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12 janvier 2012 4 12 /01 /janvier /2012 20:45

 

chappaz-troillet-09.JPG

 

Conditions : aveugle 

 

Couleur :jaune tres clair

Nez : ample, amande, salin

Bouche :

attaque : large, suave, presque molle, perlant donnant du peps au vin

milieu de bouche : gras et salin

finale : salinité, iodée, amertume prolongeant le vin

 

 

CONCLUSION :

Bouteille curieuse, car la relative molesse de l'attaque masque une structure plus profonde avec notamment un coté iodée et enraciné important. Il faut l'attendre. Me fait pense à un muscadet de Landron


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