5 octobre 2007
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La Syrah (à 65 %) domine dans ce vin issu de faibles rendements. Elle est complétée par des vieilles vignes de Grenache (35 %) provenant
d'un terroir à galets roulés (anciennes terrasses alluviales). (merci absoluvin)Couleur : pourpre très foncé
Nez : mure sur des notes de fruits très puissantes, d'olives mures puis de cacao.
Bouche : toute en rondeur gourmande, aucune aggréssivité des tanins.
Très beau vin que certaines crtitiques ne mettent pas au sommet. Personnellment je le trouve très beau très bien fait. C'est un séducteur. BRAVO car malgrés sa syrah majoritaire il ne s'agit pas d'un caricature sudiste de ce cépage
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