Conditions :  ouvert 1/2h et degusté

Couleur : noire

Nez : olive noire, bois de santal, puissant, graphite

Bouche :

attaque : ample, suave, caressante, ultra dense pourtant. Mure et graphite

milieu de bouche : energique, frais, absoluement pas confit, mais tres dense

finale : plus musclée, noire presque tenebreuse, fruit noire, pointe de floralit type pivoine, les tanins plus musclés apparaissent ils ne sont pas sechants mais bien present . longueur enorme sur un melange fruit et suie, cacao amer graphite

CONCLUSION :

un vin ultra puisssant mais tres delicat de l'attaque au debut de la finale, apres il se resserre. l'ouverture superieure lui aurait fait du bien, du temps aussi....

par rapport à la derniere moins d'aeration avec une densite en finale superieure . Probalement un 1978 en puissance d'apres notre hote grand amateur connaisseur du domaine

Conditions :  ouvert et deguste

Couleur : jaune soutenu

Nez : assez muet au debut, les notes grilles explosent se melant a des aromes de fruits exotiques, grandes gourmandises

Bouche :

attaque : ample charnue, noisettes grilles et peches de vignes

milieu de bouche : plutot rond avec une energie qui prend le dessus

finale : des flots de pierres chaudes et toujours des aromes exotiques, tres belle longueur

CONCLUSION :

un vin solaire bien evidemment mais quel vin, long gourmand voir pulpeux, longueur demoniaque malgres la maturite. il manque un peu de complexite dans les aromes et un milieu de bouche plus frais pour faire le tres grand perrieres

Conditions :  ouvert 5h

Couleur : noire, legere evolution sur l'extreme peripherie

Nez : graphite, tabac, fruit compoté, reglisse

Bouche :

attaque : en rondeur, presque suave, matière importante

milieu de bouche : un prolongement de l'attaque

finale : agreable reglisse tabac fruit noir, mais les tanins sont un peu poussiereux et sechant 

CONCLUSION :

un vin agreable mais franchement j'attendais autre chose au niveau aromatique. que le vin sous sechant ou poussiereux je le comprends mais la pauvreté aromatique me desole apres 13 an de bouteille.

Conditions :  ouvert 4h

Couleur : noir de chez noir

Nez : confit, epicé, cerise noire, encre, graphite

Bouche :

attaque : ultra dense, presque anguleux malgres sa forte maturité

milieu de bouche : un bloc de fruit dense

finale : bel equilibre dans sa construction, cerise noire, epices, tres grande maturité mais qui ne tombe pas dans le vulgaire

CONCLUSION :

un vin ultra demonstratif, trop à mon gout, on reconnait ce vin immediatement c'est une caricature pour mon palais. tous les elements d un grand vin sont là mais  au format XXL. Les rouge de l'oustal blanc ou les chateauneufs sont des vins de jeunne fille à coté.... Une affaire de gout

Conditions :  ouvert et deguste  

Couleur : jaune soutenu

Nez : beurré, legerement exotique (ananas), boisé fin, poire

Bouche :

attaque : tres gourmande, massive, ultra large mais bien definie

milieu de bouche : plein, avec un gras bien maitrisé

finale : acidité paraissant faible car la matière est tres mure. belle fraicheur sur la menthe, un residuel present mais curieusement bien integré, finale saline

CONCLUSION :

un vin gourmand, qui perturbe les reperes habituels que j'ai sur ce cepage, on part plus sur un vin du sud presque sur un chateauneuf du pape blanc c'est dire, mais c'est tres bien fait et l'elevage ne maquille pas du tout le vin. belle finale.