26 août 2014
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10:45
Conditions : ouvert 1h
Couleur : jaune claire
Nez : agrume, abricot, salin, verveine, herbes aromatiques, puissant, vif et frais
Bouche :
attaque : dense, mure, généreuse, presque grasse
milieu : ultra généreux mais avec un très bel equilibre
- finale : longue, mure, avec un bel equilibre sur l abricot, les fruit jaune, et un finale ultra saline et une amertume parfaite qui equilibre les 14,5% affichés. très peu de residuel
- CONCLUSION :
un registre rhodanien, avec de la complexité et une finale incroyable dans les atomes et dans l equilibre. respect une fois de plus pour cette grande vigneronne. Il faudrait un peu que les rhodaniens se bougent....
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