15 juillet 2011
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10:25
Conditions : etiquette cachée carafe 1/2h
Couleur : jaune franc
Nez : menthe, citron confit, superbe végétal
Bouche :
attaque : menthe, citron confit, superbe végétal
milieu de bouche : acidité et un cote
tranchant avec pourtant pas mal de gras
finale : miel, léger rancio et cire.
CONCLUSION :
un vin que j ai pour une fois bien identifie sauf le millésime que j imagine encore un peu plus vieux carun vin différent du dernier
1998 de coche, ici plus de gras plus dévolution aussi. Probablement un vin ici d un terroir différent du précédent, en l occurrence narvaux, coche mettant plusieurs terroir derrière l étiquette
meursault village. Superbe en tout cas
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Bourgogne
15 juillet 2011
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10:23
Désole pour la mise en page mais over-blog n aime pas l IPAD.
Published by Fred
15 juillet 2011
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10:14
Conditions : etiquette cachée
Couleur : jaune claire
Nez : réduit, moisi, contamine
Bouche :
attaque : grasse, miel, assez vive
milieu de bouche : plus lourd mais sans
etre mou
finale : goût de d oeuf avarie, carton
mouille, a recracher vite
CONCLUSION :
vin contamine et imbuvable, troisième bouteille sur le même millésime. D après le vigneron cela ne vient pas de lui, ni du bouchon.
Il ne reste plus qu a en conclure que les fut sont vieux et contamine sur ce millésime
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Rhone
15 juillet 2011
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09:41
Conditions : etiquette decouverte
Couleur : jaune profond
Nez : puissant, fruit exotique, agrume confit, cire, fraicheur
Bouche :
attaque : puissante, massive, avec pourtant
déjà une certaine acidité
milieu de bouche : très large au début elle
devient de plus en plus précise Grace a l acidité et a la mineralite qui arrivent
finale : très large au début elle devient
de plus en plus précise Grace a l acidité et a la mineralite qui arrivent
CONCLUSION :
Un vin magique par son équilibre, 10.5 d alcool pas mal de sucre et surtout une acidité parfaite. Un très grand vin .... Pas très
loin des sgn d autres producteurs
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Alsace
11 juillet 2011
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17:30
Conditions : etiquette decouverte
Couleur : jaune claire
Nez : agrume, iodé, leger petrol
Bouche :
attaque : aerienne, avec une belle acidité et un fruit croquant
milieu de bouche : plus lourd mais sans etre mou
finale : finale longueur moyenne sur les notes d'agrumes confits et pierre chaude.
CONCLUSION :
un vin d'un viticulteur que je ne connaissai pas, tres plaisant. un grand merci à toi André
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Alsace
11 juillet 2011
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17:22
Conditions : etiquette visible pas de carafe
Couleur : jaune soutenu
Nez : assez confus, entre les notes terpeniques, orange et les
notes legerement oxydative
Bouche :
attaque : ample et plutot lourde
milieu de bouche : belle vivacité et equilibre somptueux
finale : oranges amere, acidité basse, mineralité un peu etoufée, finale plutot courte
CONCLUSION :
beau vin, mais j'en attendais plus ou peut etre trop. en dessous du rangen 1996
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Alsace
10 juillet 2011
7
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/2011
23:15
Quelques jours off dus à un tournois internationnal de Basket en Espagne pour Max (mon fils gauche de la coupe) le basketeur de la famille,
entourer par le clan. une deuxieme place bien meritée pour clore la saison de poussin et l'occasion de deguster qq vins blancs espagnols, les rouges murs et surboisés etant excusés du
poduim.
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News
30 juin 2011
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19:28
Conditions : etiquette visible - ouvert 1/2h
Couleur : noire profond
Nez : Terre, fruit noire, orange sanguine
Bouche :
attaque : plein, large, suave
milieu de bouche : gourmand tres large velouté, extreme velouté
finale : interminable sur des notes cacao, orange sanguine, terre
CONCLUSION :
Un vin d'une suavité et gourmandise incroyable. masse de tanins fondus et savoureux
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Bourgogne
30 juin 2011
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16:59
Conditions : bouteille decouverte, mis à l'epaule 2h
Couleur : Noire
Nez : betterave, fraises, terres, epîces, un precision et une
puissance hors du commun
Bouche :
attaque : pleine, large
milieu de bouche : acidité, tension, droit et plutot viril
finale : monumentale sur la rose, mineralité demoniaque de longueur
CONCLUSION :
un vin large d'epaule, tres precis et droit. un vin superlatif.... pas que pour les buveurs
d'etiquettes
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Bourgogne
30 juin 2011
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16:55
Conditions : à l'aveugle
Couleur : rubis foncé à pourpre
Nez : betterave, menthe, moutarde, tres frais et
expressif
Bouche :
attaque : fraise ecrasé, craie, un peu de gaz
milieu de bouche : plein et seveux
finale : fraises ecrasées, torrefié noble
CONCLUSION :
un superbe vin, la legere reduction part tres vite, superbe fraicheur et equilibre parfait
bravo, le vin est presque aerien ce qui est rare pour Charmes
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Bourgogne
