24 juillet 2014
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18:58
Conditions : ouvert 4h et dégusté à l aveugle
Couleur : rubis foncé, brillant
Nez : fruits noirs, animal, fourrure, fumé, puis rose, tapenade anchois, une patate incroyable
Bouche :
attaque : massive et généreuse, mais d une belle délicatesse, un jus superbe à l équilibre gourmand mais frais assez impressionnant
milieu : plein généreux et s arrêtant ou il faut pour ne jamais tomber dans le mediocre
- finale : dense et soyeuse, remance incroyable, tapenade, fumé, et note florale pouvant tendre vers la rose ultra mure.... j adore
- CONCLUSION :
un vin magique par le coté exubérant et pourtant ultra civilisé, généreux, intense et précis à la fois. un autre très grand du sud, respect
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