid et ce fut le cas hier soir sur la region parisienne. Donc à la fraiche dans le jardin sans se presser c'est parfait. Plus chaud ça doit etre beaucoup plus dur.
c'est pas l'extase mais c'est pas mal est pas cher.
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