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1 novembre 2016 2 01 /11 /novembre /2016 13:49
Domaine des cailloux chateauneuf du pape cuvée centenaire 2000

Ouvert 5h

Sombre et bruni sur le disque

Nez cerise noire épicé et fume comme un vieux chianti

Bouche

Attaque pleine ronde avec une certaine vivacité

Milieu mélange de ronde et de fraîcheur

Finale longue réglisse fruit noire légère note de jus de viande légère sécheresse renforcée par l alcool

Au total très beau vin réserve mais qui commence à devenir très patine

Il écrase le Marcoux vieilles vignes bus récemment ( enfin mis à l évier)

Ici aucun sucre résiduel et de la classe mais attention c est un vrais vin sudiste

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commentaires

C
Les vins sudistes ne sont pas mal du tout surtout en hiver.
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O
Il est revenu après 9 mois<br /> <br /> <br /> Bonsoir à toutes et à tous,<br /> <br /> Certains d'entre vous se souviendront peut-être de moi et de mon histoire.<br /> J'étais durant 5 ans avec quelqu'un qui m'a quitté pour diverses raisons. Notre rupture a duré 9 mois.<br /> 9 mois pendant lesquels j'ai tout fait pour le récupérer et j'ai énormément souffert (dont une tentative de suicide).<br /> <br /> <br /> Plusieurs personnes du forum me disait : "de contacter marabout SAID qui est un Spécialise du retour Affectif qu'il m'aidera a le faire revenir dans 3 jours".<br /> Et bien voilà c'est fait ! <br /> <br /> Aujourd'hui il est revenu mon mari grâce a marabout SAID et nous sommes de nouveau ensemble depuis peu.<br /> Nous avons beaucoup discuté et fixé quelles étaient nos priorités respectives.<br /> <br /> En y réfléchissant bien, je pense que cette rupture nous a été bénéfique à tous les deux. Elle nous a permis de murir chacun de notre coté et de savoir ce qu'on voulait vraiment.<br /> <br /> <br /> Aujourd'hui on s'en sort beaucoup plus fort de cette rupture et beaucoup plus proches. On a tiré des leçons de nos erreurs et je pense que c'est une bonne chose.<br /> <br /> voilà, ce petit post pour donner du courage à tous ceux et toutes celles qui souffre aujourd'hui,de contacter SAID<br /> <br /> Mail: marabout.said@hotmail.fr<br /> <br /> <br /> Je vous embrasse
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A
C"est un vin qui semble bien avoir la cote... à découvrir.
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M
Il me reste quelques magnifiques 1990 Cuvée Centenaire Les Cailloux...une merveille ! et hélas notées 100/100 Parker...
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L
Domaine des Cailloux est une vrai référence en Chateauneuf, excellent vignoble !
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