10 avril 2012
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19:26
Conditions : Etiquette cachée
Couleur : jaune tres claire
Nez : Exotique ananas frais puis agrumes citron vert
zeste
Bouche :
attaque : fraiche legere aerienne, acidité presente et sucre masqué
milieu de bouche : parfait equilibre des riesling Allemand
finale : grande fraicheur, acidité superbe, longueur importante, mais en legerete.
CONCLUSION :
Un vin à 7.5 degres d'alcool, equilibre souverain, attention buvabilité incroyable
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Vins du Monde
20 février 2012
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19:27
Conditions : cachée
Couleur : jaune dense, cristalin
Nez : epicé, fruit de la passion, naphté
Bouche :
attaque : franche genereuse, tres vite l'acidité arrive
milieu de bouche : sapide, superbe equilibre acidité-maturité
finale : fraiche mais gourmande, peu minerale, belle acidité
CONCLUSION :
Un tres beau vin d'outre Rhin. Belle precision et complexité
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Vins du Monde
12 janvier 2012
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20:45
Conditions : aveugle
Couleur :jaune tres clair
Nez : ample, amande, salin
Bouche :
attaque : large, suave, presque molle, perlant donnant du peps au vin
milieu de bouche : gras et salin
finale : salinité, iodée, amertume prolongeant le vin
CONCLUSION :
Bouteille curieuse, car la relative molesse de l'attaque masque une structure plus profonde avec notamment un coté
iodée et enraciné important. Il faut l'attendre. Me fait pense à un muscadet de Landron
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Vins du Monde
7 janvier 2012
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14:34
Conditions : etiquette decouverte
Couleur : noire
Nez : zan, reglisse, fruit noire, empyreumatique
Bouche :
attaque : ample, volumineuse, ronde,de l'alcool mais bien equilibrée par la matière
milieu de bouche : ample, gourmande mais relativement fraiche par l'acidité presente
finale : tres gourmande, elle se serre pour aller sur des notes plus ameres, fruit noire, ronce et
cacao
CONCLUSION : un beau vin pourtant avec de l'alcool, tres mure, ample avec de l'elevage mais la matière premiere est
superbe. Nettement meilleur que les vins modernes et chauffant des rhones sud actuels
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5 janvier 2012
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/janvier
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19:54
Conditions : etiquette visible
Couleur : rubis claire
Nez : epicé et fraises ecrasées, peu gracieux
Bouche :
attaque : ronde, mur, epicée et boisée à outrance
milieu de bouche : mou, avec un coté ultra mur
finale : bois et notes de fraise, pas de tanins
CONCLUSION :
vin sans interet, un pinot noir comme il ne faut pas en faire
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24 octobre 2011
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16:46
Conditions : à l'aveugle
Couleur : Noire impenetrable, epais
Nez : confiture de mure, chocolat, goudron... lourd tres tres
lourd
Bouche :
attaque : massive mais arrondie par la tonne de sucre
milieu de bouche : epais sans vivacité
finale : lourde sur de l'alcool, de l'elevage et du sucre
CONCLUSION :
un beau vin de dessert... non franchement aucun interet.... avec the factor la caricature des vins
australien
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29 août 2011
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19:26
Conditions : etiquette visible
Couleur : noire
Nez : fruit noire, encre, epices
Bouche :
attaque : ample avec une certaine tension
milieu de bouche : ample surdimensionne, puissante
finale : gourmande au debut elle se reserre avec des notes de zan et de tabac. tanins devant se fondre
CONCLUSION :
Beau vin dans un esprit moderne avec une matière massive et demandant du temps.
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25 août 2011
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14:34
Conditions : ouvert 1h, etiquette cachée
Couleur : noire, peu evoluée
Nez : terre, volatile, amande et cendrée
Bouche :
attaque : plein dense sans etre brutal
milieu de bouche : suave et grain tanique agréable
finale : longue, epicée sans lourdeur
CONCLUSION :
vin qui nous a bien bluffé, belle réalisation et longue vie devant lui
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22 août 2011
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19:00
Conditions : ouvert 3 heures, etiquette visible
Couleur : rubis evoluée, bord plus orange
Nez : puissant epices, cachou, volatile presente,
myrthe
Bouche :
attaque : plein, suave zan et reglisse, cerise et fruit a noyaux
milieu de bouche : tanins present ayu debut, la suavité vient avec le temps
finale : tanins tres precis mais encore jeunes et encore accrocheur
CONCLUSION :
une tres belle bouteille encore dans les limbes, à attendre mais interressante mais comme cela
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14 avril 2011
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20:32
Couleur : Noire
Nez : cerise noire confite, menthol, graphite
Bouche :
attaque : pleine dense, body buildée, cremeuse
milieu de bouche : ronde massive, le sucre apparait
finale : longue sur des notes d'elevage et de cacao, coco, exhuberante
CONCLUSION :
Vin tres decevant, par rapport au pédigré, certains l'avaient mieux degustés, trop de matière trop de sucre, trop
d'elevage à mon gout
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