16 novembre 2008
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Vin issus d'une association vermentino et chenin. Issus d'une agriculture raisonnée, élevage long 30 mois
Couleur : jaune soutenu
Nez : riche et floral, avec de belles notes oxydatives
Bouche : joli gras avec une richesse, belle longueur en bouche avec une amertume très belle. Notes oxydatives en retro-olfaction
Vin tres surprenant, on ne peut le qualifier de frais, mais il garde une certaine nervosité tout en etant puissant. belle association
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4 novembre 2008
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Après un Syrah Leone très décevant que va donner le clos des cistes.
Couleur : poupre tres foncé leger reflet brun
Nez : fermé au depart puis cassis et myrthe, guarrigue et épices
Bouche : grande rondeur toute en subtilité avec une integration parfaite du bois, du vin et de l'alcool. Superbe finale épicée et sur la myrthe.
Tres beau vin, 24 heure d'aeration lui on fait le plus grand bien. vin superbe et au grand potentiel.
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4 novembre 2008
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14:53
Couleur : pourpre tres fonce
Nez : de cerise et d'epices. bonne intensité mais complexité modérée
Bouche : matière imposante avec un coté rond tres plaisant, milieu de bouche sur la cerise amarena, touche de tabac en finale et tanins legerement séchants. Impression globale
alcooleuse.
Vin agréable et mur mais importante charge tanique et alcool important. S'ameliorera t'il ?
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30 octobre 2008
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16:22
J'ai une admiration pour le producteur mais parfois je suis surpris par la dureté de ces vins dans leur jeunesse
Couleur : noire presque impenetrable
Nez : de reglisse, de tabac de viande... un veritable festival
Bouche : apres une attaque nette, bouche enorme et carressante, la matière est enorme mais patinée, c'est tres beau. finale ou les tanins sont presents sans pour autant vous
agresser.
j'adore, c'est superbe
Quel vin prodigieux, un tres grand.... une bouteille exeptionnelle
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26 octobre 2008
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18:46
Association sauvignon et muscadelle
Couleur : jaune soutenue
Nez : sur le fruit mur, des notes beurrées et florales mures
Bouche : melant une acidité contenue, un coté rond et une finale sur le fruit
vin pas tres complexe mais extrement agréable, c'est simple plaisant et tres bien fait
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23 octobre 2008
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11:15
un joli carignan qui est souvent tres gourmand. Comment est il en 2007?
Couleur : pourpre à noir
Nez : de fuit noire, d'epices et reglisse
Bouche : matière enorme avec une belle acidité au début, grande rondeur en milieu de bouche. finale gourmande
Un vin encore plus gourmand qu'a son habitude. un pure bonheur.
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20 octobre 2008
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07:05
Vous allez criez à l'infanticide.... alors voyons voir
Couleur : rubis foncé sans non plus etre noir
Nez : d'epices de fruit rouge assez primaire et puissant
Bouche : grande acidité à l'attaque, puis bouche sur les fruits rouges et finale agréable mais dominée par une acidité importante, tanins peu presents.
Vins tres jeune, très fins peut etre trop fin assez deroutant, car expressif au nez mais en bouche assez etriqué et à l'acidité tres marquée. Bref tres loin du vougeot, du pichon baron et du clos
du bourg.... vraiment tres loin
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7 octobre 2008
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Couleur : noire
Nez : de fruit noire puis de cacao et de torrefaction
Bouche : apres un eattaque ronde, milieu de bouche sur le cacao avec un acidité qui donne un certain squelette au vin. Finale torrefiée avec des notes de noix ce coco.
Vin tres puissant chaud, gras mais qui gagne en saveur avec le temps. L'impression de sucre des premières années disparait lentement. A attendre et garder sans souci
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4 octobre 2008
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09:51
La grande cuvée, elle, a pris le nom du fils : « Simon » (15 000 à 17 000 bouteilles/an). Elle se distingue par un « fumé » et des «
notes d’agrumes » qui signent les grands terroirs du Pic Saint Loup.
Sur la commune de Lauret sont effet présents trois types de sol : 1) les éboulis du Piémont (sol vieux, assez argileux, de l’époque
tertiaire), qui entrent à 50% dans la cuvée « Simon » ; 2) les éboulis du quaternaires et 3) d’autres terroirs du quaternaires issus de la désagrégation de la roche-mère. Ces derniers,
argilo-marneux, entrent également dans 50% de la cuvée « Simon ».
(source grains nobles)
Couleur : rubis foncé, brillant
Nez : de fruit rouge, d'olive et un coté exotique presque floral
Bouche : acidité marqué puis presence d'un milieu de bouche plutot rond velouté avec des notes fraiche spresque mentholées et
finale sur des tanins encore jeunes mais fins.
Prix 25 euros
superbe bouteille en devenir, aucun boisé racoleur, aucune sur-extraction. Très belle bouteille. assemblage majoritaire
grenache et syrah
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3 octobre 2008
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15:45
Couleur : rubis plutot claire par rapport aux robes habituelles du domaine
Nez : tres fin, de fruit rouge, de garrigue, d'épice
Bouche : presence 'un attaque avec une acidité marquée, milieu de bouche rond et genereux et finale ou l'alcool et les tanins plutot secs se disputent la vedette.
Prix 45 euros
C'est un vin agréable, sans plus je n'ai pas le coup de foudre des millésimes 1998 et 1996. L'aeration lui augmente la rondeur, l'alcool et la secheresse des tanins. Deception donc
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