3 octobre 2011
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14:53
Conditions : decouverte - ouverture 1h00
Couleur : jaune tres clair
Nez : agrume, tres frais
Bouche :
attaque : droite et cristallin
milieu de bouche : plus ample avec une belle pureté
finale : longue tres tendue, retour sur les agrumes
CONCLUSION :
un beau vin, qui n'est pas dans une phase de complexité mais la pureté et remarquable.
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Loire
30 septembre 2011
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/septembre
/2011
20:00
Conditions : visible, ouvert 3 heures
Couleur : noire
Nez : magique, betterave cendree, graphite, noire... une
impression de minerale
Bouche :
attaque : ample soyeuse, suave mais massive
milieu de bouche : large musclé carré mais les tannins ne font que tapisser le palais
finale : memorable de longueur, terre humide, epice et minerale et ferrugineuse, longueur epoustouflante
CONCLUSION :
une oeuvre de Lalou taillée comme un diamant façon La tache. il y a de la race, un peu de puissance et une force
minerale phenomenale.. le tout avec des tanins de soie.
A mon gout au dessus des autres bouteilles non pas par sa finesse mais par son expression de terroir, Chapeau bas et
merci à notre sponsor Stef dit El Vibro ... eprouvé par les vendanges
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Bourgogne
30 septembre 2011
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/septembre
/2011
19:40
Conditions : cachée
Couleur : rubis tres claire
Nez : florale rose et epice, digne des tres grands
Bouche :
attaque : encore stricte avec une belle acidité, la suavité apparait
milieu de bouche : du velour avec un subtilité incroyable et pourtant la matière est là
finale : longue savoureuse sur les epices nobles et la rose
CONCLUSION :
ce domaine lorsque les bouteilles sont bien conservées (car tres tres fragile) touche au sublime et ce fut le cas pour
ce "simple" village. MAGNIFIQUE
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Bourgogne
28 septembre 2011
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10:52
Conditions : cachée
Couleur : jaune soutenue
Nez : boisé pecetible derriere des notes d'agume et
d'amande
Bouche :
attaque : ample, sans aucune mollesse
milieu de bouche : energique et plaisante
finale : chauffe un peu, bergamote agrume confit, le minerale melangé à un boisé bien integré alonge le
vin
CONCLUSION :
belle bouteille qui s'en sort bien pour 2006
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dans
Bourgogne
28 septembre 2011
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28
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/2011
10:49
Conditions : cachée
Couleur :jaune
Nez : cassis au debut il devit naphté voir chimique à l'aeration
avec des notes de pomme
Bouche :
attaque : stricte et tendue
milieu de bouche : mou
finale : delitée
CONCLUSION :
un vin mort sans interet
petit clin d'oeil à nos amis de la RVF
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Loire
26 septembre 2011
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/septembre
/2011
20:03
Conditions : etiquette visible
Couleur : jaune franc
Nez : epices, reglisse, poire mure, menthe
Bouche :
attaque : legere mollesse mais rapidement le vin devient droit et sec.
milieu de bouche : carré, large sans coté mou
finale : longue reglissée, belle amertume equilibrant encore un peu de residuel.
CONCLUSION :
sucre residuel disparaissant, le vin devient de plus en plus minerale. tres beau et super digeste
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dans
Loire
26 septembre 2011
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/09
/septembre
/2011
19:56
Conditions : ouvert plusieurs heures, etiquette visible
Couleur : noire
Nez : acidité volatile importante, cuir, l'aeration apportera des
notes de cacao amer
Bouche :
attaque : ample mais vive au début, l'air lui apportera des notes de cacao et de lards
milieu de bouche : mou et amer, flou et acetique
finale : pas nette
CONCLUSION :
Les vins du domaine changent souvent, je trouvais la cuvée Valinière souvent plus stable, mais ici franchement tres
deçu et le mot est faible, on frise le foutage de gueule (nb vin bien conservé en cave de vieillissement 14-15°). meme les bio les plus extremistes font des vins plus stables.
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Languedoc - Roussillon
26 septembre 2011
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/septembre
/2011
19:52
Conditions : etiquette visible
Couleur : jaune claire
Nez : pomme, epices
Bouche :
attaque : vive mais rapidement le residuel semble apparaitre
milieu de bouche : melange de residuel et d'amer
finale : residuel trop present, aspect mou malgrés un peu d'acidité
CONCLUSION :
Vin sans interet
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dans
Loire
23 septembre 2011
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23
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/2011
15:55
Conditions : etiquette cachée, carafage 1h00
Couleur : noire
Nez : boisé et fruit surcuit
Bouche :
attaque : massive et sucrée, sans grace
milieu de bouche : ample ... tres ample
finale : boisée et caramelisée, chauffant....
CONCLUSION :
on à l'impression de degusté une shyraz surconcentrée du nouveau monde. Aucun interet et bien decevant. L'appelation
patauge de plus en plus mis à part Reynaud, Charvin (et encore) et Villeneuve , je suis deçu des dernières rencontres avec cette appelation
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Rhone
23 septembre 2011
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/2011
15:51
Conditions : etiquette cachée
Couleur : noire
Nez : reduit, puis note melant l'olive noire, un boisé important
et toujours les notes animales peu gracieuses
Bouche :
attaque : massive, ronde et molle avec deja du residuel
milieu de bouche : plat sans autre notion que l'elevage et la surmaturité
finale : finale sans interet prolongeant le milieu de bouche
CONCLUSION :
Un vin sans interet, dommage le 1999 fut delicieux... ils sont tombés dans les travers du millesime 2003 avec l'élevage
ostentatoire en plus
Published by Fred
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dans
Rhone
